那8种水豆腐做法,好四人没吃过

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小伯公介绍:话说这三鲜小水豆腐,在我们日照,这是家家户户每一种人都会做的,也是人人都欣赏的一道特色美味小吃,更是作者记得中阿娘的意味,记得本身小的时候,老母会时常做这几个三鲜小水豆腐给本人和老爹吃,味道实在太特别了,鲜香嫩滑又美味可口,三鲜小水豆腐的食物原料里有蓬花菜、水豆腐和海鲜(海鲜能够加任何你欢快的,比方说海虾、干贝丁、淡菜、海肠都是足以视作三鲜小水豆腐里的食物的原料,作者明日放的是虾肉,食物材料是家里现存的,放在冰橱里冷冻的,随吃随取哈)聊起那桐花菜的益处那真是多,蓬花菜利肠府消化吸取,利肠又通便,还应该有消炎明目,安神又补脑的职能,水豆腐的裨益也是多多的,具备护肝补肾,抗疲劳的效用,还恐怕有拔尖有滋养又补钙的纯虾肉,好了,轻巧3步教会你啊……

滑滑嫩嫩的水豆腐,做得好的话,真的比肉幸好吃!上面这个家常水豆腐做法,大家可千万别错失~

水豆腐——并不是众多对象都爱吃,因而在我们齐聚一堂时期依旧在家烹饪的时候比非常少会用到,不过你理解吃多水豆腐有那个益处呢?

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家常水豆腐

收拾发布/就爱吃吃吃的菜菜

食物材料明细

亟待食物的材料

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主料

茼蒿250克 虾仁200克 花生油50克 盐适量 花椒粉3克

材料:

1、防御心血管病魔。心血管病魔大致产生了最近几年来的社会病,病魔来的太快,给许多爱人心里、生理以及家庭都带来了影响,而水豆腐甲状腺素到家,豆固醇步向人体后,能够在肠胃中接收身体多余的胆汁醇,因而得以有效裁减胆甾醇。

  • 豆腐150g
  • 茼蒿150g

味之素2克 小青葱1颗 独蒜2瓣 北方枸杞适当的数量 花椒3克

豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。

2、改良体脂结构。节食长期以来都以几个比较难的难点,相当多对象在控食时期也可望团结能够达到增加肌肉的目标,而豆腐不只可以够有效平衡减重时期肉体所未有的养分,还能够非常的慢下跌体脂率,使体脂肪逐步趋向平衡。

辅料

做法步骤

1、将北水豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,收取凉一下备用。

3、防范骨质疏松。水豆腐胡萝卜素较为圆满,而骨质疏松病痛给我们的身体带来的加害相当多,由此提议每一位到壮年或然已经绝经的女子朋友,都得以多吃水豆腐,以担保补充人体所需纤维素。

  • 香葱2根
  • 花生油适量
  • 麻油适量

1.

2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。

家常水豆腐

配料

首先把具有的食物的原料备齐(蒿菜摘干净,水豆腐备好,做三鲜小水豆腐笔者喜欢用北水豆腐哈,以为北水豆腐比小芸水豆腐做起来水豆腐味更足哈,纯虾肉提前从冰箱拿出来解冻备用)小老葱去皮,独蒜去皮备用;

3、锅内放油烧至6成热左右,放入水豆腐块,煎至两面古铜黑出锅备用。

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  • 适量

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4、青南椒切段,锅内用炸水豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜炒出香味,放入一勺辣酱,炒出红油。

/ 食材 /

2.

