女性也会肾虚,当归蒸鸡的家常做法图解

用料
鸡半只

肾脏对于一个人来说,由于水对于世界万物的作用,俗话说十男九肾虚,十女十肾虚,对于肾脏的保养尤为重要,本文列举出5款食谱,对于女人的肾脏尤为有益。冰糖银耳

女性补肾吃什么好

乳腺癌药膳

当归15克

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栗子粥

乳腺癌中医学称“乳岩”,罹患乳癌初期症状,患者可在乳房上摸到硬块,会移动且微痛。恶性期:乳房变形,乳头陷入、出血、腋下淋巴腺肿大,能治疗调养乳腺癌的药膳有:

盐适量

冰糖银耳

材料:栗子150克,粳米100克,冰糖适量。

浙贝香附饮

料酒适量

银耳10g,去污洗净,适量水,文火煮熟至银耳酥烂,放入冰糖,搅拌至融化,取鸡蛋蛋清加少许水搅拌均匀入锅,文火另起沸腾,早晨或睡前服用。

做法:将栗子洗净,切口。切好的栗子放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。

浙贝母、香附、当归、赤芍、陈皮、王不留行、山甲珠各15克,全瓜萎、虎杖、银花、连翘各20克,白花蛇舌草、白糖各30克。

冰糖适量

此食谱具有补气补肾功能,有助于睡眠等功效。

功效:建议早餐或随意食用,每周3~4餐。此款粥有偏养肾气的作用。

1.以上药物洗干净,放入瓦锅内加水适量。

2.玫瑰猪蹄

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2.瓦锅置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火,过滤去渣,在汁液内放人白糖搅匀即成。

当归蒸鸡的做法步骤
1.当归洗净。

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山萸核桃粥

每日3次,每次饮150克。

2.鸡洗净后切件,放入碟中,加入当归、盐、料酒、冰糖搅拌均匀。

玫瑰猪蹄

材料:山萸肉30克,核桃肉30克,粳米60克,白糖适量。

疏肝健脾,祛淤化结。对乳癌有疗效。

3.隔水蒸10分钟即可。

山楂30g,玫瑰花15g,猪蹄1个,料酒30g,红糖,食用盐,姜适量。猪蹄洗净切块至5-7块,然后将辅料同时入锅,加1000毫升水,小火两小时煮,加食用盐再煮3-5分钟,加糖收汁即可食用。

做法:将山萸肉择净,与粳米、核桃肉同入锅内,武火煮沸,文火煮粥。粥将成时放入冰糖,稍煮即成。

山甲珠套瘦肉

此食谱具有活血化瘀,通经理气功效。

功效:早晚分食,每周2~3次。此款粥有偏养肾气,多吃可补肾养肾。

山甲珠、当归、浙贝母各15克,全瓜蒌、虎杖、银花各20克,白花蛇舌草30克,猪瘦肉150克,料酒10毫升,姜、葱各10克,盐、味精各3克。

小贴士
一定要等那酱汗待凉才能放猪进去,口感要不就没那么爽啦。

3.沙参百合润肺汤

当归乌骨鸡

1.以上药物洗净,放人纱布袋内扎紧口,猪瘦肉洗净,切2N
米见方的块,姜切片,葱切段。

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材料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。

2.药包、瘦肉、料酒,姜、葱,同放炖锅内,放入水适量,置武火上烧沸,再用文火煎煮35分钟,放入盐、味精即成。

沙参百合润肺汤

做法:先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时。另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外,把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中。放好后上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

每日1次,每次吃瘦肉50~80克,佐餐食用。

沙参15g,无花果4个,精肉20g左右,百合30g左右。无花果、猪肉洗净,沙参,百合、陈皮洗净。同时放入煮沸的水中,中火煲2小时左右,加少许食用盐即可服用。

功效:滋补肝肾,养血调经。

补气血,疏肝气,化癌肿。对乳腺痛有疗效。

此食谱具有养阴润肺清咽等功效。

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虎杖炖白鸭

4.当归乌骨鸡

淮山羊肉枸杞汤

虎杖、银花各20克,当归、浙贝母、陈皮各15克,白花蛇舌草30克,白鸭1只,料酒10毫升,盐、味精各3克,姜、葱各6克。

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材料:肉500克,准山药150克,枸杞十数颗,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

