js3311com金沙网站少壮派烹饪先锋,广东名厨

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刘学龙
男,基诺族,1971年二月生,江西彭城人,国家尖端烹调技士,江苏烹饪名师,国家名厨,广西烹饪协会高端会员,现任华盛顿高州市泮塘饭馆行政副总厨。
专长津菜、私人商品房菜、农家菜烹调,集思广益,勇于革新,代表菜色有xo滑炒香螺、法式牛仔骨、澳龙展翅等。

万孔友
男,俄罗斯族,壹玖玖零年一月生,新疆长洲区人,国家尖端烹调师,福建省出色青少年名厨,中中原人民共和国厨神,楚菜厨子俱乐部本事顾问,广西烹饪组织会员,现任广州高明区泮塘海鲜酒家厨中将。
二零零零年在座烹饪职业,师从粤港澳名师欧阳恩发学习烹饪技术,并面前遭逢多位苏菜名师指引,专长客家菜烹调,集合思路和意见,敢于创新,代表菜色有香气扑鼻南乳骨、黑椒百灵菇鹅肝粒等。

欧阳恩发
男,赫哲族,1974年二月生,福建连州人,国家高等烹调技术员,中中原人民共和国烹饪大师,国家名厨,河北烹饪名师,粤港澳名厨,山东烹饪组织高级会员,淮扬菜大厨俱乐部高档本领顾问,国家名厨征集组织学者工委驻苏黎世联络处管事人,现任布宜诺斯艾Liss和平县泮塘旅舍总老总兼餐饮高管。
善用粤、港、澳菜系,东北菜、川菜系,集中众人智慧敢于立异,代表菜的色调有白芷霸王蛇、特色干捞翅、海皇一品煲等。

梁汉华**
男,门巴族,壹玖伍柒年九月生,国家高档烹饪技士,中中原人民共和国烹饪大师,国家名厨,新疆厨子,浙菜厨神俱乐部技术顾问,现任布宜诺斯艾利斯连州市十八道饭店行政总厨。
擅长淮扬菜烹调,吸取众家之长,积极革新,代表菜的色调有百味金丝鱼、青汁牛仔骨等。

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一九八九年在座烹饪专门的工作于今,曾经在凉州陈村饭馆学徒,多年来以前在建邺富城饭馆、布宜诺斯艾Liss郑城歌手俱乐部、北京东方娱乐城、斯特拉斯堡大自然山庄等多家著名饭馆、酒店、酒馆担负行政总厨、厨团长、厨房首席实施官等职位,现任曼谷普宁市泮塘海鲜酒家副总厨职位。数次临场全国烹饪本事交换大赛及沧澜江省烹饪大赛荣获多项金奖、特金奖,二〇一二年四月在江山名厨征集评选中,被评为国家名厨荣誉称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

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澳龙展翅-刘学龙制作
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二〇〇三年在山西盛红国际大酒馆任头砧兼厨房主任。
二〇〇五年在长春东豪餐饮管理集团常任行政副总厨。
二〇〇八年在河源乡村俱乐部任行政总厨。
二〇一一年现今任迈阿密惠东县泮塘海鲜酒家厨中校。
二〇〇八年被迈阿密市饮食组织陈赞表彰,荣获山西省卓越青少年名厨称号。
二〇一三年加入四川南沙名厨交换比拼大赛,荣获最棒创新意识奖,并被纳为山东烹饪组织会员,同年经考核,考取国家尖端烹调师职务名称,被福建浙菜厨神俱乐部聘用为本事顾问。
2011年111月在江山名厨征集评选中,被赋予中中原人民共和国厨子称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

荣耀成就**
壹玖玖贰年从事烹饪专门的学问现今,受多位先生的点拨。1992年在天津石龙旅舍任厨工。
js3311com金沙网站,1999年在香岛南海饮食公司任厨房COO。
2000年在温哥华阿一鲍鱼任行政总厨。
二零零一年在吉林盛红国际大旅馆任行政总厨。
二零零五年在布兰太尔东豪餐饮管理公司任出品老总。
二〇一〇年在河源乡村俱乐部任出品总裁。
二〇一三年任广州龙华区泮塘商旅总首席营业官兼餐饮首席实践官。
二〇〇一年被烹制协会授予新疆烹饪名师名称。
二零零六年到位河田美酒美味的吃食烹饪大赛荣获金奖,并被予以中夏族民共和国烹饪大师称号。
2005年考取国家高端烹调技术员职务名称。
2009年受聘负责淮扬菜大厨俱乐部高端才干顾问。
2010年参预中加U.S.A.际烹饪交换大赛,荣获最好创新意识奖,并被港澳联合会授予粤港澳名厨称号。
2013年八月在国家著名厨神征集评选中,被赋予国家名厨荣誉称号,并被选入《国家名厨》(第二卷)。同期被委任为国家名厨征集组织我们工委驻苏黎世联络处老总。
欧阳恩发同志招待过多位国家首领及省市CEO,他敢于立异,大胆奉行,不断对食物材料的研究开发,立异,创立了汪洋的新派本帮菜,为弘扬中夏族民共和国烹饪文化,对潮州菜餐饮业做出了了不起的进献。

1972年转业烹饪工作于今。一九七二年被布署到交州餐饮食服务务公司做学徒。
1983年被调动到明州论教镇饮食公司充当厨房主管。
一九九一年在大良中国游历社餐饮部肩负机要地点。
一九九三年到百昌大酒馆担当餐饮部总COO。
三千年在包头拱北骏德会大旅舍任厨房COO。
2013年出任布宜诺斯Ellis天河区十八道酒馆任行政总厨。
1995年参加河源美味山珍海错节,创作的热菜青汁牛仔骨荣获金奖,并被浙江省烹饪组织赋予青海厨神称号。
2000年在邯郸烹饪大赛比拼中得到最好创新意识奖,并被沧州市人民政党和广东省烹饪协会赋予中国烹饪大师称号。
二零一三年4月在国家名厨征集评选中,被评为国家名厨荣誉称号,并被选入《国家名厨》(第二卷)。

法式牛仔骨-刘学龙制作
嫩滑的牛仔骨搭配洋酒的暗意,别有一番韵味

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海皇一品煲  欧阳恩发制作

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百味金丝鱼-梁汉华制作
此菜香脆可口、口齿留香,引人入胜,色香味俱全

(小编:admin)

黑椒百灵菇鹅肝粒 万孔友制作    中西式菜的包罗万象结合

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菲菲霸王蛇 欧阳恩发制作
蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、去除风湿除疾;美容养颜,滋养皮肤的功用。
在文学上多适用于风湿痹症,肉体麻木,过敏性皮肤病,腰肌劳损、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

(主编:admin)

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菲菲南乳骨 万孔友制作
排骨外酥里嫩,皮益智果滑,色香味俱全,别有天地。

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