5、放入煎好的水豆腐块,翻搅,归入一小勺糖,归入适合的量老抽翻炒,放入一点点干净的水。

豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜

  • 百废待兴口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 一般性难度

预备好食物原料现在,用厨房剪刀给纯虾肉开背去虾的消化道(去虾的消化系统是在虾的后背用剪刀剪开后,中间有一根绛紫的线,去除干净就足以了)

6、混炒汤汁快收干的时候,归入少些盐和味精出锅就能够。

生抽、豆瓣、辣酱、白糖

蒿子羊肉汤的做法步骤

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鱼香水豆腐

/ 步骤 /

  • 图片 81备选资料,蒿子杆洗净控水。
  • 图片 92豆腐切小块。
  • 图片 103桐花菜切段,水沟葱切碎。
  • 图片 114热锅放火麻油,略炒鹅菜。
  • 图片 125加一小碗水。
  • 图片 136水开后放水豆腐块,放盐烧约5秒钟就能够停火,撒黄葱,出锅淋芝麻油。

3.

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1、将北水豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,收取凉一下备用。

取完虾的消化系统之后,把纯虾肉洗濯干净后备用,把豆腐归入多少个碗中,用手把水豆腐全体搓碎,把摘干净的蒿子杆洗刷干净后,控干水分用刀切成粉末,把小黄葱用刀切成切碎的葱,独头蒜用刀切碎备用;

材料:

2、将水豆腐切成菱形块,薄厚适中。

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北豆腐、豆瓣酱 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、酱油、 盐 、油。

3、锅内放油烧至6成热左右,归入水豆腐块,煎至两面海蓝出锅备用。

4.

1、水豆腐切成小块,入油锅煎一下,煎至表面天青收取备用。

4、青巴椒切段,锅内用炸水豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺辣酱,炒出红油。

热锅里投入火麻油烧至6成热时,先用温火炸香花椒后,捞出花椒不用,再步入葱段和独头蒜爆出香味

2、蒜、姜切末,调一小碗鱼香汁:生抽1勺、醋2勺、原糖1勺协和。

5、放入煎好的水豆腐块,混煮,放入一小勺糖,归入适当的量老抽乾煎,归入少些清澈的凉水。

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3、锅烧热后倒入油,先放入姜芝麻酱炒香。

6、干炒汤汁快收干的时候,归入小量盐和调味素出锅就能够。

5.

4、倒入海鲜酱,炒出幽香后,倒入2勺水或高汤。

鱼香水豆腐

其不经常候把洗净的纯虾肉倒入锅中大火翻搅;

5、再倒入水豆腐块炒匀。

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6、再倒入事先调好的鱼香汁,大火煮至收汁就可以。

/ 食材 /

6.

脆皮水豆腐

北豆腐、豆瓣酱

直到把虾肉清炒出虾油,而且颜色形成红棕时,先把混烧好的纯虾肉用铲子盛到碗里备用;

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大蒜、 姜 、糖 、醋 、酱油、 盐 、油

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材料:

/ 步骤 /

7.

水豆腐400克、鸡蛋1个、青黄椒1个、蒜3瓣、醋半勺、老抽2勺,食用糖、麻油、玉米油各适当的数量。

1、水豆腐切成小块,入油锅煎一下,煎至表面青色收取备用。

以此时候把搓碎的水豆腐倒入锅中一而再生煎片刻后

1、水豆腐用食盐加水浸润后控干水分,切成厚度大小同等的块。

2、蒜、姜切末,调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、红糖1勺和煦。

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2、鸡蛋均匀搅和,打垮成蛋液。

3、锅烧热后倒入油,先放入姜香辣酱炒香。

8.

3、将水豆腐块均匀地蘸上蛋液。

4、倒入蒜蓉酱,炒出幽香后,倒入2勺水或高汤。

投入花椒粉、适合的量的盐和调味精调味后,再持续用温火混煮一会;

4、锅中加油,烧至7成热,放入水豆腐块煎至两面变赫色,装盘。

5、再倒入豆腐块炒匀。

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5、青黄椒、蒜瓣切碎,参预老抽、醋、红糖和麻油,调成汁。

6、再倒入事先调好的鱼香汁,小火煮至收汁就能够。

9.

6、将煎好的水豆腐块蘸酱汁食用就能够。

脆皮水豆腐

眼见搓碎的水豆腐稳步成为带点卡其灰的时候,参加切碎的鹅菜(记住义菜不要放的太早,菊花菜放的太早轻巧炒烂了)

黄芽赤山水豆腐锅

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/ 食材 /

10.

