包不住的美味来袭,玉米冰花锅烙的家常做法图解

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用料
玉米3根

10.像包包子一样,最后将收口的疙瘩揪去,轻摁成饼状。

7.捞起沥油。

食材明细

5.揪成大小相等的剂子。

主料:小麦面粉200g

11.放上馅料,馅足一点好吃。

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3.瘦肉剁碎,玉米切粒,胡萝卜也多碎,还有葱姜。这营养老丰富了。拌上油盐酱油,馅香喷喷的。

1 面粉用温水比用冷水的口感更软一点。

1.备好食材,香葱、胡萝卜、香菇切碎。

主料

2.高压锅添水,把玉米放进去冒气5分钟就关火。煮好了马上进了孩子肚里仨,这三个还是我虎口夺食抢下来的,差点就做不成玉米馅锅烙。我也尝了一口这玉米,又香又甜又软又糯。

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3.盖上保鲜膜醒发半小时,下面我们来制作馅。

  • 豌豆适量
  • 熟玉米粒适量
  • 胡萝卜半根
  • 香菜少许
  • 鸡蛋1枚

油适量

1.包菜剁碎,与绞好的猪肉末混合,放入玉米油、酱油、精盐、五香粉,味精搅拌均匀。

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配料

葱适量

7.摁成圆饼。

做法:

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

胡萝卜1根

3.
电饼铛煎饼很方便,但是容易煎过火,所以饼铛边缘开始冒蒸汽时要看着比较好。

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  • js3311com金沙网站 51用开水烫面
  • js3311com金沙网站 62用筷子把面粉和开水搅成雪花状,搅好后放凉。
  • js3311com金沙网站 73面凉到手可以接受的温度揉成面团,用保鲜膜或食品袋包好,松弛20分钟左右。
  • js3311com金沙网站 84猪肉剁陷,青豆焯水,香菜洗净,玉米拨成粒。
  • js3311com金沙网站 95青豆、玉米、香菜、葱姜蒜剁碎,和鸡蛋一起打入肉馅的容器。
  • js3311com金沙网站 106加入盐、料酒、酱油,一个方向把馅料搅好。
  • js3311com金沙网站 117醒好的面团分成等份,擀成圆片。
  • js3311com金沙网站 128放入馅料,像包包子一样包好,封口。
  • js3311com金沙网站 139包好的封口处朝下,用手压扁或者用擀面杖擀几下,注意不要用力过大。
  • js3311com金沙网站 1410锅底抹一层油,小火加热。包可以一锅烙的数量就先放入锅内,边烙边包。
  • js3311com金沙网站 1511烙一面的时候另一面刷油,2面烙,翻几次。表面成金黄色,估计里面猪肉熟了就可以出锅了。

4.温水和一块软面,放一边饧十五分钟。

11.煎锅中倒入油,油温升高后将馅饼收口向下放入煎锅中,小火煎。

1.南瓜洗净去皮切块,蒸熟。

辅料

2.鸡胸肉清水解冻

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盐适量

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4.锅里烧热底油,将鸡蛋划散炒熟。

  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 少许
  • 适量

1.盆中放入面粉,分几次倒入适量热水,用筷子搅成大雪花片。

2.放入粉类,糖。

3张图片

面粉150g

7.电饼铛涂一层油,放入包好的馅饼。

3.平均分成约25-30克左右的剂子,剂子个数要成对。

豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤

姜适量

辅料:油适量、白砂糖适量、酵母3g、芝麻适量

6.擀好后,上面洒上点芝麻,用手按一下。不粘锅放油,小火煎到两面有点黄。

  • 面粉450g
  • 猪肉300g

酱油适量

—香芹鸡肉馅饼 —

2.揉成的光滑面团,面软一点比较适合做馅饼。盖湿布醒15分钟。

瘦肉80g

3.和成面团,如果你不像我这么直时间的话,要和得光滑噢,因为那样口感更好。

4.平底锅放较多油,放土豆丝按平整成饼状,然后开火煎饼。

玉米冰花锅烙的做法步骤
1.这玉米嫩的,能掐出水来。

by 狼之舞

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7.锅里加点油,先小火煎,煎到底部微黄,浇上一小勺面汤(一小碗水里加三勺面粉和少量盐),盖上锅盖,继续小火煎5分钟,啪,往盘子上一扣,冰花就出来了。

1.把面粉加水和少许的盐揉成面团

5.韭菜切碎。

小贴士
等锅烙皮都透明了就是熟了

3.锅里放油,大火热油滑炒鸡蛋盛出。

5.把辣白菜、虾和鱿鱼加入肉末中,加入姜末,打入鸡蛋;

6.擀皮的是我老公,那手黑吧,著名的黑手党。

  1. 将面粉加入温水,搅成面穗。

原料:面粉适量、韭菜适量、鸡蛋2个、粉丝适量、盐适量、五香粉适量、油适量、鸡精少许

2.将面团抹上油以防粘连,分成4等分。

做法:

