js3311com金沙网站江湖秘诀,美味的食物美食指南

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“马上就可以腌制腊肉了;今天把冷冻在冰箱最后一点腊肉慢慢的消灭掉。所谓腊肉通常是在农历的腊月进行腌制,故称为。腊肉性味咸甘平;开胃祛寒,具有消食的作用;腊肉是腌制的食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量;偶而享受一下腊肉的淳朴香味也未尝不可。
就只当作调节生活的一个菜谱哟~~~”

“豌豆烩虾仁是LEMON经常做的菜肴。入口极佳滑润、甘甜鲜嫩,回味无穷鲜美的口感。豌豆具有增强机体免疫功能;能够防癌治癌、
通利大肠。虾仁君含有蛋白质和钙质具有丰富的营养。虾仁的氨基酸含量很高甜味就越高。虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分。虾青素是最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。可以应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。现在就跟着LEMON一起进入美食之旅~~”

“这是快手菜的升级版~何不投其所好并且又加入了老大喜欢的食材。即营养又美味,还是减肥瘦身的超级版本。极其讨巧的快手下饭菜,深受家人的欢迎!
在日常生活中,我们的营养很难达到均衡;特别是对于上班族来说,几乎是天方夜谭了。根本无法实现。除非是全职在家,全部身心投入,精心的烹制才能做到一家人的早餐像皇帝、午餐午餐像平民,晚餐像乞丐。
LEMON的朋友们每天为了做什么吃而烦恼。食材就那么些,怎么可能变出很多花样。在得到LEMON的江湖秘籍之后,hi了几天,太休闲啦;即养了老公的胃;也可以忙里偷闲的休息一会儿。这道菜速度惊人之快,几分钟搞定!包括洗菜、配菜、切菜后炒菜。真的是无油烟版的快菜。营养又均衡,多管齐下,何乐而不为~这么舒服的事情,就赶快行动起来哦!快收菜走起!
对于性格粗犷的美厨娘可是福音,调料在之前全部准备好了~豌豆、玉米、虾仁已经焯烫半熟,直接汇入锅中烹制就OK了。再也不会因为丢三拉四的手忙脚乱了~多棒的美事!”

“同福同福同福;节日快乐!质地软嫩~咸鲜清香~味美可口~快点来一口~豆腐土豆烧肉这款菜肴还是爸爸教LEMON的,爸爸在东北工作了很多年,是一道家常的东北菜。这道菜也体现了东北人的豪爽的个性简单利落。抢着埋单是东北人独有的魅力,请客讲究量大实惠的烤肉和火锅,结束的时候会很热情的问“吃好喝好没?你咋没吃多少?”
爸爸平时很喜欢教LEMON做东北的菜肴;投其所好~经常让爸爸来展示手艺咯!隐约中;LEMON感觉爸爸对东北的留恋!那是他青春的见证~”

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

  • 豌豆300克
  • 1勺
  • 生姜10克
  • 豌豆500克
  • 胡椒粉1勺
  • 2勺
  • 生姜5克
  • 鸡蛋4个
  • 玉米30克
  • 红朝天椒3个
  • 银鱼20克
  • 胡椒粉1勺
  • 豆腐1块
  • 猪里脊肉50克
  • 青朝天椒1个
  • 花椒1小把
  • 洋葱4瓣
  • 生姜1个
  • 老抽1勺
  • 2勺
  • 高汤js3311com金沙网站,2汤勺

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 腊肉100克
  • 2勺
  • 红朝天椒2个
  • 河虾150克
  • 精盐1勺
  • 朝天椒1个
  • 豌豆30克
  • 虾仁30克
  • 绿朝天椒3个
  • 1勺
  • 2勺
  • 土豆1个
  • 红朝天椒1个
  • 大葱1段
  • 大蒜4瓣
  • 老干妈1勺
  • 豆瓣酱1勺
  • 1勺
  • 白糖1勺
  • 香油几粒

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 烩工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 酱香口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

