豌豆苗拌豌豆凉粉的做法,煎水饺的做法

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烹饪步骤

步骤7

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主料:豌豆淀粉1杯,清水5杯

食材清单

食材清单

食材明细

辅料:盐2克,蒜泥,耗油适量,麻汁适量,生抽适量,米醋适量,糖少量

锅烧热放一点点油,一点就好了哦,摸一遍锅就好,将水饺摆入,按个人喜欢摆。然后调入用水稀释过的淀粉致锅底均匀不能太少也不能太多哦,这个自己试几次就掌握了,然后盖上锅盖,中火致锅里的水淀粉不冒泡了。干了就差不多好了。最后用盘子倒扣在锅里,反过来倒扣在盘里。这样饺子就剪好了,哈哈绝对不会焦噢!重点油不能放太多要不然会粘锅或则不会行程漂亮的锅底花哦!

搅拌一下,就可以开吃啦;

  • 酸辣口味
  • 其他工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

豌豆苗拌豌豆凉粉的做法步骤:

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  1. 准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘;

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  1. 一杯豌豆淀粉倒入碗里,加一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用;

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  1. 小锅里加入四杯水,放2克盐,加热;

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4.
水加热至锅底开始冒小泡泡时,把拌匀的粉浆,慢慢地倒入锅里,一边倒一边用勺子搅拌,直至全部倒完;

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5.
此时,务必快速搅拌,搅拌至粉浆由白色变成透明色,至非常粘稠;倒在抹油的容器里,放凉;

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6.
自己种的豌豆苗,剪掉、焯水(焯水的时候,水里放一点盐、油)、切段,待用;剪掉一次的豌豆,不要扔掉,继续让它长;

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7.
放凉的豌豆粉,倒扣在案板上,切成自己喜欢的样子,放上焯水的豌豆苗,调好的调料汁倒上

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  1. 搅拌一下,就可以开吃啦;

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水饺 地瓜淀粉

一杯豌豆淀粉倒入碗里,加一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用;

小窍门红薯淀粉与水的比例=1:4,是体积的比例,不是重量的比例。

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步骤2

3张图片

步骤1

自己种的豌豆苗,剪掉、焯水(焯水的时候,水里放一点盐、油)、切段,待用;剪掉一次的豌豆,不要扔掉,继续让它长;

  • 2g
  • 蒜泥适量
  • 蚝油js3311com金沙网站,适量
  • 生抽适量
  • 米醋适量
  • 麻汁适量
  • 煲汤少许

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“在农贸市场买到的红薯淀粉,用来做的凉粉,像拉皮一样,非常好吃。”

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  • js3311com金沙网站 141准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘;
  • js3311com金沙网站 152一杯红薯淀粉倒入碗里,加一杯水,
  • js3311com金沙网站 163搅拌至无干粉颗粒,待用;
  • js3311com金沙网站 174小锅里加入三杯水,放2克盐,加热;
  • js3311com金沙网站 185水加热至锅底开始冒小泡泡时,把拌匀的粉浆,慢慢地倒入锅里,一边倒一边用勺子搅拌,直至全部倒完;
  • js3311com金沙网站 196此时,务必快速搅拌,搅拌至粉浆由白色变成透明色,至非常粘稠;
  • js3311com金沙网站 207倒在抹油的容器里,放凉;
  • js3311com金沙网站 218芝麻酱用少许凉开水搅开,加入其他调料,搅拌均匀,待用;
  • js3311com金沙网站 229放凉后的凉粉是这样的;
  • js3311com金沙网站 2310放凉的红薯粉,倒扣在案板上,切成自己喜欢的样子,
  • js3311com金沙网站 2411放上切丝的黄瓜,调好的调料汁倒上,搅拌一下,就可以开吃啦;

小锅里加入四杯水,放2克盐,加热;

红薯凉粉的做法步骤

步骤6

烹饪步骤

辅料

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  • 红薯淀粉一杯
  • 清水4杯
  • 黄瓜一根

步骤5

主料

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准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘;

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步骤1

步骤3

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豌豆淀粉 1杯 清水 5杯
盐 2克 蒜泥
耗油 适量 麻汁 适量
生抽 适量 米醋 适量
糖 少量

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此时,务必快速搅拌,搅拌至粉浆由白色变成透明色,至非常粘稠;倒在抹油的容器里,放凉;

步骤8

放凉的豌豆粉,倒扣在案板上,切成自己喜欢的样子,放上焯水的豌豆苗,调好的调料汁倒上

步骤4

水加热至锅底开始冒小泡泡时,把拌匀的粉浆,慢慢地倒入锅里,一边倒一边用勺子搅拌,直至全部倒完;

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