草菇炒鸡肉材料和做法步骤,蚝油草菇鸡肉的做法

js3311com金沙网站 23

步骤1

草菇是生活中的常见食用菌,它含有多种维生素和氨基酸,有抗癌、解毒和保护心脑血管等多种作用,是人们平时最理想的养生食材,只是草菇应该怎么吃呢?据营养学专家说,草菇与鸡肉一起炒食,最利于它营养功效的发挥,一会我就把草菇炒鸡肉的材料和做法步骤写出来,想吃草菇的朋友可以学习一下。

js3311com金沙网站 1

  • 1准备材料:土豆一个、牛肉(可以换成鸡肉或者猪肉都可以)、火腿、青椒、草菇、鸡蛋三个、米饭适量调料:盐、生抽、白胡椒粉、料酒
  • js3311com金沙网站 22土豆洗干净然后放到水中煮
  • js3311com金沙网站 33青椒切丝、火腿切丁、草菇切丁、牛肉切丁
  • js3311com金沙网站 44讲煮到半成熟的土豆去皮切丁泡水
  • js3311com金沙网站 55打散鸡蛋倒入15ml左右的料酒
  • js3311com金沙网站 66将米饭放入蛋液之中拌匀(一定要将米饭中的饭疙瘩弄碎可以带上手套抓匀)
  • js3311com金沙网站 77将青椒、土豆、火腿、草菇、炒3分钟放入少量生抽
  • js3311com金沙网站 88将蛋液米饭放入锅中不停翻炒(一开始可以用筷子一直在锅中画圆,不要让鸡蛋在锅底粘在一起)大火炒至米饭和蛋分开转至中小火
  • js3311com金沙网站 99接上上面的,转中小火后倒入之前的菜和五香牛肉,中小火继续翻炒,加入盐、白胡椒粉翻炒匀
  • js3311com金沙网站 1010尝一下咸淡(如果喜欢吃辣可以放入辣椒粉)盛出

js3311com金沙网站 11

2、把切好的鸡肉放在碗中,加入生抽、生粉与鸡粉以及胡椒粉等调味料进行腌制,腌制半小时左右即可。

主料

js3311com金沙网站 12

js3311com金沙网站 13

  • 生姜适量
  • 蒜头适量

步骤2

用草菇炒鸡肉时需要准备草菇四百克,鸡腿肉两百克,蚝油、生抽、生粉以及鸡粉和白糖与胡椒粉和食用盐等调味料适量。

  • 鸡腿两个
  • 草菇200克
  • 胡萝卜适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

同时,将鸡胸切薄片,加入胡椒粉搅拌下放着。再将草菇对半切。

草菇炒鸡肉的做法与步骤

配料

食材明细

步骤4

草菇炒鸡肉的材料

  • 适量
  • 适量
  • 姜粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量

1张图片

js3311com金沙网站 14

4、把切好的草菇片放入与鸡肉一起炒制,等草菇变软以后把腌制鸡肉的料汁倒入到锅中进行勾芡,用小火慢慢的收汁,并加入少量的食用盐调匀,等汤汁收浓以后即可关火装盘。

蚝油草菇鸡肉的做法步骤

辅料

js3311com金沙网站 15

3、把锅中放油,加热以后放入蒜末炒和出香气,再把腌好的鸡肉丝放入到锅中,炒制到变色。

  • js3311com金沙网站 161准备好洗净的原料。草菇和胡萝卜切片备用。
  • js3311com金沙网站 172鸡腿肉拆骨,剔出鸡肉。(骨头不要扔了哟,留着煲出的汤可以做高汤的),再把鸡肉切块用生抽,胡椒粉,料酒,少许油和淀粉抓匀。
  • js3311com金沙网站 183烧热锅,倒入油,下入腌好的鸡肉滑油。不要立马翻动,稍煎再炒,这样鸡肉很嫩。
  • js3311com金沙网站 194起净锅烧热,倒入姜丝和蒜蓉爆香。
  • js3311com金沙网站 205倒入切好的草菇和胡萝卜片翻炒快熟。
  • js3311com金沙网站 216倒入滑好的鸡肉。
  • js3311com金沙网站 227调入盐和蚝油翻炒均匀,即可出锅。
  • 火腿60g
  • 草菇js3311com金沙网站,6颗
  • 青椒一个
  • 鸡蛋三个
  • 五香牛肉300g

将整袋鸡汤调味料和椰浆倒入锅中煮开。

草菇炒鸡肉材料和做法步骤草菇是生活中的常见食用菌,它含有多种维生素和氨基酸,有抗癌、解毒和保护心脑血管等多种作用,是人们平时最理想的养生食材,只是草菇应该怎么吃呢?据营养学专家说,草菇与鸡肉一起炒食,最利于它营养功效的发挥,一会我就把草菇炒

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 生抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 适量
  • 料酒15ml

此时汤开了,依次将鸡肉,草菇和枸杞放入。等鸡肉色变白,汤滚后出锅。

1、把准备好的草菇洗好以后再用刀切成片状,把鸡肉也用清水洗好,再切成细丝备用。

食材明细

什锦炒饭的做法步骤

鸡胸肉 1块 草菇罐头 一半
椰奶鸡汤调味料 1袋 椰浆 250ml
枸杞 少许 胡椒粉 1小勺
九层塔 1撮

草菇炒鸡肉材料的做法步骤

“草菇味道极鲜,配上鸡腿肉和蚝油,真的是不错的口感。”

小窍门1、第一次炒完菜后锅不需要洗净
2、蘑菇需要一分钟炒水
3、土豆煮一下方便去皮和熟透入味
4、最好是用不粘锅

步骤3

1张图片

js3311com金沙网站 23

食材清单

辅料

烹饪步骤

主料

採一小撮九层塔,洗洗放汤上点缀。