1.以上药物洗净。放人纱布袋内扎紧口;白鸭宰杀后,去毛茬、内脏及爪;姜切片,葱切段。
2_白鸭、料酒、姜、葱、药包放入炖锅内,放入水适量,置武火上烧沸,再用文火炖5吩钟,放人盐、味精即成。

当归乌骨鸡

做法:将羊肉洗净切块,入沸水锅内,去血水。姜葱洗净用刀拍碎备用。准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将配料投入锅中,大火煮沸后,改用文火煨至熟烂。煮熟烂后即可出锅了装盘,转盘后放入适量盐即可食用。

每日1次,每次吃鸭肉50~80克,喝汤。

当归30g左右,枸杞50-60g,白酒50g左右,乌骨鸡一只。辅料姜,盐,味精适量。枸杞当归切片洗净用纱布包,白酒浸泡6-8小时,乌骨鸡洗净,白酒加盐涂抹至鸡身,把药袋姜放入鸡体内,放入蒸笼内,用火蒸1小时左右,再用文火蒸1小时左右,挺火将鸡切块,汤汁加少许味精盐,即可食用。

功效:补脾胃,益肺肾。

解郁活血,软坚化结。对乳癌有疗效。

此食谱具有滋补肾脏,肝脏养血调经等功效。

鹿茸炖乌鸡

白鹅草饮

5.羊肉汤

材料:乌鸡250克,鹿茸10克。

白鹅草25克,香芳根20克,地丁草50克,白糖30克。

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做法:将乌鸡去毛及内脏,洗净,切成小块。将切好的乌鸡块与鹿茸一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可。

1_白鹅草、香芳根、地丁草同放瓦锅内,加水适量。

羊头汤

功效:温宫补肾,益精养血。不过需要注意的是只适合肾阳虚者食用。

2.瓦锅置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火,滤去渣,在汁液内放入白糖搅匀即成。

羊肉汤内加10g虫草,少许枸杞,30g左右山药。

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每日3次。

此食谱具有调补肝脏,肾脏,养血壮阳等功效。

虫草花瘦肉汤

清热解毒,散结消肿。

材料:虫草花15克,里脊肉500克,小葱两棵,生姜四片,料酒、盐各适量。

王不留行饮

做法:猪肉切片备用。锅内加水,水热后,加入小葱、姜片和料酒,放入肉片焯水,至肉全部变色,捞出,迅速用水冲去浮沫,沥干水分。砂锅内放入肉片和冲洗干净的虫草花,添加足量的水,盖盖大火煮开,转小火炖50分钟后加盐即可。

王不留行、夏枯草各15克,蒲公英25克,瓜蒌仁20 克,白糖20克。

功效:补肾健脑、润肺化痰。虫草花营养丰富,其性质平和,不寒不燥,滋肺补肾和护肝养肝的功效。

1.以上药物洗净放入炖锅内,加水适量。

2.炖锅置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火,过滤去渣,在汁液内放入白糖搅匀即成。

每日3次,每次饮150克。

清热解毒,散结消肿。对乳癌有疗效。

柴胡丹皮饮

薄荷3克,柴胡、甘草、丹皮、山栀、当归、白芍、茯苓、白术各5克,白糖30克。

1.以上药物洗净放人瓦锅内,加水适量。

2.瓦锅置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火,过滤去渣,在汁液内放人白糖搅匀即成。

每日3次,每次饮150克。

清热解毒,软坚化结。对乳腺癌有疗效。

人参当归炖甲鱼

人参、白术、茯神、酸枣仁,远志、当归各5克,丹皮、山栀各4克,甘草3克,黄芪10克,桂圆肉20克,甲鱼1只
,料酒10毫升,姜、葱各10克,盐、味精各3克。

1.甲鱼宰杀后去头尾及内脏,洗净;以上药物洗净装人纱布袋内扎紧口;姜拍破,葱切段。

2.甲鱼、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,放人盐、味精即成。

【食法l每日1次,每次吃甲鱼肉50一80克,即可佐餐又可单食。

滋阴,清热,散结。对乳腺癌有疗效。

忍冬花饮

忍冬花,夏枯草,蒲公英各15克,白糖30克。

1.忍冬花、夏枯草,蒲公英同放瓦锅内,加水适量。

2.瓦锅置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火、过滤去渣,在汁液内放入白糖搅匀即成。

代茶饮用。

清热解毒,软坚散结,对乳癌有疗效。

枸杞子炖乌鸡

枸杞子20克,桂圆肉15克,菱角、荸荠各50克,乌鸡1只,料酒6毫升,姜、葱各6克,盐、味精各3克。

1.乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;药物洗净,姜拍破,葱切段。

2.药物装入乌鸡腹内,放入炖锅内,放人料酒、姜、葱、水适量,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,放人盐、味精即成。

