奥尔良烤鸡腿的做法,美味的吃食美食做法

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步骤5

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长帝CKTF-32GS试用心得:

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

步骤2

9.因为我还要放点娃娃菜进去,所以在鸡肉还有5分钟的时候,把烤箱门打开;

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香烤琵琶腿的做法步骤

步骤4

4.用筷子搅拌均匀后,包上保鲜膜,放进冰糖冷藏,腌制2小时以上;

主料

食材明细

煮后的琵琶腿出锅后,稍凉些,拌如奥尔良烤肉料,腌15分钟,放入烤箱中!

6.把放鸡腿肉的盘子放进长帝蒸汽烤箱的烤网上;(如果没有蒸汽烤箱,用蒸锅也是一样的做法,把盘子放在蒸锅的蒸屉上就可以了)

2、腌料和鸡肉的比例根据购买的腌料的说明,大部分网购腌料都是150克的包装,因此我每次烤1斤鸡肉,会用去四分之一袋的腌料。烤前尽量少加水或料酒,加入腌料之后带上一次性手套揉捏按摩鸡肉几分钟,让腌料浸进去,会让鸡肉更好入味。

“去朋友家串门,发现几乎家家都有空气炸锅。不管是否经常做饭,锅,还是要配齐的。
俺的空气炸锅买回家后,几乎一直“放长假”。春节假期在即,得让这家伙劳动劳动啦。”

先用水稍微焯一下,烤时不会出水!

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食材明细

辅料

步骤3

7月到了,也到了夏天最热的月份了,许多人都因为天热吃不下去食品,食欲也慢慢下降了。许多人私信我是否有什么菜品可以解决食欲不好的问题的,这菜还真有。7月天热,超爱做这道菜,不用油,不用水,大火一蒸,鲜嫩好吃!“它”是什么呢?它就是蒸鸡腿肉。这道菜的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B等营养元素,具有强身健体、治理食欲不振的作用!那么这样一道蒸鸡腿肉该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!蒸鸡腿肉

1、腌料各大网购平台都能够买到,很方便,依照自己的口味购买就行。如果没有也可以用蒜泥、料酒、生抽、耗油等调料自己调制蒜香烤肉腌料。

  • 图片 31葱、姜、蒜切好备用。
  • 图片 42琵琶腿去皮。
  • 图片 53用葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、十三香、黑/白胡椒粉等调料把鸡腿腌3、5个小时或以上。
  • 图片 64烤前用厨房纸擦去水份。
  • 图片 75空气炸锅200度预热2、3分钟,放入鸡腿,烤10-15分钟。
  • 图片 86取出翻面,继续烤10分钟,再次取出,用筷子扎一下肉最厚的地方,不出血水就差不多了。
  • 图片 97刷上蜂蜜水,再烤3分钟左右OK。
  • 图片 108取出。
  • 图片 119装盘,以香菜或嫩芹菜叶装饰。
  • 图片 1210撒了些意式混合调料。
  • 图片 1311鸡腿的肉很烂。

排骨先好了,看起来不错,味道也很好!

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“依然休假中。
今天用长帝电烤箱烤了蒜香鸡腿,烤出来后真的是浓浓的蒜香啊,我站在原地就吃完了两只琵琶腿,尤其那刷了蜂蜜水后的鸡皮,味道太好了。OO
休假就该这样。OO”

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1、烤箱整体外观简约、大气,做工很精细,上下独立温控,可以多方面满足烘焙爱好者的要求。

  • 琵琶腿2个

步骤1

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  • 蒜香口味
  • 烤工艺
  • 一天耗时
  • 简单难度
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 十三香适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 白胡椒粉适量
  • 蜂蜜水适量
  • 意式混合调料适量

琵琶腿洗净后,用水泡一小时,冷水下锅,待水沸腾琵琶腿变色取出(由于出锅后如果放凉水冲洗肉会变硬,所以建议取出时在沸腾大的地方涮一下,鸡腿就会很干净不会有沫子)

4、鸡腿肉的脂肪含量较多,也是整鸡中铁元素含量最多的部位。

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食材清单

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  • 蒜香烤肉腌料适量

小窍门用空气炸锅烤这些小件,感觉比烤箱方便。
烤的过程中随时拉开“抽屉”查看,不怕烫手,用后也容易清洗。

200度30分钟正面有些焦后,翻面继续30分钟(根据个人烤箱情况调节时间温度)

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总体上来说,这款烤箱的做工很精细,一些细节方面的设计很人性化,性能好,功能也很齐全。OO

主料

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你还有其他治理食欲不振的菜品推荐吗?