材料:

豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个

把参与锅中的同蒿,温火翻搅至断生变色的时候就足以了;

三层肉100克,鸡蛋1个,黄芽菜半根,豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐。

蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺、白糖

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1、三层肉、葱姜切成片,大白菜切成块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切条绰水、冷水洗净后备用。

芝麻油、芝麻油各适当的量

11.

2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。

/ 步骤 /

待把桐花菜炒熟现在,倒入提前翻搅好的纯虾肉翻拌均匀就能够关火了,嘻嘻,是还是不是特意简单哟,就算简易,味道却是杠杠滴;

3、归入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次下一次水豆腐、观众、大白菜,煮开后放盐就能够。

1、水豆腐用食盐泡水浸泡后自然的干水分,切成厚度大小同样的块。

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锅塌水豆腐

2、鸡蛋均匀拌弄,打垮成蛋液。

12.

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3、将水豆腐块均匀地蘸上蛋液。

莱芜湾特务色佳肴小吃三鲜小水豆腐完美出锅咯,把做好的三鲜小水豆腐盛到本人爱慕的盘子里就能够起来享用啦……

材料:

4、锅中加油,烧至7成热,放入水豆腐块煎至两面变粉末蓝,装盘。

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水豆腐9块,亚麻籽油,老抽,坡洼热粉,玉米木质素,老葱,豕肉100克,盐,香油,鸡粉,水。

5、青杭椒、蒜瓣切碎,参与老抽、醋、原糖和麻油,调成汁。

13.

1、把豆腐在那之中挖一小块出来,最棒挖成半球形,小心不要把底挖穿。

6、将煎好的水豆腐块蘸酱汁食用就可以。

吸引到您未有

2、把猪肉剁碎,参加亚麻籽油、盐、鸡粉、大芦粟糖类、坡洼热粉掺和均匀。

结球白四季鱼尾汤

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3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。

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14.

4、在尾部锅内归入火麻油,把酿好的水豆腐煎到藏水黑色。

/ 食材 /

成品一

5、在碗内归入水,调入盐、老抽、香油、玉椒粉、鸡粉、苞芦胡萝卜素搅动均匀称为混合酱汁。

三层肉100克,鸡蛋1个,白菜半根

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6、在煎好的水豆腐中参预混合酱汁焖,焖到收干汁,最终撒上葱段就可以。

豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐

肉末烧开水豆腐

/ 步骤 /

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1、三层肉、葱姜切成条,大白菜切成条,鸡蛋煎荷包蛋后切成丝、水豆腐切成丝绰水、冷水洗净后备用。

材料:

2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。

豆腐500g,三层肉末50g、核桃油,盐,酱油,黄酒,番茄,黄椒,水维生素,调味精。

3、放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次下一次水豆腐、观众、黄芽菜,煮开后放盐就能够。

1、水豆腐、朝天椒、臭柿切成片,葱切段。

锅塌豆腐

2、炒锅热油,爆黄葱花,放入猪肉末,温火翻炒肉末。

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3、插足番茄、黄酒、老抽急速干炒,放入水豆腐块轻轻的翻拌均匀。

/ 食材 /

4、加适当的数量的水,归入牛角椒块烧开后,转中火焖5分钟。

豆腐9块、花生油、生抽、胡椒粉

5、起锅前加点味之素,用水蛋白质收汁就能够。

紫大芦粟泛酸、黄葱、豕肉100克

水豆腐蔬菜盅

盐、蚝油、鸡粉、水

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/ 做法 /

材料:

1、把水豆腐个中挖一小块出来,最棒挖成半球形,小心不要把底挖穿。

豆腐泡100g,豚肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菌20g,玉蜀黍粒20g。盐3g,调味精2g,麻油4g,沙拉酱油3g,葱姜末4g,黄酒3g,坡洼热粉3g,食糖2g。