每日1次,每次吃鸡肉50~80克,佐餐食用。

补肝肾.消癌肿。对乳腺癌患者食用尤佳。

浙贝炖乌鸡

浙贝母20克、丹参15克,乌鸡1只,料酒10毫升,姜、葱各6克,盐、味精各3克。

l_浙贝母洗净;乌鸡宰杀去毛茬、内脏及爪,姜切片,葱切段。

2.浙贝母放人乌鸡腹内,放入炖锅,放入药物、料酒、姜、葱和水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,放入盐、味精即成。

每日1次,每次吃鸡肉50~80克,佐餐食用。

通血脉,化癌肿。对乳腺癌患者食用尤佳。

冬菇蒸墨鱼

冬菇50克,红枣6颗,墨鱼150克,料酒10毫升,姜、葱各6克,盐、味精各3克。

1冬菇洗净,切片;红枣去核洗净,墨鱼发透切4厘米长,3
厘米宽的片,姜切片,葱切段。

2.墨鱼、料酒、冬菇、红枣、姜、葱同放蒸锅内,加水适量,置大汽蒸笼内蒸40分钟,放入盐、味精搅匀即成。

每日1次,每次吃墨鱼50~80克。

滋阴、补血、散结。对乳腺痛有辅助治疗作用。

慈姑泥

毛慈姑20克,核桃仁30克。

1.毛慈姑洗净切碎;核桃仁洗净。

2.毛慈姑、核桃仁共研成泥即成。

每日2次,每次用料酒送服25克。

祛淤血,消癌肿。对乳腺癌患者食用效果尤佳。

漏芦饮

漏芦、王不留行、鹿角片、八角莲、当归、自芍、人参、香附、川芎、丹皮、柴胡、栀子各6克,茯苓、蒲公英各15
克、甘草5克,贝母、白术、熟地各9克,白糖30克。

1.以上药物装入纱布袋内,放入瓦锅内,加水适量。

2.瓦锅置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,除去药包,放入白糖搅匀即成。

每日3次,每次饮150克。

清肝解郁,化结消肿。对乳腺癌郁怒伤肝型效果尤佳。

沙溪汤

人参、白术、茯神、当归、桂圆肉、酸枣仁各5克,远志、丹皮、山栀子、甘草各4克,乌鸡1只,料酒10毫升,姜、葱各6克,盐、味精各3克。

1.乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;以上药物洗干净,姜切片,葱切段。

2.药物放入乌鸡腹内,放入料酒、盐、姜、葱、水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,放人味精即成。

每日1次,每次吃鸡肉50~80克。

清热,补气,安神,消肿。对乳腺癌患者食用尤佳。

消瘤饮

当归、夏枯草15克,玄参、山茱萸、山豆根、紫草各9克,瓜蒌、丹参各10克,车前子、天南星、血竭各6克,党参、薏米各20克,白糖30克。

1.以上药物洗干净放入瓦锅内,加水适量。

2.瓦锅置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火,过滤去渣,在汁液内放入白糖搅匀即成。

每日3次,每次饮150克。

清热除湿,化结消肿。对乳腺癌有较好疗效。

抗癌乌鸡汤

太子参5克,当归6克,柴胡、木香、紫草根、红花、佛手各3克,白毛藤、夏枯草、野菊花各10克,乌鸡1只,薏米加克,料酒lO毫升,姜、葱各6克,盐、味精各3克。

js3311com金沙网站,1.以上药物洗干净;把乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,姜切片,葱切段。

2.药物塞人鸡腹内,放炖锅内,放入姜、葱、料酒和水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,放人盐、味精即成。

