萌版小熊炒饭的做法,美食菜谱

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食材清单

主料:鸡蛋1个,虾6只,米饭适量,牛奶适量,胡萝卜少许,猕猴桃1个,黄瓜皮少许,海苔少许

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米饭 半碗 橙子 1个
海苔 1片 紫色洋葱 1个
小香肠 1个 蘑菇 一小把
黄瓜 一根 胡萝卜 一根
奶酪 一片 百里香 适量
法香 适量

辅料:咖喱1小块,盐少许,料酒适量,白胡椒粉少许,淀粉适量,植物油适量

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烹饪步骤

小兔子咖喱虾仁鸡蛋饭的做法步骤:

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1.
大虾6个去虾线去壳剥成虾仁切小段,放少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀,腌制15分钟左右。

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  1. 鸡蛋一个加少许盐打散备用。

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  1. 准备好侍百梦多咖喱。

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4.
事先焖一点米饭,取少许米饭用保鲜膜先做出小兔子的身体,然后再做出四肢,放在盘子里摆放好。

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  1. 然后再做出头部、两只耳朵依次摆放好。

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  1. 用海苔和胡萝卜做出五官。

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7.
用猕猴桃和黄瓜皮做出两棵树的样子,用胡萝卜压出一些小花,分别摆放好;胡萝卜再做出个太阳摆放在盘子的上部。

“我家爱吃咖喱饭,尤其是我儿子,是大爱咖喱,但因咖喱是比较重口味的调味料,从来没有给我小孙子吃过。时间过得真快,一转眼小家伙已经3岁啦,于是决定给小家伙做一顿咖喱饭吃,牛肉配上土豆和蔬菜,再把米饭弄成小海豚的样子,小家伙看到就喜欢的不得了,说我要吃海豚饭,就这样咖喱土豆牛肉拌着米饭,小家伙把这一盘消灭的净光。菜我做得多,他没有吃完,给儿子吃了。这个分量基本够两个人吃的”

“炒饭,是家里餐桌最常见的。很多口味:培根的、蔬菜的、水果的、蛋香的,也有各式创意炒饭。这款萌小熊炒饭,可以给宝宝们带来更多的惊喜,让他们在欢乐气氛的小餐桌上快乐成长。”

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食材明细

食材明细

步骤1

主料

主料

将米饭先用勺子搅拌出粘性;

  • 米饭1碗
  • 牛里脊肉100g
  • 土豆80g
  • 胡萝卜80g
  • 西兰花60g
  • 鸡蛋3个
  • 火腿肠一根
  • 综合蔬菜粒适量

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辅料

辅料

步骤2

  • 咖喱35g
  • 食用油15g
  • 洋葱40g
  • 适量
  • 咖喱粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水5克
  • 食用油20克
  • 剩饭一碗
  • 海苔一片

将半碗米饭装进碗内,然后倒扣到盘子上;

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  • 咖喱口味
  • 烩工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

步骤3

咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤

小熊炒饭的做法步骤

取一小块米饭放在猫头鹰头部两边捏出耳朵样子,海苔剪出耳朵、眼睛和脚等,橙子切片摆放成翅膀,紫洋葱摆放成菱形样子当作花纹,最后用切菜器切出蔬菜和香肠花样做装饰,其他蔬菜摆放好。

  • 图片 131前提把胡萝卜土豆洋葱都切丁。牛里脊肉也切小丁
  • 图片 142锅中放油,把切好的牛肉丁放入翻炒至变色
  • 图片 153下入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱出香味
  • 图片 164放入土豆丁和咖喱块.用的原味咖喱,放了2小块,咸味也刚刚好
  • 图片 175加一碗开水,水要没过食材
  • 图片 186转小火慢炖10分钟左右,把胡萝卜和土豆炖到软烂
  • 图片 197最后加入一点西兰花,大约一分钟就可以关火了。主要是为了食材更丰富,这样营养更全面些
  • 图片 208前提蒸好的米饭做成海豚的样子摆到盘子中间,把炖好的菜盛到周围就可以享用啦
  • 图片 211准备材料。
  • 图片 222鸡蛋3个打散,加少许。盐和清水搅拌均匀,让煎出来的鸡蛋饼嫩软。锅中倒油,旋转锅子,让油在锅底均匀。
    倒入13蛋液,小火煎鸡蛋饼。反复此步骤,煎出3个鸡蛋饼。取一份鸡蛋饼对切,将一半鸡蛋饼折叠成枕头形状,放入盘中备用。
  • 图片 233干净锅,放少许油,倒入米饭大火快速翻炒
  • 图片 244变色后倒入综合蔬菜粒、火腿肠丁翻炒片刻后,
    加盐、咖喱粉、胡椒粉、炒均出锅备用。
  • 图片 255用保鲜膜将咖喱米饭包紧。
  • 图片 266趁热捏成熊头和熊掌头,枕在之前准备好的枕头上,熊掌放脸旁。
  • 图片 277用蔬菜炒饭做出身体形状。
  • 图片 288利用鸡蛋饼的边角料剪出耳朵和鼻子。
  • 图片 299用海苔做眼睛进行装饰。最后将煎好的鸡蛋饼盖在炒饭上
  • 图片 3010用胡萝卜切细条装饰即可。

小窍门蔬菜我用了胡萝卜和西兰花,也可以根据个人喜欢调换成其他蔬菜

小窍门因为要做熊头,所以虾仁蔬菜粒是后来在加进去炒。