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6.电饼铛刷一层油。发酵时候朝上的那面,煎的时候朝下。上下火都开。

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4.用电饼铛来烙,最好不要盖盖子,容易把馅饼压得挤出馅。如果家里没有电饼铛,可以用普通锅子来烙。

6.擀成圆圆的薄饼。

— 虾仁玉米馅饼 —

1.蛋黄+盐+胡萝卜汁+油搅拌均匀。

辅料:酵母4g、白糖适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、色拉油适量、清水225ml

做法:

3.将面团松弛5到10分钟后,取一小份面团按扁。

6.取一个剂子,下面撒少许干面粉,赶成薄薄的的圆皮。

by 英子

原料:玉米粒若干、芝麻少许、白糖少许、油若干、玉米淀粉少许、糯米粉少许

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辅料:酵母2g、姜1块、香葱2根、鸡蛋2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙

7.加适量盐和香油。

1.玉米切掉粒,和胡萝卜丁一起用1/3汤匙油炒一下。

5醒好的面分成4等份,大小也可以随意。

1.干面粉和成软硬适中的面团,盖好饧30分钟。

4醒好的面团揉好,横切片细腻无气孔,均分成6份。

5.放入包菜猪肉馅。

4.加淀粉呈厚糊状。

3.鸡蛋打散,加入少许盐。

8.看到翻过的面表面有淡谈的黄咖,另一面也起泡后就熟了。依次做好所有的,放在有盖的容器里保存。

8.烙至两面金黄即可。

8.将周围的蛋饼去掉,撒适量蓝莓酱即可。芝士火腿蛋饼

10.在砧板上醒发二十分钟左右。

3.蒸好的南瓜捣成泥。

7.大葱切成葱末。

6.不要着急翻面,当蛋饼开始变透明并且可以很轻松地在锅里滑动时再翻面煎至两面上色即可。土豆丝饼

2.猪肉剁碎,加入虾仁稍微剁几下。混合葱末姜末。

4.然后把花生碾碎,加入黑芝麻和少量砂糖拌匀待用。

主料:胡萝卜2根、牛奶170g、面粉300g、红薯粉丝1把

8.待鸡蛋液稍稍凝因后,铺上细条状的白玉菇。

— 胡萝卜馅饼 —

2.鸡蛋敲开放到有面粉的碗里。

8.放入馅料。

原料:鸡蛋一个、芝士大概两个手指、火腿肠八片、番茄酱或者沙拉酱

1.
要使面饼吃起来香软,可以把面和软一些。不要和的太干。应该是和做包子的面一样的就可以。

6.取一个面团擀成正方形面片,厚度2毫米,方形左右对称切口,切口是边长的三分之一处。每条切口长度也是边长的三分之一。

3.加入椒盐粉,让馅会更香、更有味道。

原料:玉米面粉110g、糯米粉160g、纯牛奶220g、白糖30g

6.把醒好的面团揉成细长条,分成30克左右的小剂子

1.取适量面粉和清水搅拌均匀。

9.把饧好的面团擀成薄片,把调好的肉馅摊在面皮上。

原料:火腿肠1根、面粉150g、土豆1/2个、油4勺、盐1匙

3.加入炒好的玉米,胡萝卜,盐,生抽,骨汤彻底搅拌均匀。

2.下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。

7.烙成颜色金黄的饼。给宝宝吃做好就叠在一起,稍等会变软。自己吃摊开放现吃是脆的。

1.准备好食材;

12.煎至一面变色后翻面煎,煎成两成金黄馅熟透后取出即可。

1.面粉倒入盆中,先倒入热水,用筷子搅拌成絮状。

8.放入大葱末,倒入植物油用力搅拌均匀备用。

10.小火煎至两面金黄即可。

主料:中筋面粉250g、温水130g

1.准备好材料,火腿肠先爆香,鸡蛋打散,放几颗盐。

6.撒少许面粉在面案上防粘,将面团放到面案上再次揉匀,搓成长条,揪成一个个剂子。

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6.包好后将其收口向下擀扁一下。

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10.充分搅拌均匀,再加点色拉油,盐调味

4.取一个剂子,表面滴一滴玉米油。

6.撒上五香粉或花椒粉,搅匀。

4.白玉菇的菌盖切碎,菌杆切成细条,尽量细一点。

9.放入适量肉馅。

1.面粉放在盆里,一点一点的加温水,用筷子搅拌。

辅料:油适量、盐适量、孜然粉2g、胡椒粉1g

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4.面粉加酵母牛奶和适量水揉光滑面团,发酵两倍大后排气,分60g一个的面团滚圆。