每日1次,每次吃鸡肉50~。100克,喝汤。

补气血,抗癌肿。对乳腺癌患者食用尤佳。

无花果炖猪辟

无花果20克,荸荠30克,浙贝母10克,猪蹄2个,料酒lO毫升,姜、葱各lO克,盐、味精各3克。

1.猪蹄洗净,去毛,切成4厘米长、3厘米宽的块,姜切片,葱切段。

2.猪蹄、姜、葱、药物放入炖锅内,加水适量,放入料酒,置武火上烧沸,再用文火炖煮5吩钟,放人盐、味精即成。

每日1次,每次吃猪蹄50~80克,喝汤,佐餐食用。

祛淤血,消癌肿。对乳腺癌效果甚佳。

海带煮瘦内

海带、猪瘦肉各150克,料酒10毫升,姜、葱各6 克,盐、味精各3克。

1.海带发透,洗净,漂去盐分,切成细丝;猪瘦肉洗净,切成薄片,姜切片,葱切段。

2.海带、猪瘦肉、料酒、姜、葱同放炖锅内加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟即成。

每日1次,每次吃海带瘦肉50~80克,佐餐食用。

补气血,消癌肿。对乳腺癌患者食用有辅助治疗作用。

黑本耳炒肉片

黑木耳、芹菜各30克,猪瘦肉150克,水淀粉15克,姜、葱各6克,盐、味精各3克,植物油20毫升。

1.黑木耳发透,去蒂.撕成瓣状;芹菜去叶留杆切4厘米长的段;猪瘦肉洗净切成薄片,姜切片、葱切段。
2_肉放入碗内,放人盐、味精、水淀粉使其挂上浆,待用。

3.将炒锅放植物油武火烧至六成热,放入姜葱爆锅,随即放入木耳、猪肉、料酒,待肉变色时,放入芹菜梗,断生时放入盐、味精即成。

每日1次,每次吃黑木耳、猪瘦肉50~100克,佐餐食用。

补气血,消癌肿。对乳腺癌患者辅助治疗有效果。

无花果炖雪蛤

无花果30克,雪蛤lO克,冰糖30克。

1.雪蛤用温热水发透,去筋膜、黑仔;无花果洗净,一切两半;冰糖打碎成屑。

2.无花果、雪蛤放人炖锅内,加水适量,置武火上炖煮30分钟,放人冰糖屑搅匀即成。

每日1次,每次吃1杯,单独食用。

补虚损,消癌肿。对乳腺癌患者食用尤佳。

荸荠薏米粥

荸荠30克,薏米20克,猪瘦肉50克,粳米100克,盐 3克。

1.粳米淘净。薏米去杂质洗净,荸荠去皮洗净,去皮,切碎。

2.粳米、薏米、肉荸荠同放铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,改用文火煮35分钟,放人盐即成。

