美味的吃食美食做法,三层肉的做法

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食材清单

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食材清单

五花肉 冰糖,大料
五花肉 1000克 鸡蛋 2个
西兰花 1个 胡萝卜 1个
元葱 1个 花椒 10粒
大料 1粒 桂皮 1小段
辣椒 3个 丁香 5粒
草果 0.5粒 肉蔻 0.5粒
冰糖 10粒 姜 5片
大蒜 4瓣 山楂干 5粒
生抽老抽盐料酒 少许
五花肉 500g 红枣 8-10个
生抽 2勺 老抽 1勺
盐 适量 白糖 适量
蒜头 2瓣 开水 适量

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

步骤2

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1.五花肉用料酒放置20分钟2.水开后放肉进去一会捞出3.锅里倒油放入冰糖融化4.
五花肉入锅煸炒放入大料5.倒入老抽和水没过肉6.小火炖半小时以上,最后大火收汁即可

步骤1

步骤1

元葱和蒜切碎,备用

将五花肉洗净,切成3mm左右的片。炒锅加油,等油热,放入五花肉煎,煎至两面金黄,将多余的油倒出。

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步骤2

步骤2

蒜头去皮,捣碎,放入锅中与肉一起炒,放调料:生抽,老抽,糖,盐,倒入刚煮开的水,水刚好没过肉就可以了,这时可以尝一下味道,根据自己的口味调整,加锅盖焖。

js3311com金沙网站,五花肉切成两厘米宽的肉段

步骤3

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水快干的时候,加入事先准备好的红枣,不停翻炒,直至水干就可以了。

步骤3

步骤4

五花肉用开水焯好备用

装盘,一道美味的烧红枣五花肉就完成了。 小贴士

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五花肉切成2-3mm的片,水要用煮开的

步骤4

西兰花和胡萝卜焯好备用

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步骤5

热锅放油,放入调料煸炒出香味。放入五花肉继续煸炒,加入冰糖、生抽、老抽继续煸炒

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步骤6

锅中放入水,没过肉即可,炖四十分钟。鸡蛋用另一个锅煮熟,待肉快好时放入上色。加盐调味。

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步骤7

盛好米饭,青菜和肉摆盘,浇汁。

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步骤8

开吃喽^0^