5.把另一个剂子盖在上面,转动一下,按扁。

2.五花肉去筋膜切大块放入料理机,倒入料酒。

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5.包上30g左右的馅料。封口静置30分钟。。

8.电饼铛或平底锅刷上一层油,预热好用小火煎到两面金黄即可。

主料:羊肉200g、洋葱50g、面粉400g

8.保持小火。直到出现气泡并开始破裂。翻面关火用余温煎制上色即可。

7.把面团滚成长条状,均匀切成剂子。

5.一面金黄翻至另一面。

12.烙到表面金黄后翻面,两面金黄即可出锅食用。

4.锅子烧热后放少许油,油温五成热时放入面糊,抓住锅柄让面糊分布均匀成圆形,快凝固时放入葱花,然后给饼翻个面。注意小火哦。

步骤:

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5.调入精盐,因酱油有盐度精盐要酌量放入。

9.锅里倒油烧热,放入面饼,等到饼鼓起来,翻面。

1.牛奶,酵母,面粉混合,揉团进行发酵。

9.煎锅中加入适量调和油。

1.面粉里加入水和酵母,揉成光滑的面团,在室温发酵45分钟左右。

7.将紫薯饼均匀地摆放在盘子里,放入微波炉,选择微波火力P100,加热2分钟即可食用.土豆丝葱香鸡蛋饼

主料:小麦面粉350g、牛肉末270g

2.加入鸡蛋、面粉、少量油、盐、花椒面搅拌均匀成面糊。

步骤:

2.紫薯去皮切块,蒸熟。

8.小心的收口,然后收口朝下按扁。

7.表面抹上适量甜面器后切开即可食用。胡萝卜藕饼

7.擀开,和包子皮差不多厚薄,喜欢面厚面薄随意。

14.收口捏一捏,用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度。

步骤:

1.西葫芦擦丝,加入适量面粉,打一个鸡蛋,加入少许葱花。

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1.准备好食材。

辅料:油适量

3.加入火腿丁和土豆丝,盐搅拌均匀。

主料:猪前腿300g、虾仁200g、面粉700g

1.糯米粉、玉米粉和白糖倒入大碗内混合均匀。

11.电饼铛刷油,冷锅上饼铛,烙金黄即可。

1.面粉加入适量水和成面糊稍稀一些,用网状漏勺上下搅拌使面糊细腻没有颗粒。

by 英杰美食坊

6.将适量的红薯面团按压成圆片,中间放入豆沙馅,搓成小球;

by 尚食之文

5.表面放做法一的培根后小火加热约一到两分钟后,把打散的鸡蛋均匀的淋在挂面上继续小火加热。

7.擀圆后,在中间放上适量的内馅。

原料:红薯2个、糯米粉150克、豆沙馅200克、白芝麻适量、油适量

辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、酱油适量、大葱适量、五香粉适量

7.起锅热油,转小火,倒入蛋液。

小贴士

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4.饧15分钟后(饧面的同时可以准备其他吃的,我在这个时候准备的粥),将面团分成均等几份,将其中一份揉匀,擀薄。

2.锅内烧开水,加入鲜虾鱼板面,加入调料包。

8.把拌好羊肉馅放在上面

6.取一块面压扁,放上紫薯馅。用虎口推起包好,捏紧封口,包好后轻轻压扁。

10.把面片自一边折叠起来。折叠的厚度或层数以喜好而定,折叠成馅饼状。

8.再擀一个面皮盖在上面,周围用手按压好。

2.鸡蛋里加了盐,这样让鸡蛋更入味,韭菜里的盐就要适当,这样综合起来正好。

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步骤:

9.卷起来再稍微煎1分钟左右,煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。鸡蛋卷饼

2.胡萝卜擦丝,姜磨泥,葱切葱花,粉丝泡软斩碎。

7.锅中不放油,撒一些面粉,把饼胚排进去,用小火慢慢炕熟。

13.剂子按扁,擀成面皮,包成包子

6.两面金黄出锅。美味的火腿土豆丝软饼就做好了,特别鲜香,空气里弥漫着土豆饼的香气。海鲜泡菜煎饼

15.包子生胚醒20分钟,大火猛蒸15分钟,焖5分钟开锅

5.蒸好的南瓜倒掉水分,用汤匙压成南瓜泥。

—包菜猪肉馅饼—

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js3311com金沙网站,— 鲜肉馅饼 —

8.充分拌匀,其余调料什么都不用。

5.韭菜里加入适量盐,把鸡蛋稍稍切碎放入,加入蚝油、椒盐粉、香油拌匀。

做法:

6.包好的包子轻轻按扁,放在抹了油的饼铛里。

做法:

5.芝麻炒熟,晾凉倒入料理机。调入适量的砂糖即成内馅。

2.面稍凉不烫手时,操成光滑的面团,加盖饧面30分钟。

12.盖好盖子,听到滴滴的声音

6.用勺子舀面糊淋小饼到电饼铛上。

2.韭菜切碎,放入色拉油拌匀。

9.右边折向中间重叠住,成四方形。

9.把边缘捏一块后用虎口挤压收口。

6.搅拌均匀。

步骤:

原料:饺子皮适量、椒盐适量、小葱适量、色拉油适量、芝麻适量

辅料:油适量、盐适量、花椒粉1/4勺、鸡精1/8勺、生抽适量、料酒1小勺、白糖少许、洋葱150g、姜2g、蚝油1大勺、水适量

10.方形折上去。

3.开动机器把瘦肉块搅成肉糜。

馅:紫薯400克、脱脂牛奶少量

10.然后按扁

3.蛋白+糖打发。

5.像包包子一样将面团收口收紧,以防露馅。

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4.鸡胸肉剁成肉泥

原料:鸡蛋2个、士豆1个、面粉200g、葱适量、盐少许、五香粉少许、水适量

1.韭菜提前用油拌匀,加了盐后,馅就不会出水。

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11.面团发酵好,取出揉搓排气

6.至表面的蛋液基本凝固即可翻面,继续加热至两面都呈金黄色即可出锅。

小贴士

2.小锅内清水煮开后加入挂面加热至七八成熟。

步骤:

3.鸡蛋打散,倒入碗里,加适量盐拌匀。

2.
肉馅可以做好以后放冰箱冷藏,随吃随取。一般做一次可以吃两天的量比较合适。

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1.牛奶揉面做的馅饼带着特殊的香味,并且松软香甜。

葱油脆酥饼

— 羊肉馅饼 —

做法:

主料:面粉250g、水160g、酵母4g、鸡蛋3个、韭菜150g

3.煎好的米饭摆入盘子里就可以享用了。肉沫豆腐饼

6.发酵好的面团,分成均匀的小剂子。

5.平底不粘锅,加热倒入油。把面饼放入煎至两面金黄,一定要控制好火候,不要开大火哦!胡萝卜松饼

3.软软的面才能做出软软的馅饼!而且做好的馅饼要放置一会,夏天半小时内,冬天就要适当增加时间,以目测到馅饼明显有发酵迹象为好。

11.小火煎至两面金黄就可以.香甜玉米烙

7.用手压扁,擀成薄面片,把面片刷上一层植物油,

做法:

辅料:牛奶250ml、酵母3g、水果玉米1根、胡萝卜1根、小葱1汤匙、姜1/3汤匙、盐1.5茶匙、生抽1汤匙、骨头汤3汤匙

原料:普通面粉80g、鸡蛋2个、盐2g、油109、葱花20g、水适量

6.面团发酵好后,变成两倍大,手指粘点面粉,在面团上戳个洞,洞口不会回缩。

3.鸡蛋磕入碗中。

4.面包机程序结束后,面粉已经揉成均匀的面团,发酵至两倍以上大小。

3.面饼材料混合后反复揉搓,直到光滑富有弹性。

步骤:

8.要翻着面来炕,不放油炕出来的饼更香。饺子皮椒盐煎饼

1.发酵好的面团一份,鲜肉馅一份。

做法:

6.分成均匀的团反复揉搓到光滑。

8.煎到晃动锅子饼能动了,翻面煎至两面金黄,出锅。西葫芦鸡蛋饼

by 老杨的厨房

2.再倒入冷水,揉成面团,覆盖保鲜膜醒发半小时。

2.再添少许凉水,搅匀后揉成较光滑的面团,盖上保鲜膜饧1小时。

做法:

9.把上步骤食材倒入鸡肉盆

6.再对折成扁形,接下来同样方法做下一个,是不是超简单。彩蔬鸡蛋饼

9.从下而上卷起来,再把一边卷起来成蜗牛状

2.起不粘锅放入少许油,舀一勺米饭糊摊在上面,煎好一面倒另一面。

5.加入鸡蛋

3.鸡蛋加盐加一小勺鲜奶打散备用。

3.面皮原料倒入面包桶内。选择“包子面团”。(没有面包机可直接发面到两倍大小)

6.搅拌均匀后加入面粉拌匀;

2.抹上一层植物油,用保鲜袋包好醒2小时以上

6.煎至两面金黄即可。椰蓉紫薯饼

9.取一块面团,擀薄,放入馅料。

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by 老杨的厨房

原料:熟土豆10个、葱一根、盐两茶勺

— 葱肉馅饼 —

4.面饼材料发酵至约2倍大。

5.面发酵到两倍大。

做法:

10.摁扁静置30分钟。

8.表面粘芝麻。

1.面皮原料备用。

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5.放入蚝油,搅匀,放入适量油,搅匀。

8.煎锅中加少量油烧热,用汤匙舀适量入锅先煎一面;

主料:五花肉300g、面粉500g

1.首先我们准备好需要的食材。

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5.将蛋液倒在面上,多余的蛋液会从底部流出。

14.包进馅料,封口,稍按扁就成馅饼了

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4.洋葱切粒,姜切末,放到肉馅上,继续搅匀。

2.辣白菜切碎些;

2.羊肉馅包的时候加盐,煎的时候洋葱不出水分

3.起锅烧水,水开后放白玉菇,焯水5分钟后捞出。

4.放入胡萝卜粉丝葱姜末,炒到断生。调入盐,鸡精,拌入鸡蛋。

做法:

3.将牛肉馅放入大碗中,放入盐、花椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖,向一个方向搅拌均匀。