2、把豕肉剁碎,参预核桃油、盐、鸡粉、大芦粟木质素、坡洼热粉拌和均匀。

1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的水豆腐,呈水豆腐盒子。

3、把调好味的猪肉碎酿入水豆腐孔中。

2、肉馅加盐、味之素、麻油、麻辣酱油、葱姜末、黄酒、玉椒粉、冰糖,朝八个方向搅动均匀。

4、在尾巴部分锅内归入核桃油,把酿好的豆腐煎到米黄。

3、将挖出的水豆腐、寸菇、红萝卜、甜椒、大芦粟粒剁碎,加盐、玉椒粉、调味精分别拌好。

5、在碗内归入水,调入盐、老抽、香油、玉椒粉、鸡粉、玉茭甲状腺素搅动均匀称为混合酱汁。

4、将肉馅添到水豆腐盒子的尾巴部分,不要添满,肉馅上边分别添入其余的两种蔬菜,摆入盘中。

6、在煎好的豆腐中出席混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱段就能够。

5、蒸锅内放水,小火烧至水开,归入盘子,中火蒸8分钟就可以。

肉末烧滚水豆腐

水沟葱煎水豆腐

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/ 食材 /

材料:

水豆腐500g、三层肉末50g

卤水水豆腐400克,山鸡蛋2枚,青葱20克,葱姜片各5克,碳水化合物十一分,盐8克,鸡粉5克,坡洼热粉适合的数量,山茶油30克。

玉米油、盐、生抽、料酒

1、首先将卤豆腐切成8分米长,5分米宽、0.6分米厚的片。

西红柿、尖椒、水淀粉、味精

2、山鸡蛋打入碗中并用铜筷打垮;水沟葱切末。

/ 步骤 /

3、将葱姜片放入碗中,出席调味剂和50克水和睦。

1、水豆腐、朝天椒、西红柿切丝,葱切段。

4、将切好的水豆腐片放入料水中浸透十几分钟入味后,风干水分。

2、炒锅热油,爆老葱花,放入豚肉末,小火干炒肉末。

5、将豆腐片归入类脂中一身蘸匀胡萝卜素,再放入蛋液中沾匀蛋液,放入烧热后步向山茶油的最底层锅中,中火均匀加热。

3、参与洋茄、花雕、老抽连忙混烧,归入水豆腐块轻轻的翻拌均匀。

6、待一面煎制深灰蓝就可以将没煎的那一派把黄葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有切碎的葱的另一面,待两面都煎制鸽子金色后就可以起锅装盘。

4、加适当的量的水,归入朝天椒块烧开后,转中火焖5分钟。

鲜肉水豆腐

5、起锅前加点味之素,用水碳水化合物收汁就可以。

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水豆腐蔬菜盅

材料:

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瘦肉,豆腐,生抽,油,盐,葱。

/ 食材 /

1、把瘦肉洗净、剁碎。洗净水豆腐、葱。

豆腐泡100g、猪肉馅40g、胡萝卜20g

2、烧热水,放入水豆腐,沸水2分钟。

青椒20g、香菇20g、玉米粒20g

3、捞起水豆腐放着,备用。

盐3g、味之素2g、麻油4g、海鲜酱油3g

4、洗净锅,倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分钟。

葱姜末4g、料酒3g、胡椒粉3g、白糖2g

5、把水豆腐放在碟子上,把瘦肉撒上,再把葱撒上。

/ 步骤 /

6、倒上生抽、盐,就可以食用。

1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的水豆腐,呈水豆腐盒子。

抹小芸水豆腐布丁

2、肉馅加盐、味素、香油、芝麻酱油、葱姜末、花雕、浮椒粉、黄砂糖,朝二个主旋律搅动均匀。

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3、将挖出的水豆腐、寸菇、红萝卜、菜椒、玉蜀黍粒剁碎,加盐、玉椒粉、味素分别拌好。

材料:

4、将肉馅添到水豆腐盒子的平底,不要添满,肉馅上边分别添入其余的二种蔬菜,摆入盘中。

内酯水豆腐200克,牛奶250ml,淡奶油100ml,吉利丁1.5片,糖50g,抹茶粉3小勺。

5、蒸锅内放水,小火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟就能够。

1、豆腐+抹茶粉在拌和机里搅碎。

小葱煎豆腐

2、牛奶温火加热,将Geely丁放进去掺和至溶化。

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3、将2倒入第11中学,能够再按一下拌弄机的开关,掺和几分钟,丰富混合。

/ 食材 /

4、淡奶油+糖打至6散发与3错落均匀。

卤水豆腐400克,山鸡蛋2枚,胡葱20克

5、将4过筛后装入小瓶中,冷藏一晚就能够。面上可放一些蜜四季豆。

葱姜片各5克,蛋白质万分,盐8克

咸梅红水豆腐

鸡粉5克,玉椒粉适合的量,大豆油30克

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/ 步骤 /

材料:

1、首先将卤水豆腐切成8毫米长,5分米宽、0.6分米厚的片。

内酯水豆腐1盒,咸古铜黑1个,火镰羊眼豆少些,油1汤勺,盐-一点点,淀少量。

2、山鸡蛋打入碗中并用竹筷打垮;黄葱切末。

1、将咸蛋煮烂,将黑灰收取,用汤勺压成泥。

3、将葱姜片放入碗中,出席调味料和50克水和煦。

2、水豆腐切成小块,过沸水1-2秒钟保持形象。茶豆放热水中煮至6成熟,捞起备用。

4、将切好的豆腐片归入料水中浸泡拾九分钟入味后,控干水分。

3、起锅热油,然后将咸鲜红加少些水放入生煎至糊状。

5、将水豆腐片放入类脂中一身蘸匀糖类,再纳入蛋液中沾匀蛋液,归入烧热后参加芝麻油的底部锅中,中火均匀加热。

4、放入水豆腐、茶豆,加清澈的凉水、盐,转大火烧熟。

6、待一面煎制石青就能够将没煎的那一端把黄葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有切碎的葱的另一面,待两面都煎制品绿色后就能够起锅装盘。

5、调入一些些水粗纤维勾芡,就能够起锅。

鲜肉水豆腐

紫赤带豆腐排骨汤

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/ 食材 /

材料:

瘦肉、豆腐、生抽、油、盐、葱

干紫菜12克,北豆腐150克,瘦猪肉90克,酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克。

/ 步骤 /

1、紫菜浸洗去砂质,捞起。豕肉切丝腌过,水豆腐切条。

1、把瘦肉洗净、剁碎。洗净水豆腐、葱。

2、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、水豆腐、肉片,再开时,加些酱油、醋、盐、芝麻油及葱粒即成。

2、烧热水,放入水豆腐,沸水2分钟。

南朝鲜辣酱黄瓜汤

3、捞起水豆腐放着,备用。

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4、洗净锅,倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分钟。

材料:

5、把水豆腐放在碟子上,把瘦肉撒上,再把葱撒上。

辣酱2匙,黄芽菜丝,金针菇适当的数量,嫩水豆腐51%块,盐。

6、倒上老抽、盐,就可以食用。

1、汤锅中放清澈的凉水煮开,放入黄芽菜丝。

2、黄芽菜煮到透明状,放入1.5匙辣酱,辣酱溶解后,放入水豆腐、金针菇。

3、开锅2分钟后,放鸡粉就能够。

方瓜豆腐羹

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材料:

水豆腐300克,猪里脊肉75克,鲜香信100克,,香信100克,蚕豆仁100克,番瓜400克,盐1茶匙,浮椒粉1/8茶匙。

1、取一中锅,加1200毫升水,煮沸。入南瓜煮至熟透,待凉后用料理机打成南瓜浆汤。

2、煮沸冬瓜汤,加入切好的里脊肉、豆腐、香菌、香菇和蚕豆,炖烂。下盐和玉椒粉调味,就可以食用。

什锦豆腐猪蹄汤

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材料:

鸡蛋3枚,嫩水豆腐1块,花菇3朵,胡萝卜1根,火朣几片,青豆,包米粒,盐,调味精,蛋氨酸。

1、花菇、红萝卜、火朣统统切丁。

2、水豆腐放在食盐泡水里泡20分钟后,切丁。

3、鸡蛋敲了,和弄了,1:2的百分比倒入凉水,上锅蒸。

4、热油,把那一个丁还会有青豆、玉蜀黍粒都位于锅里炒,放入盐、味素、出锅前勾芡。

5、去火汤蒸好后,摆一层水豆腐丁,然后再把炒好的菜放在地点铺好就能够。

虾肉水豆腐羹

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材料:

嫩水豆腐1块,龙纯虾肉10只,花菇6-8朵,鸡蛋2个,小葱适当的量,盐,花雕,麻油少量。

1、水豆腐搅打成泥状,干薄菇泡发。

2、鸡蛋打入水豆腐泥中,搅和均匀。

3、纯虾肉切丁,泡发的香菌切成丁,倒入水豆腐泥中。

4、调入盐、黄酒、浮椒粉,透顶掺和均匀。

5、将水豆腐泥盛入碗中,归入蒸锅中山大学火蒸约10分钟。

6、出锅后在外界撒少些青葱碎,滴几滴麻油。

茄丁酿水豆腐

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材料:

长茄两根 、老水豆腐一块 、青豆少量、葱姜蒜 、老抽两调羹、
芝麻油一汤勺、黄砂糖一茶勺、玉椒粉、盐适当的数量。

1、紫茄切丁,用轻易凉拌10分钟,出水后稍挤出水后,用油煎成墨绛黄褐盛出。

2、水豆腐切丁,用中火煎定型并成孔雀蓝色盛出。

3、青豆加点儿盐煮熟捞出。

4、净锅入油,下葱姜蒜炒出香味,下入全部调味品,烧开下入水豆腐、青豆、矮瓜快速生煎至汁都挂在食物原料上就可以。

蒸糯甘水豆腐丸子

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材料:

绞肉150克,板水豆腐一块,长籼糯适当的量,玉椒粉,姜末,芝麻油1茶匙,鸡蛋清一个,盐适合的数量。

1、长籼糯泡水2钟头自然的干水份备用。

2、水豆腐在沸水中氽烫一下,压成泥。

3、绞肉中投入玉椒粉,姜末,香油一茶匙,鸡蛋清三个,盐搅动均匀。

4、把步骤2的豆腐泥到场和弄好调味品的绞肉中往一个趋势和弄均匀。

5、把掺和好的水豆腐肉泥在步骤1中的籼糯里滚一滚。

6、上笼屉蒸15分钟就能够。

金针水豆腐瘦肉煲

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材料:

鲜金针菇200g,干听众20g,猪里脊肉100g,扁水豆腐1块,芝麻油1茶匙,香荽1棵,盐1茶匙,白胡椒粉51%茶匙。

1、金针菇切去根部洗净。树水豆腐切成3cm长宽,厚1cm方的厚片。猪里脊切成细丝。

2、盐荽择洗干净切碎。干听众用热水浸透10分钟。

3、温火稍沸煮锅中的水,连忙将豚肉丝纳入拨散,汆煮1分钟,然后捞出自然的干水分。

4、将砂煲内注入凉水,同一时候归入豚肉丝和金针菇,用大火煮沸后改大火慢煲30分钟。

5、将蛾鹊豆腐片归入,改温火煮沸后重回大火再煲10分钟。

6、最后改温火,加入泡好的观者,待汤汁稳步耗干,调入盐、白胡椒粉和芝麻油,撒入香荽碎就能够。

鱼香脆皮水豆腐

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材料:

内脂水豆腐一块、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、醋、生抽、红干杭椒、红、黄杭椒、黄红洋茄、披垒粉和甲状腺素。

