冬令暖身的做法,辣白菜鸡蛋饼的做法

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食材清单

食材清单

面粉一小碗,辣白菜半小碗,鸡蛋2个,尖椒一个,火腿一小块,葱一小段

食材清单

鸡蛋 4个 新鲜青虾 10个
花生油 50g 盐 4g
鸡蛋 2颗 面粉 半碗
葱 适量 盐 2勺
水 适量

辣白菜鸡蛋饼的做法步骤:

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步骤1:准备尖椒一根、辣白菜半小碗、鸡蛋2个、火腿一小块、葱一小段、面粉一小碗。

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步骤2:将火腿切成碎一点的小丁、辣白菜切得越碎越好、葱切成碎末、尖椒横着切成圈即可。

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步骤3:面倒入盆中,打入两个鸡蛋。

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步骤4:将火腿丁、尖椒圈、辣白菜、葱末倒入盆中,加入一小碗水。

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步骤5:筷子慢慢的按一个方向搅拌,将食材搅匀成糊状。

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步骤6:平底锅烧热放底油,放入面糊摊成饼状。

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步骤7:慢火煎至两面金黄熟透出锅。

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步骤8:这款辣白菜鸡蛋饼外观很漂亮看着都有食欲,吃起来确实不错,几种食材组合在一起有中特别的香味,尖椒的清香加上辣白菜的香辣,火腿鸡蛋加热后的纯香,一句话超级的好吃。

西红柿 1个 油菜 5棵
鸡蛋 1个 面粉 80克
葱 5克 花生油 适量
水 适量 生抽 一汤匙
香油 一汤匙 盐 一小勺

烹饪步骤

烹饪步骤

家常美食网温馨提示:

烹饪步骤

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步骤1

步骤1

步骤1

忘写葱碎了!

葱切末备好,家里还有点红辣椒就加了点辣椒。

准备原料:西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克。

步骤2

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鸡蛋洗好磕在碗里!加上盐!搅拌!

步骤2

步骤2

步骤3

俩颗鸡蛋打到碗里,把备好的葱末辣椒末放鸡蛋碗里,另外觉得单调还加了一根小的王中王,同样也切了丁,放入碗中加盐搅拌均匀。

把面粉放入一个大碗里,水龙头开到最小,滴水状态,用筷子快速搅拌,如图搅成小絮状即可。

锅倒油!葱碎!炒香!

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步骤4

步骤3

步骤3

青虾剥皮去虾线!拌在鸡蛋碗里!入油锅翻炒!起活!

加面粉,加水搅拌,直到鸡蛋面粉水均匀的搅拌成糊状

鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁,葱切丝。

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步骤4

步骤4

热锅,锅内不能有一点水,然后加食用油,油不能太多,刚好把锅底都粘上油,烧热,到入面糊,把面糊摊成薄薄的一片,直到成型,用锅铲把饼翻面煎,煎至金黄铲出。

锅烧热放入适量花生油。

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步骤5

步骤5

把面糊都做成鸡蛋饼以后就可以开吃了,也可以加点生菜。么么哒。 小贴士

放入切好的葱丝,倒入西红柿丁煸炒。

葱切的时候稍微碎点,饼烫出来会很好吃,也可以自己加点别的

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步骤6

翻炒出汤汁。

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步骤7

加入适量清水。

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步骤8

大火煮开后,把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中,用勺子搅散。

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步骤9

小火煮面疙瘩。

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步骤10

放入切好的青菜碎丁。

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步骤11

调入适量生抽和盐调味,然后将鸡蛋液淋入锅中。

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步骤12

淋入适量香油,关火盛出即可。 小贴士

1、唯一可以称得上技术活的就是搅疙瘩,注意一定要把水开到最小,水滴状态,然后快速搅拌,这样搅出来的疙瘩比较小。2、锅开后下面疙瘩时不要一下子把一碗面疙瘩都倒到锅里,这样很容易坨成一坨,要用筷子一点点倒入锅中,用勺子搅散。