2.平底锅加热,刷一层油,倒入面糊,摊平。

by 天山可可

5.电饼铛刷一层油,开启饼铛上下盘加热功能。

by 彭恰恰

2.在肉馅中加料洒、盐、生抽、胡椒粉搅上劲,倒入切好的菜搅匀。

2.面要和得比平时做蒸饺的面再软些,吃起来口感更好。

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1.和面用热水,不用开水,可以用开水加凉水兑,大约80度左右即可。

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5.加盐拌均匀

2.锅抹油,小火放蛋液,看到稍微凝结就放火腿、芝士,我还加了脆玉米片。

—发面芝麻馅饼—

做法:

3.用直接买的牛肉馅比自己剁出来的在搅时会不易上劲儿,可以在加完调料后用手搅动,再摔打若干次,就可以上劲儿了。

3.热锅,抹上一层油,倒入拌好的面糊,转动锅子让面糊均匀。

by 尘欢

4.这样红薯面团就准备好了;

10.像包包子一样把口捏紧,轻轻按扁,得到饼状。

3.加入面粉后,再慢慢的往里加水,最后调成不是特别稀也不是特别稠的面糊。

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1.紫薯上笼蒸熟后去皮,用勺子压成泥,加脱脂牛奶,让紫薯馅儿湿润可口,增添奶香。

by 柔蓝水晶

3.锅内倒入适量油爆香葱白。

11.电饼铛里倒入少量油,把馅饼的收口朝下,烙到两面表面金黄。

5.切成片或者是直接卷起吃都可以,尝尝吧!芝士蛋面饼

8.芹菜挤干多余水分,切成碎末,豆干,胡萝卜也一样

4.不粘平底锅放入少量油,把面糊倒入锅中小火煎。

4.把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀,静止一会

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小贴士

6.紫薯球均匀地沾上椰蓉,用手压扁并塑形;

4.包的时候可以包足馅料,先捏成包子用虎口收紧,封口往下,不要擀,直接摁一下就好,电饼铛是可以压平的。

9.吃的时候从中间撕开,取一张小饼,抹上面酱,夹些韭菜鸡蛋、炒绿豆菜、炒粉丝、炒面筋丝、葱丝、黄瓜条等,卷起,美味!丝瓜鸡蛋饼

主料:鲜肉馅100g、发酵面团160g

原料:中筋面粉200g、开水160g、玉米油少许

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5.加入两茶勺盐调味。

2.馅饼的面比馒头面软很多,有点粘手,可以在触摸面团的时候手上沾点油或者水。就比较好处理。,

5.面团取出排气,分成30克一个,加盖松她15分钟。

11.电饼铛通电,刷上一层植物油,预热5分钟,把饼坯料放入

原料:面粉220克、热水120克、冷水40克、橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱15克

3.面团和好,发酵

5.煎至两面金黄即可,饼中的西葫芦可以换成其他蔬菜,也可加入虾仁,总之就是喜欢吃什么就往里加什么。奶香玉米软饼

4.第5步中放油是为了封住肉馅中的水份使肉馅更润,吃起来口感好,牛肉本身易出油,所以油量不要太大。

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11.饼铛里倒少许植物油加热,放入馅饼。煎至两面金黄后关电,馅饼放在饼铛里焖上10分钟即可。

4.平底不粘锅热少量油,将心形煎蛋模放入,加入煮好的面。

1.面最好要揉的软些

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4.把肉糜盛到干净容器里放入姜末,调入酱油(酱油换作面酱味道也不错)。

8.锅中放入少许油,下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄;

— 韭菜馅饼 —

4一点点加入牛奶,边加边搅面糊,调到面糊细腻,有一点缓慢滴落的状态。

16.热油,小火煎制,至两面金黄,面饼中间稍稍有鼓起就熟了

做法:

8.擀成馅饼皮。

做法:

5.煎馅饼时如果量多煎一些后油会减少,就再添些油到锅中。一面变色就翻面,来回多翻几次,使之两面沾油量均匀,颜色也会均匀上色。

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7.芹菜去除根和老叶,清洗干净,焯水

1.香蕉压泥。

12.盛放到吸油纸上更清爽。

3.加入面粉,搅拌。

主料:鸡胸脯肉500g、芹菜500g、胡萝卜1根、豆干200g、鸡蛋1个、小麦面粉450g

4.将土豆煎至两面金黄变硬。

7.面团二次醒发好了之后,面团体积略变大,将饼铛上下盘火力打开。

16.一面金黄翻面烙另一面,烙至两面金黄即可。紫薯南瓜饼

8.挨个把剂子搓成圆球状。

1.红薯蒸熟,捣烂,想要水分没那么多可以放一夜,夏天要放冰箱冷藏。

步骤:

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6.小火煎至周围的蛋液凝固,这时面上的蛋液还未完全凝因,关火取出,将模具去掉,心形蛋饼成型。

