菠菜炒粉皮的做法,每次我都吃到撑

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用料
菠菜250克

用料主料

番茄烩金针菇

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粉皮100克

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    菠菜250克

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    粉皮100克

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1张图片

菠菜粉皮的做法

材料:番茄2个、金针菇200g,盐适量、食用油适量

食材明细

菠菜粉皮的做法步骤
1.将嫩菠菜择洗干净,切成3厘米长段备用

1.将嫩菠菜择洗干净,切成3厘米长段备用

做法:1. 准备原材料,番茄2个、金针菇200克。

主料

2.将粉皮放入温水中泡软,切成长条,放入开水锅内焯透捞出,沥净水分备用;

2.将粉皮放入温水中泡软,切成长条,放入开水锅内焯透捞出,沥净水分备用;

  1. 番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片。

  2. 金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净。

  3. 热锅下油,用中火煸炒番茄30秒。

  4. 加入小量盐煸炒30秒。

  5. 倒入清水,焖煮10分钟。

  6. 十分钟后番茄充分出汁、焖烂。

  7. 用筷子将番茄皮夹出来。

  8. 继续焖煮5分钟至软烂。

  • 粉皮适量
  • 鸡蛋适量
  • 肉片适量
  • 菠菜适量

3.锅内放入适量油,爆香葱姜,倒入菠菜翻炒至软,然后加入粉皮,翻炒,调入盐、鸡精,淋入几滴香醋,装盘即可

3.锅内放入适量油,爆香葱姜,倒入菠菜翻炒至软,然后加入粉皮,翻炒,调入盐、鸡精,淋入几滴香醋,装盘即可

10.
倒入洗净的金针菇,加适量水。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点,浓稠一点,拌饭、拌面都很好吃喔!

辅料

  1. 试咸淡,加入小量盐。收汁出锅既可!
  • 蒜末适量

小贴士
1.如果鸡比较老,煮的时间就长些.2.此菜用高压锅做,所以水放少些。如果放多了,最后可以打开锅盖,大火烧几分钟收汁。

菠菜拌香干

配料

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  • 酱油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • js3311com金沙网站,蚝油适量

菠菜拌香干

做法:1.菠菜择洗干净,控干水分备用。

  • 其他口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

2.锅里放水烧开,放入菠菜稍烫。

菠菜炒粉皮的做法步骤

3.捞出放入冷水中,大蒜去皮,豆干备好。

  • js3311com金沙网站 61粉皮放入锅中煮熟捞出过凉备用。
  • js3311com金沙网站 72菠菜洗净后切成段。
  • js3311com金沙网站 83鸡蛋打散后炒熟,粉皮切成宽条。
  • js3311com金沙网站 94锅中油烧热,下入肉片煸炒。
  • js3311com金沙网站 105放入切好的蒜末炒。
  • js3311com金沙网站 116倒入酱油、蚝油和适量水翻炒一下。
  • js3311com金沙网站 127再放入菠菜炒。
  • js3311com金沙网站 138菠菜炒至断生,再放入粉条同炒。
  • js3311com金沙网站 149将炒好的鸡蛋倒入翻炒,出锅前加盐、鸡精调味,炒匀即可。
  • js3311com金沙网站 1510出锅装盘。

4.把菠菜捏干水分切段,豆干切片,大蒜切碎。

5.加入生抽.盐.味精.辣椒油拌匀。

6.简简单单的菠菜拌豆干,清脆爽口…..

油豆角粉皮炖排骨

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食材:排骨600克 油豆角300克 粉皮1张 大葱1小段 老姜5片 大蒜3粒 指天椒5个

做法:

1、排骨与2片姜、葱入冷水锅煮开,捞出备用;

2、大葱与指天椒切斜片,姜蒜切片,八角桂皮等香料洗去浮尘备用;

3、锅内注入少量油,加入所有辅料炒香,加入排骨炒均;

4、烹入生抽(若想色重些就加点老抽)和少许冰糖上色和调味后加入没过排骨的热水大火炖煮;

5、煮的过程中将粉皮用剪刀剪成大块并用水浸泡着;

6、油豆角撕去两端的尖和老筋,清洗干净后入油锅炒至变色盛出备用;

7、等待排骨锅内的水收至一半时;

8、加入炒过的油豆角,盖上锅盖转小火继续炖20分钟;

9、加入泡软的粉皮,翻炒均匀;

10、烹入盐调味后收汁

蒜蓉蚝油生菜

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食材:300g生菜、适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量蚝油、适量酱油、适量香油、适量糖、适量淀粉

做法:

1.生菜洗干净,准备好葱蒜和蚝油。

2.葱和蒜切碎末备用。

3.锅内放水,水开后加入少许食盐和油。

4.放入洗好的生菜,水再次煮开后捞出,沥干水分。

5.取一小碗,倒入蚝油,酱油,香油,少许糖和淀粉水调匀。

6.锅中倒入油烧至7成热,加入葱花,蒜泥爆香。

7.倒入调好的料汁,搅拌开后熬开。

8.淋到生菜上即可。

香辣炒藕片儿

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材料:莲藕两节、青椒一个、五花肉50g、大蒜3g、生姜3g、豆瓣酱一勺、盐适量、鸡粉1g、白醋半勺、料酒半勺

做法:1. 莲藕去皮洗净备用,我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好

  1. 莲藕切成薄薄的片儿,刀工不好的那就慢慢切哈,

  2. 五花肉切薄薄的小片儿备用

  3. 青椒切斜刀块

  4. 大蒜生姜切沫

  5. 锅里上水,放入少许盐和少许白醋,不需要太多

  6. 在放入切好的藕片儿,煮约一分半钟左右,时间千万不可过长

  7. 沥干水备用

9.
锅里上油,放入五花肉片儿小火炸油,【小心的是油不要放太多,容易溅出来】

  1. 接着呢倒入生姜大蒜沫,少许滴干辣椒段儿小火炒香

  2. 倒入藕片儿翻炒匀

  3. 加入豆瓣酱,盐,鸡粉

  4. 半勺料酒

  5. 最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦

菠菜鸡蛋炒粉丝

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材料: 菠菜、鸡蛋、粉丝、盐;

做法

1.菠菜放入沸水中焯烫一下,捞出备用;

2.鸡蛋打散,锅中油热后,倒入蛋液炒到凝固,盛出备用;

3.锅中放油,油热后放入菠菜翻炒均匀;

4.放入泡软的粉丝翻炒均匀;

5.放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可;

小贴士:1、粉丝提前泡软即可,翻炒时更容易入味,不必用沸水焯烫;

2、炒粉丝的时间不宜过长;

3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。