1、将葱、姜、蒜切成末,将半勺盐、3勺黄砂糖、半勺味之素、半勺胡椒粉、1勺老抽、3勺醋倒入容器中,再出席适当的量的清澈的凉水调成鱼香汁备用。

2、把内脂水豆腐切成大块。把切好的水豆腐一块一块的排入盘中,把四个小臭柿从中间切开,摆在盘子上。

3、炒锅上火后倒入油,油热后炸水豆腐。水豆腐块成形后,捞出,自然的干油,将水豆腐块摆入盘中。

4、锅中倒入油,油热后把合适的红黄椒倒入锅中,炒香后倒入葱、姜、蒜,翻搅片刻后将备好的鱼香汁倒入锅中,温火收汁,倒入芡汁勾芡。当锅中的汁成糊状时就可以出锅了。

5、最后将鱼香汁均匀地淋在水豆腐块上,外焦里嫩的鱼香脆皮水豆腐就做好了。

水豆腐江米糍

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材料:

内脂水豆腐半盒,籼糯糊适当的量,糖适合的量,红豆沙正好,椰丝适当的数量。

1、内脂水豆腐用沸水冲泡后去些豆腥味,控干水份,再压成泥。

2、参预糯奶粉和糖,没有须要再加水,只要能成团就可以。

3、搓成条,下剂,用手捏成小碗状,包入少量的豆沙馅,左臂大拇指轻压住馅料,左手与左侧同盟一边转一边各上并轨。

4、取个大绒毛木莓,刷层油,归入做好的籼糯球,蒸锅水烧开后,归入蒸5-6分钟。

5、最终在椰丝里打个滚就能够。

七姊妹剁椒蒸豆腐

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材料:

内酯水豆腐一盒,配料:坛子辣椒,蒸鱼老抽,熟芝麻,熟花生碎,葱麻辣酱。

1、内酯豆腐切大片,摆入盘中,在水豆腐片上铺一层剁辣子,归入蒸锅内中火蒸5分钟,抽出倒去盘中多余水分。

2、将葱蒜蓉放到水豆腐上,烧一锅热油,浇在葱豆瓣酱上,倒入蒸鱼生抽,撒入芝麻、花生碎就能够。

拔丝水豆腐

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材料:

嫩豆腐,泡打粉,白糖,食用油,面粉,生粉。

1、嫩水豆腐切成条。

2、四小勺面粉,两小勺生粉,一小勺泡打粉加适当的量清水调糊,最后滴加点儿芝麻油在糊里,掺和均匀。

3、水豆腐挂糊,再沾小量生粉,下热油锅炸至棕色捞出。

4、清澈的凉水,果糖,稳步受热,稳步掺和,锅里的糖水融化,由大泡变小泡,颜色微黄,就火倒入水豆腐掂锅,使水豆腐均匀沾上糖浆就可装盘了。

双椒蒸水豆腐

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材料:

水水豆腐一块,双色剁辣子各1大匙,蒸鱼酱油1大匙,葱适当的量,油1大匙。

1、水水豆腐倒入盘中,并切丝,用手轻轻地拨开成斜状;葱切块后浸水待用。

2、剁辣子分别倒在水豆腐上,浇上蒸鱼酱油,用保鲜膜将水豆腐盘包好。不要漏气。

3、蒸锅加水温火烧开后,归入水豆腐盘,盖盖蒸10分钟。

4、关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上自然的干水的葱丝,烧中热油后泼上就能够。

腐香水豆腐猪肉丸子

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材料:

凝冻带壳白虾545克,盐三分之一茶匙,白坡洼热粉1/6茶匙,芝麻油1大匙,葱段2大匙,姜末1茶匙,生粉3大匙,鸡蛋1只,豆腐两块280克,红腐乳2小块20克,亚麻籽油适合的量。