3.把羊肉剁成肉泥,洋葱切碎

3.加适量面粉拌匀,面粉要少量多加几次。

辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、椒盐适量、香油适量

做法:

辅料:包菜适量、猪肉末适量、玉米油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量、温水适量

5.取一个碗,打入两个鸡蛋,加入番茄碎和白玉菇碎。

步骤:

2.分成约50克一个,揉成团,盖保鲜膜放置待用。

12.揉搓成长条,均匀下剂子

7.将红薯豆沙球按压在芝麻中,反面同样,这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了;

4.锅里倒入油,倒入蛋液翻炒,把鸡蛋炒碎。

原料:丝瓜两根、鸡蛋三个、面粉适量、盐适量

9.煎至两面金黄就可以了。

小贴士

3.在面糊完全凝固后打一个鸡蛋打散刮匀。

步骤

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小贴士

做法:

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4.与此同时另取一小平底锅放入比煎荷包蛋稍多些的玉米油小火加热,挂面煮好差不多小锅也已烧热,把挂面略沥干水分均匀的码入平底锅内,尽量码放地平整些。

— 牛肉元葱馅饼烫面版 —

7.取一小块面团,压扁摊开放入适量花生芝麻。

小贴士

1.红薯放入锅中蒸熟;

9.用擀面棒擀成薄片。即是面饼生坯。

5.醒发好的面团,分成大小差不多的剂子,揉圆按扁。

-END-

2.把所有食材混合搅拌均匀。

4.将肉馅放在面团中间,将肉馅稍稍按压,贴紧面团。

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8.等到饼铛边缘有蒸汽冒出来时,面饼就熟了。这时打开盖子查看是否外皮均匀上色,可以翻弄面饼它们均匀的上色。喜欢焦一些的可以多煎一会儿。

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1.面粉,酵母,白糖,加清水,和面

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6.加盐,料酒,生抽,黑胡椒粉,色拉油,搅拌均匀,静置15分钟

2.筛入低筋面粉翻拌均匀。

2.内馅原料备用。

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13.翻面继续煎到两面金黄色即可

3.电饼铛里倒入少许油,用勺子把面糊均匀的摊成小圆形。

11.油锅烧热,下入面饼生坯。

8.没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。

2 也可以换成别的馅。

4.面饼一面煎至金黄色,再翻面煎另一面,两面都煎至金黄色就可以出锅了。

3.把蛋皮边挑一下,把没放料那边翻过去盖住,用锅铲压一下边,确保合上在一起,如果怕太软,可以大火一分钟煎一下两面。

做法:

3.揉至光滑面团,手光,盆光。

12.像包包子一样收口捏紧,收口尽最小一点儿多余的面可以揪下去,不然馅饼会有一个面疙瘩。

8.把烙好的饼切成块即可装盘。花生南瓜饼

2.做好的面糊,十分细腻。

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2.牛奶加热到70度左右,加入碗内。一边加牛奶,一边搅拌。加完奶后,洗净双手直接用手揉面。

4.大弯勾状态即可。

3.利用这个时间,咱们做出喷香的葱油油酥:

16.小火烙制两面金黄色,素馅好熟,皮熟馅就熟了。番茄鸡蛋卷

9.醒好的面分成你想要的大小的剂子。剂子大馅饼大

2.南瓜去皮去籽切块放入蒸炉里蒸10分钟。

8.两边金黄即可出锅。蔬菜春饼

原料:土豆1个300g、玉米淀粉20g、面粉或糯米粉20g、黑胡椒粉1勺、盐少许

2.加盐和花椒面,再加水调成糊。

2.锅里倒油,倒入玉米粒煎两三分钟,再往锅里加点油。碗里倒入淀粉、糯米粉、水拌匀倒入锅中。

5.翻个面小火再烙一到二分钟,鸡蛋饼就做好了,用锅铲将饼对折。

5.等到芝麻和香葱都粘到鸡蛋液上,把饼翻一面,刷上你喜欢的酱料。

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2.准备一个大碗把切好的土豆丝,葱末,鸡蛋,五香粉,盐,味精放在一起搅拌。

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1.普通面粉加水。

2.加入一个鸡蛋搅匀。

3.取出紫薯,加入2勺椰子粉;

做法:

7.快速倒入一勺面糊,不要一点点倒,否则会出现一圈一圈的痕迹。

原料:韩式辣白菜100克、肉末100克、鲜虾6只、中鱿鱼1条、鸡蛋1个、面粉30克、葱4根、姜2片、油适量

4.加水和盐搅拌成糊糊。

5.每份擀成薄面片,撒上适量油酥。

6.切开可以拉丝或者流心。香煎红薯饼

13.折上去,把最后一部分按上面的折法折叠好。

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2.蒸熟的红薯去皮用刀背挖压成泥;

做法:

4.取一块小面团揉成长条约25厘米。

原料:南瓜470g、紫薯300g、红糖55g、黄油30g、糯米粉350g、黑芝麻少许、色拉油少许

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3.加入豆腐碎,搅拌均匀。

8.收口按成饼状后粘一层面包糠。

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原料:面粉适量、胡萝卜1根、西葫芦1个、洋葱1个、鸡蛋2个、油\盐\花椒面各适量