每日1次。每次吃粥100克,单独食用。

养胃,除湿,消肿。对乳腺癌患者食用尤佳。

菱粉羹

菱粉50克,白糖30克。

1.菱粉用水化散,然后加沸水300克。放入炖锅内。

2.炖锅置文火上煮熟,放入白糖搅匀即成。

每日1次,每次服l杯,单独食用。

清热解毒,散结消肿。乳腺癌患者食用尤佳。

浙贝蒸雪象

浙贝母20克,雪梨2只,冰糖20克。

1.雪梨去皮、洗净,从梨l,3处切下为盖,掏去梨核。

2.浙贝洗净打碎,冰糖打成屑,再将冰糖、浙贝母装入梨内,盖上梨盖。放人蒸杯内,加水适量。

3.蒸杯放人蒸笼内武火蒸40分钟即成。

每日2次,每次吃梨1个,单独食用。

清热,止咳,化结。对乳腺癌患者食用尤佳。

双耳炒肉片

黑木耳、银耳各lO克,猪瘦肉100克,香菇30克,植物油30毫升,料酒10毫升,姜葱各6克,盐、味精各3克,水淀粉
15克。

1.黑木耳、银耳用温热水发透去蒂及泥沙,撕成瓣状;猪肉洗净去筋膜,切薄片,香菇洗净,切薄片,姜切片,葱切段。

2.炒锅放植物油烧至六成热,把用水淀粉浆好的瘦肉片、姜、葱放锅内,炒变色时,放入黑木耳、银耳、香菇、料酒、盐、味精,炒熟即成。

每日1次,每次吃木耳、瘦肉80~100克,佐餐食用。

补虚损,消癌肿。对乳腺癌患者食用尤佳。

双耳荸荠煮豆腐

黑木耳、白耳各10克,豆腐、小白菜各100克,火腿肠50克,鸡油15毫升,盐、味精各3克,姜、葱各6克。

1.银耳、黑木耳用温水发透,去蒂,撕成瓣状;豆腐切成4
厘米长、2厘米宽的块状;火腿肠切成薄片;小白菜洗净,切成 4厘米长的段。

2.黑木耳、银耳、姜、葱、豆腐同放锅内,放入水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟,放入盐、味精、鸡油搅匀,放入小白菜煮沸即成。

每日1次,每次吃木耳、香菇、豆腐100克,佐餐食用。

清热解毒,散结消肿。对乳癌患者食用尤佳。

冰糖蒸荸荠

冰糖30克,荸荠250克。

1.冰糖打碎成屑;荸荠去皮洗净,一切两半。

2.荸荠、冰糖同放蒸杯内,加水适量,置大汽蒸笼内,蒸40 分钟即成。

每日l杯。

清热解毒,润肺止咳,散结消肿。乳腺癌患者食用尤佳。

浙贝荸荠煲捧骨

浙贝母20克,荸荠100克,排骨500克,藕250克,料酒lO毫升,姜10克,盐4克,味精3克。

1.浙贝母打碎;荸荠去皮洗净,排骨洗净,切成3厘米长的段,姜拍破。

2.排骨、荸荠、浙贝母、姜、料酒同放炖锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煲1小时放入盐、味精即成。

每日1次,每次吃排骨、荸荠100克,喝汤。

补虚损,消癌肿。对乳腺癌患者食用尤佳。

无花果炖鱼头

无花果30克,鱼头1个,黑木耳lO克,香菇20克,料酒10毫升,姜6克,盐、味精各3克。

1.鱼头洗净去鳃,切成4大块,无花果洗净;黑木耳发透,撕成瓣状;香菇洗净,切薄片,姜切片。

2.鱼头、黑木耳、香菇、姜、料酒同放炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,放入盐、味精即成。

每日1次,吃鱼头50~80克。

清热解毒,散结消肿。对乳腺癌患者食用尤佳。

鹿茸革酒(<民间百病良方>)

鹿茸草15克,甜酒酿适量。

将上药洗净,切碎,捣烂,绞取药汁,与甜酒酿等量混合.即成。

每日1次。

清热解毒,祛风凉血。适用于乳癌、乳痛等。

鲜橙酒(<民问百病良方))

鲜橙8个,米酒20毫升。

取上药去皮绞汁,冲人米酒,即成。

每日1次。

舒肝,行气,通血脉,止痛。适用于乳腺癌伴有肿块者。

八角莲酒(

八角莲、黄杜鹃各25克,紫背天葵50克,白酒500 毫升。

1.将前3味洗净,切碎,人布袋,置容器中,放入白酒,密封。

2.浸泡7天后,过滤去渣即成。

每日1次。

清热解毒,活血散瘀。适用于乳腺癌等。

海马蜈蚣酒)

海马、炙山甲各10克,蜈蚣6克,料酒适量。

将前3味共研细末,备用。

每日1次。

抗癌。适用于乳腺癌。

三桔酒(<药酒汇编>)

膏桔叶、青桔皮、桔核各15克,白酒250毫升。

将前3味切碎,置容器中,放入料酒和水250毫升,煎至200 毫升,过滤去渣即成。

每日1次。

开郁散结,通络消肿。适用于乳癌初期、乳房结核。

大贝母酒(<药酒汇编>)

大贝母、核桃仁、连翘、金银花各9克,料酒lOG毫升。

将前4味捣碎,置沙锅内,放入料酒和100毫升水,煎服。

每日1次。

抗癌。适用于乳腺癌。

秤砣梨酒

秆砣梨30~60克,白酒500毫升。

1.将上药洗净,捣碎,置容器中,放人白酒,密封。

2.浸泡15~20天后,过滤去渣即成。

每日1次。

清热解毒,祛风活血。适用于子宫颈癌、子宫肿瘤等。