1、红腐乳放大碗中碾碎,放入水豆腐泥,及具备调味剂搅动均匀,归入虾丁拌匀至馅有些粘稠。

2、大号锅放大半锅油,中火烧热油,用勺舀出大致1.5大匙的虾仁放左臂掌上,用舀汤的小勺辅助整水豆腐虾球坯,归入热油里炸至银灰,就能够捞出沥油,趁热食用。

芝麻水豆腐饼

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材料:

北豆腐400克、芝麻150克、小麦面粉20克、黄酒5克、盐4克、调味精2克、五香粉1克、姜5克、芝麻油120克。

1、将水豆腐控干净的水分,搅成细泥。

2、到场黄酒、食盐、味素、五香粉、姜末及面粉调匀。

3、将芝麻铺在盘内,将调好的水豆腐馅挤成驼灰大的丸子。

4、沾匀芝麻,用手压成小圆饼。

5、勺内加油烧四分之二热,把水豆腐饼炸透捞出,摆入盘内。

泰式炸水豆腐

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材料:

水豆腐1块,炒脆花生80克,油600克,水14杯,糖1汤匙,青柠汁2茶匙,川椒粒1茶匙

1、酸甜汁煮法:水煮滚后归入糖,大火煮成浆状,加入青柠汁、巴椒粒即成。

2、炒脆花生用刀压至细碎。

3、豆腐用盐抹匀,压去水分,切成片,放入滚油中,温火炸至霁深青莲捞出,去油。

4、炸水豆腐上碟,洒上花生,拌或蘸酸甜汁食用。

夫容炸水豆腐

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材料:

中国莲水豆腐2盒,玉米糊100g,蛋2粒,面包粉100g,白萝卜100g,柴鱼老抽2ml,白糖5g

1、水华水豆腐每块分别切匀成4等分,蛋打垮成蛋液,白萝卜磨成泥备用。

2、将具备调料拌匀,放上萝卜泥即成沾酱。

3、水豆腐块依序裹上玉奶粉、蛋液,最终均匀沾上一层面包粉,重复步骤至材质用毕备用。

4、热锅,加入400㏄沙拉油烧热至约120℃时,轻轻放入水豆腐炸至表皮呈猩栗色时,捞起自然的干油就能够。

肉酱蒸水豆腐

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材料:

1大块水豆腐,120克羖肉碎,1汤勺葱段,2个花菇,3杯水,1茶匙生抽,1茶匙芝麻油,1茶匙芝麻油,少些浮椒粉和粟粉

1、香菌浸软切粒。

2、羖肉碎用调味稍腌,参与葱花和香菌做成肉酱。

3、水豆腐平均切6块。

4、把肉酱铺在二个市价上,下边再铺豆腐片,淋一点点老抽,撒上葱段。

5、蒸15分钟就能够。

火朣虾粒扒水豆腐

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材料:

虾肉150克,火朣50克,北水豆腐100克,小瓜50克,盐3克,黄砂糖3克,豌豆胡萝卜素5克,胡椒粉2克

1、虾仔用清澈的凉水洗净,风干水分,切粒,用小量油将虾仔炒熟,盛出。

2、火朣切粒。

3、水豆腐洗净,滤一些些细盐涂匀,然后排入碟中,切厚块,隔水蒸热,约四五分钟。

4、熊瓜刨去外边,去瓤,洗净切粒。

5、用1汤匙油将调味煮滚,放入虾仔,火朣,西葫芦同煮至熟,铺在水豆腐上就可以。

白山药鸡蛋羹

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材料:

野薯200克,水豆腐400克,独头蒜1瓣、老抽、芝麻油、葱、盐、鸡精各适合的数量

1、野薯去皮,水豆腐沸水烫后各自切成丁,蒜去皮剁成蓉。

2、玉米油烧至二分之一热,炒出香味香辣酱,倒入白山药丁煸炒数遍。

3、再加上适合的量水,待沸腾倒入水豆腐丁,调入黄豆酱及剩余原料,煮沸。

4、最后撒上葱段,淋上芝麻油就可以。