原料:面粉50克、玉米粉100克、白糖20克、纯牛奶150克、鸡蛋一个

7.用勺子涂抹上肉馅儿,右下角三分之一处不抹。

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4.把鱿鱼和虾仁放沸水焯烫几秒捞出后切小丁;

原料:鸭蛋2个、米饭一碗、孜然粉少许、盐少许、酱油少许、面粉少许、芝麻油少许

7.把馅料倒在上面摊均匀。

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4.最后撒些芝麻和香葱段。

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4.平底锅擦油,油六成热时倒入面糊,快速晃动使之成为圆饼,用勺子把不均匀的地方摊平。

1.准备材料;

11.像第一步一样折法,右边折向中间。

做法:

7.将芝士碎撒在面饼上,放进微波炉高火二分钟取出。

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4.放上小葱、放点芝麻增香。

1.土豆洗净蒸熟用筷子能穿透即可。

2.在土豆丝里放玉米淀粉、面粉或糯米粉、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。

原料:中筋面粉300克、水160克、鸡蛋4颗、韭菜250克、盐适量、香油适量

做法:

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5.蛋白霜分三次加到蛋白糊中翻拌均匀。

11.切好放在盘中即可。奶香玉米饼

做法:

6.小火热锅,用汤匙取一勺面糊。

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12.左边折向中间成方形。

5.等到凝固后,再移动饼,下面金黄了再翻个面。

15.平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去。

10.注意翻面,煎好的就可以吃啦。韭菜鸡蛋馅饼

6.同样分小剂子。

做法:

1.肉末加少许姜末、水、盐和生抽拌匀,腌制10分钟。莲藕洗净去皮,切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。

做法:

7.按扁擀成薄饼。

原料:红薯500g、面粉2汤勺、糯米粉2汤匀、砂糖适量、奶粉适量

13.收口朝下,不用擀面杖,手掌轻轻按扁馅饼即可。

15.一定是小火不然表面很快会糊。一面金黄色翻面烙另一面。

5.色彩鲜艳营养丰富的彩色蔬饼就做好了。米饭煎饼

6.鸡蛋和韭菜放入盆里。

面饼:面粉200克、水120克、酵母2克

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1.准备食材:小葱、饺子皮、色拉油、芝麻、椒盐。

7.烙制两面金黄即可出锅。

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3.花生放烤箱里180度烤6-7分钟,待凉后去皮。

原料:肉末200g、莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100g、生抽适量、盐适量、鸡蛋1个

4.出锅。

3.调成这样的糊状即可,稍微稀一些,这样烙出的饼口感好,不硬。

6.南瓜泥中倒入糯米粉和粘米粉揉成光滑面团,不沾手即可。

3.将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合;

做法:

5.装饰伴碟。

4.小火烙至面糊凝固后翻面,再烙个十几秒钟盛出来。

原料:香蕉1根、面粉80克、柴鸡蛋1个、白糖8克、纯牛奶适量、植物油少许

1.面粉加入温水先用筷子搅拌。

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9.不管是做早餐,还是做为小茶点都非常不错的。紫薯发面饼

原料:鸡蛋3个、胡萝卜汁170g、白砂糖20g、色拉油或融化的黄油15g、盐2g、蜂蜜、黄油、低筋面粉175g

1.准备好食材。

原料:紫薯250g、椰子粉2、椰蓉适量

原料:挂面40克、鸡蛋1个、培根片、盐适量、胡椒适量、鲜奶适量、甜面酱适量

做法:

6.煎到两面金黄略深,喜欢酥脆的反复煎两面。

1.将鸡蛋打散备用。

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14.平底锅底部刷上一薄层油,把馅饼放进去摆好,表面也刷上一薄层油,小火烙制。

4.肉馅很粘稠出胶以后加上香葱碎。

7.平底锅小火,放入饼,起泡后翻面。

4韭菜洗干净,沥干水份,切成末;鸡蛋炒好切碎;粉丝提前用温水泡好,切碎,放在一个容器里,加盐、油、五香粉、鸡精拌匀。

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原料:西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、花椒面、葱

5.放入锅里的面糊凝固后。

5.这是可以直接煎了的状态。

1.土豆去皮,先切片再切丝。

10.放入南瓜饼煎制.