蒜香烤鸡腿的做法步骤

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5.腌制好的鸡腿肉摆放在一个大盘子里,表面撒上一些枸杞;

辅料

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3、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中资方和磷脂的重要来源之一。

4、烤制时间要根据自己烤箱的温度和功率来定,如果把握不好的可以先烤20分钟左右,刷了蜂蜜水后再随时观察进程。

琵琶腿出锅,灰常好吃! 小贴士

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  • 琵琶腿3只

烹饪步骤

鸡琵琶腿3只、 适量、娃娃菜 半颗、枸杞 适量、西兰花 适量、生抽 适量、蚝油
适量、料酒 适量、姜粉 适量、白糖 适量、玉米淀粉 适量

3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面,设计都非常人性化。

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小窍门Ps:

鸡肉 1000g 奥尔良烤鸡腿料 半袋

烹饪小贴士:

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配料:

2、对于我这种新手来说,独立温控和内置照明灯真是太实用了,另外还具有面团、酸奶的发酵功能,热风循环功能、360度的旋转烘烤等等,可以烤鱼、烤全鸡,非常实用。

2.把鸡琵琶腿剁成小块,洗去血水,沥干水份后放进一个大碗里,加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀;

  • 图片 281琵琶腿洗净,用牙签或叉子插出适量小孔便于入味,按照每500克鸡肉用35-40克腌料的比例充分拌匀并揉捏按摩。(洗完琵琶腿后残留的水分足够化开腌料,没有额外再加料酒或水,这样也会更入味。另外大部分网购腌料都是150克的包装,因此我每次烤1斤鸡肉,会用去四分之一袋的腌料,这样就免得称重了。)
  • 图片 292琵琶腿入保鲜袋,入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味,中途翻面。
  • 图片 303烤箱渣盘铺上锡纸接鸡腿滴落的油,烤箱预热,取出腌渍入味的琵琶腿,依次在烤网上摆好,上下火200度,开启风机功能,20分钟。
  • 图片 314取出琵琶腿,刷上一层蜂蜜水(蜂蜜和水的比例为1:1),入烤箱继续烤5分钟左右。

7.水盒里装满纯净水,把水盒安装倒位,别小看这一盒水,能蒸很久的,如果只是蒸个菜是用不完的;

3、刷了蜂蜜水之后不仅能让颜色更漂亮,烤出来的鸡皮的味道也特别好,所以不要省略。我一般蜂蜜和水的比例是1:1。

1、鸡肉蛋白质含量比例较高,种类多,而且小虎率很高,很容易被人体所吸收,鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物。

3.在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉;

12.一盘香嫩入味又健康营养的蒸鸡腿肉就做好了,没有油盐、没有在厨房里的烦燥,轻轻松松的就做好了一盘菜,是不是很简单啊。

11.时间到,可以取出来了;

By 多幸福多快乐

1.鸡腿洗净,我用的是琵琶腿,也可以换成鸡大腿;

8.蒸汽烤箱设置蒸汽模式,100度,20分钟,我喜欢用蒸汽烤箱制作食物其中一个原因就是它上汽很快,炉内温度均匀,快速加温,营养不流失,还能很好的蒸制熟透,从玻璃门可以看到里面的鸡肉在一点点的发生变化,门上也有蒸汽的水珠滑过的印迹;

参考文献:胡敏《营养师随身查》

2、鸡肉含有丰富的钙、铁、铜以及维生素A、B族维生素、维生素E等。

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5、鸡肉有增强体力、强身健体的功效,特别适合幼儿、青少年、老人病患、体弱者食用。

烹饪步骤:

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10.把切好的娃娃菜放进去,摆放在盘子上就可以了;然后关上烤箱门,继续蒸5分钟。这个烤箱有个特点就是打开烤箱门后就会暂停工作,关上烤箱门以后需要手动按一下继续开始;

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