猪肉白菜卷的做法,美食食谱

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  • 海带适量
  • 精盐适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 辣椒油适量
  • 蒜米适量
  • 豆浆适量
  • 姜米适量
  • 香豆豉适量
  • 熟芝麻适量
  • 香油适量
  • 陈醋适量
  • 调味鲜适量
  • 大白菜适量
  • 香葱肉泥适量

“三丝用料:
火腿丝,蛋皮丝,白豆腐丝,
鲜辣椒2个切丝,盐,辣椒油,生抽,香油,调味鲜,耗油,蒜米,卤汁,陈醋。

方法:
1、先把三丝切好,豆腐丝过开水,沥干水分待用。
2、先将蒜米和青椒丝放进碗中,加盐,生抽 ,辣椒油,拌匀腌制。
3、将切好的三丝倒进一个大碗里,加入卤汁,盐拌匀,
4、再将拌好的调料做到在上面,搅拌均匀。
5、调入陈醋,香油,调味鲜拌匀即成。”

配料

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食材明细

配料

  • 图片 11备好饺子馅:五花肉剁成肉泥,香葱切末,蔬菜切丁,加入精盐,鸡精拌匀待用。
  • 图片 22豆浆一杯。
  • 图片 33取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团。
  • 图片 44醒发一小时,再次揉匀。搓成长条。
  • 图片 55切成同待形,擀成面皮。
  • 图片 66放上备好的饺子馅。
  • 图片 77成三角饺子形。
  • 图片 88包好的三角形饺子。
  • 图片 99放进蒸锅里隔水蒸熟。
  • 图片 1010调汁:切好香葱,蒜米,姜米。放进油辣椒,熟芝麻,香豆豉。
  • 图片 1111倒进热豆浆,再调入陈醋,鸡精,生抽,调味鲜合匀待用。
  • 图片 1212蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀,淋上香油即可开吃。

猪肉白菜卷的做法步骤

  • 辣椒油适量
  • 生抽适量
  • 卤汁适量
  • 调味鲜适量
  • 陈醋适量
  • 适量
  • 香油适量

食材明细

  • 香葱适量
  • 豆浆适量
  • 蔬菜适量

食材明细

凉拌三丝的做法步骤

  • 图片 131泡发好的海带,
  • 图片 142备好食材加盐腌制:
  • 图片 153取一张海带平铺,码上备好的果蔬丝,
  • 图片 164再卷成卷,用米线扎紧,如图。
  • 图片 175再卷成卷,用米线扎紧,如图。
  • 图片 186将包好的海带卷放进蒸锅里蒸15分钟,
  • 图片 197调
    汁:辣椒油,生抽,鸡清,调味鲜,香油。
  • 图片 208蒸好的海带卷,
  • 图片 219淋上调好的调汁,香油即成。

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  • 微辣口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 鲜辣椒2个
  • 蒜米适量
  • 辣椒油适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 调味鲜适量
  • 香油适量

辅料

辅料

配料

5张图片

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海带卷的做法步骤

  • 图片 241大白菜一棵,。
  • 图片 252取白菜清洗。锅里放清水和盐烧开放进白菜叶焯软。
  • 图片 263过好开水的白菜沥水待用,拌好的香葱肉泥。
  • 图片 274焯软的白菜叶平铺,码上拌好的肉泥。
  • 图片 285卷成卷。
  • 图片 296再卷。
  • 图片 307卷好的白菜卷。
  • 图片 318码盘。
  • 图片 329好的白菜卷码碗里放进蒸锅里蒸十五分钟蒸熟。
  • 图片 3310配调汁,调汁依自家的口味而调。
  • 图片 3411将调好的调汁浇在蒸好的白菜卷上即成。
  • 图片 3512另一种吃法,蒸好的白菜卷蘸汁吃,吃一个蘸一个,不吃辣的蒸熟直接可以开吃,不过蘸汁吃更美味。
    蘸汁吃的调汁,辣椒油,味蚝鲜,生抽,香油,香葱,蒜米,拌匀合成汁。

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“食材:
泡发好的海带,豆腐丝,红萝卜丝,土豆丝。
调料:
盐,
调 汁:
辣椒油,生抽,鸡清,调味鲜,香油。
方法:
1、备好食材加盐腌制:
2、取一张海带平铺,码上备好的果蔬丝,
3、再卷成卷,用米线扎紧,如图。
4、将包好的海带卷放进蒸锅里蒸15分钟,
5、淋上调好的调汁,香油即成。”

主料

主料

  • 火腿丝适量
  • 豆腐丝适量
  • 蛋皮丝适量

辅料

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

主料

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食材明细

  • 调汁适量
  • 适量
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度
  • 豆腐丝适量
  • 萝卜丝适量
  • 土豆丝适量
  • 适量
  • 五花肉适量
  • 面粉适量

辅料

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

麻辣蒸饺的做法步骤

  • 图片 371先备好三丝
  • 图片 382再备好配料
  • 图片 393辣椒丝和蒜米装碗中,加入生抽,辣椒油,盐,腌制
  • 图片 404豆腐丝过开水
  • 图片 415捞出沥干
  • 图片 426将三丝倒进一个大碗中,调入卤汁
  • 图片 437再将拌好的配料倒在上面
  • 图片 448再加入香油,调味鲜,陈醋搅拌均匀
  • 图片 459凉拌三丝即成。

主料

“麻辣蒸饺,用鲜豆浆合面,鲜豆浆调汁,
配合刚蒸出的蔬菜肉馅三角饺子辣的够味,
回味无穷。哈哈…..
取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团,醒发一小时,再次揉匀。搓成长条。
切成同待形。擀成面皮,放上备好的饺子馅,包成三角饺子形,
包好的三角饺子放进蒸锅里隔水蒸熟,蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀,
淋上香油即可开吃。”

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