9.锅中热油,小火煎。

2.擦丝后加一点盐拌匀,再打三个鸡蛋。

6.用手将肉末捧打成饼状。

做法:

5.热锅底刷一点油,倒一勺一个圆饼,正反两面煎至变色即可。火腿土豆饼

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2.芹菜叶洗净切末、放入香蕉泥、鸡蛋。

做法:

2.番茄顶部划十字,开水浸泡十分钟后去皮,切碎后放置一旁待用。

原料:康师傅鲜虾鱼板面1袋、鸡蛋2个、芝士碎适量、蓝莓酱适量

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1.胡萝卜、西葫芦、洋葱分别洗净擦丝切成小颗粒。

4.用平底锅慢火煎至金黄。

10.取一个剂子擀成边缘略薄的圆形。

2.将紫薯去皮,切成片,放入微波炉,选择微波火力P100,加热5分钟;

比例是:橄榄油30克;面粉30克,椒盐2克,香葱15克

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1.开水倒入面粉,边倒边用筷子搅拌成絮状。开水要慢慢加入,不要一次性加入。

6.把面片从长的一端卷起,捏紧两端收口,再卷起。

5.锅中少许油,用小勺子挖入锅中呈圆形。

8.用剪刀剪开。里面的馅放点肉末会更好吃,爱吃辣的还可以放点辣椒哦。挂面煎饼

2.用刀压扁。

做法:

原料:鸡蛋2个、番茄1个、白玉菇5个、盐1克、葱适量

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5.一盘吃完继续下一盘。红薯豆沙饼

2.再一点一点的加水,用手揉成面团。

3.加入盐和清水搅拌成糊状,注意要搅匀。

5.盖上第二张饺子皮,做以上动作刷油,放椒盐、葱、芝麻,再盖上第三张饺子皮重复以上动作,最后放上第四张饺子皮,用擀面杖擀成薄圆形。

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7.南瓜泥面团取一块包裹住紫薯馅,收口滚圆,按扁。

5.取1勺紫薯捏成小圆团;

2.三种食材放一起搅拌均匀。

1.丝瓜去皮。

2.饺子皮上均匀刷上油。

6.翻过来烙另一面。

5.再将豆沙馅料搓成小球,准备好白芝麻备用;

6.撒上葱花即可。芹菜叶饼

原料:肉馅、内酯豆腐、香葱、香菇、胡萝卜、盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉

1.玉米洗净剥粒,水煮熟捞起放凉,玉米粒加淀粉拌匀备用。

7.平底锅加热,倒适量油,放入藕饼小火煎。

5.锅稍稍预热加适量食用油,关火,勺子留一些面糊放入锅里摊平,关火可以防止先留入的面糊提前凝固导致分层,当面糊全部摊平后再开火。

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3.虾去壳挑出虾肠虾线;鱿鱼去皮洗净;

做法:

1.香蕉选熟透的味道更浓,用汤匙碾成泥。

10.最后放上一小块黄油。淋上蜂蜜或者果酱就可以吃啦!黄金土豆饼

1.培根切小块后下锅煎至略焦黄盛出备用。

4.加适量淀粉,顺时针搅拌至上劲。

原料:南瓜300克、糯米粉120克、粘米粉30克、花生仁60克、熟黑芝麻5克、砂糖30克、面包糠适量

1.一碗米饭、两个鸭蛋、少许孜然粉、酱油、盐、面粉一起搅拌均匀,米饭稍微煮硬点煎才好吃。

3.使粉和调料都粘附在土豆丝上。

做法:

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3.猪绞肉加上葱姜末、料酒、1颗鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、生抽、酱油、盐、香油朝一个方向搅上劲儿,多搅一会儿让肉馅出胶。

3.水淀粉颜色变熟再煎一会儿关火。装盘撒白糖、芝麻即可。韭菜鸡蛋饼

9.趁热切块,真的很香哦。千层葱肉饼

原料:中筋面粉、温水、猪绞肉、姜末、大葱末、香葱、鸡蛋、白胡椒粉、料酒、五香粉、生抽、酱油、盐

1.准备一个削了皮的土豆,两个鸡蛋和几棵小洋葱,没有小洋葱可以用大葱。

3.煮至面块散开变软将面捞出备用。

4.用勺子将紫薯压成紫薯泥;

4.喜欢可以加一点葱花,面糊稍软摊出的蛋饼好吃。

6.最后用筷子把饼子卷起来,出锅啦!香蕉松饼

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1.准备好食材。

原料:芹菜叶适量、鸡蛋2个、香焦半根、面粉5勺、水适量、盐少许

7.再加入切好的葱末拌匀;

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3.搅拌均匀加入面粉。

3.均匀洒上椒盐。

7.合上盖子,中途一面变黄后翻过来烙另一面。

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4.加入糯米面揉匀,分小剂子。

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做法:

3.揉成团,因为我的红薯是那种比较干的,所以放一点粉就可以,如果红薯水分多放粉就相对多些。

9.一直重复煎就好了,可以煎12-15个左右。

做法:

想要什么食谱,欢迎大家在评论区留言!

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做法:

7.切块装盘,焦香酥脆,好吃!葱花鸡蛋饼

做法:

原料:面粉适量、清水一碗、鸡蛋2个、香葱适量、芝麻适量、油适量、你爱的酱料适量

4.电饼铛加热后放入一点油用刷子刷匀,在放入调好的面糊,用刮刀摊平。

5.蒸熟的紫薯加入红糖和黄油,一起拌匀。

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