农家腊香豌豆的做法步骤

豌豆烩虾子的做法步骤

鸡蛋烩虾仁玉米粒的做法步骤

豆腐土豆烧肉的做法步骤

  • js3311com金沙网站 51准备好豌豆300克、腊肉100克、红朝天椒2个、生姜10克、油2勺、盐1勺。腊肉切成和豌豆大小均等的小丁备用。
  • js3311com金沙网站 62豌豆剥好;随即焯水备用。豌豆具有增强机体免疫功能;能够防癌治癌、
    通利大肠。
  • js3311com金沙网站 73切好的腊肉丁用清水浸泡1小时,将盐份尽量的泡发出来。
    我一般先采用蒸煮、焯水、或者多次蒸煮来降低腊肉盐的含量,也就可以适当的多吃了。
  • js3311com金沙网站 84生姜丁用油爆香,烹入处理好的腊肉快火爆炒。炒至金黄关火。
  • js3311com金沙网站 95红朝天椒切成小丁,盛入味碟后。将朝天椒丁放进爆香的腊肉里,快火炒至5成熟备用。
  • js3311com金沙网站 106焯好水的豌豆烹入腊肉、红朝天椒里。稍微翻炒一会儿立刻关火。
  • js3311com金沙网站 117放入1勺盐调味。【因为有腊肉;已经有咸味了,而且在炒的过程中,腊肉中的盐份会渗透出来。所以在放入盐的时候;如果拿不准就先尝一尝吧!】
  • js3311com金沙网站 1281勺鸡精提鲜。
  • js3311com金沙网站 139撒上胡椒粉,增加风味。
  • js3311com金沙网站 1410豌豆具有增强机体免疫功能;能够防癌治癌、
    通利大肠。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质;可以提高机体的抗病能力和康复能力。腊肉同样具有消食的作用。两种食材的搭配很是恰当,豌豆味平可以吸附腊肉的腊香,香气扑鼻是一道极好的下饭菜~
  • js3311com金沙网站 151买带皮的豌豆,便于保存和保鲜。将豌豆剥出豆米备用。豌豆用清水洗净,放入烧开的水中煮至6成熟捞起。我买的是圆身的豌豆;入口甘甜鲜嫩,回味无穷口感极佳。一直习惯买带壳的豌豆,可以保存的时间长一些。
  • js3311com金沙网站 162豌豆用清水洗净。
  • js3311com金沙网站 173豌豆放入烧开的水中煮至6成熟捞起。豌豆不是特别容易熟。可以选择焯水或者在爆炒的过程中点水。
  • js3311com金沙网站 184准备食材:豌豆500克、虾仁150克、生姜5克、红朝天椒1个、油2勺、盐1勺、胡椒粉1勺。豌豆已经焯水半熟了。朝天椒切成丁待用。虾仁洗净备用。
  • js3311com金沙网站 195电磁炉上置锅;放入2汤勺油;爆香生姜片,快炒朝天椒丁。
  • js3311com金沙网站 206豌豆随即放入油锅中快炒。已经焯过水的豌豆;翻炒的时间不用太久,20秒左右即可。
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    汇入虾仁。关火;放入1勺盐调味。
  • js3311com金沙网站 228豌豆味甘、性平。调料不需要太多,多了反而掩盖了豌豆原有的香甜。加入1勺胡椒粉提香。虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力;虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。
  • js3311com金沙网站 239豌豆具有增强机体免疫功能;能够防癌治癌、
    通利大肠。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质;可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆和虾仁两种食材的搭配可以说是绝配,入口甘甜鲜嫩,回味无穷口感极佳滑润,开胃补肾、形态饱满、色泽洁白、清爽利落、口感鲜嫩的菜肴;具有丰富的营养和鲜美的口感。
  • js3311com金沙网站 241准备好:鸡蛋4个、豌豆30克、玉米30克、虾仁30克、红朝天椒3个、绿朝天椒3个、银鱼20克、盐1勺、胡椒粉1勺、油2勺。
  • js3311com金沙网站 252活虾洗净去壳,取出虾仁。【没有活虾;冷藏虾仁均可】。
  • js3311com金沙网站 263玉米剥去外皮,用流动的清水冲洗干净,放在砧板上,将玉米粒切下备用。
  • js3311com金沙网站 274玉米剥出玉米粒,将玉米粒放入沸水中焯烫至5-7成熟。选择甜玉米;而不是糯玉米。甜玉米的水分充足,果实入口甘甜滑嫩。
  • js3311com金沙网站 285选择圆身的豌豆;入口甘甜鲜嫩,回味无穷口感极佳。一直习惯买带壳的豌豆,可以保存的时间长一些。豌豆具有增强机体免疫功能;能够防癌治癌、
    通利大肠。
  • js3311com金沙网站 296将豌豆米剥出;锅中置水烧沸,豌豆米放入沸水中焯烫至5成熟。豌豆选择蜜糖豌豆;甜甜的口感非常爽口。
  • js3311com金沙网站 307豌豆焯烫可在水中间点盐,即可保持颜色的碧绿,也能缩短炒制的时间。豌豆不是特别容易熟。可以选择焯水或者在爆炒的过程中点水。
  • js3311com金沙网站 318蜜糖豌豆剥壳洗净,焯水至5-7成熟。
  • js3311com金沙网站 329虾仁洗净焯水。在沸水中烫一下即可。
  • js3311com金沙网站 3310选择朝天椒用手捏一下,比较硬的就很新鲜。
  • js3311com金沙网站 3411红朝天椒、绿朝天椒切成小丁备用。
  • js3311com金沙网站 3512将4个鸡蛋打入碗中待用。
  • js3311com金沙网站 3613绿朝天椒丁放入到碗里备用。
  • js3311com金沙网站 3714焯烫好的玉米粒放进鸡蛋里。
  • js3311com金沙网站 3815切好的红朝天椒丁放入碗中。
  • js3311com金沙网站 3916焯熟的豌豆米放进食材碗中。
  • js3311com金沙网站 4017往鸡蛋了汇进虾仁。
  • js3311com金沙网站 4118加进银鱼待用。
  • js3311com金沙网站 4219所有的食材加入后,放进1勺盐。
  • js3311com金沙网站 4320撒进胡椒粉到食材中。
  • js3311com金沙网站 4421全部食材准备好后,打散鸡蛋。
  • js3311com金沙网站 4522将锅置于电磁炉上,放进2勺油。汇进食材,中火炒制。
  • js3311com金沙网站 4623炒到鸡蛋凝固即可装盘。炒的时候避免粘锅底,中火即可,大火容易炒糊鸡蛋。
  • js3311com金沙网站 4724豌豆具有增强机体免疫功能;能够防癌治癌、
    通利大肠。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质;可以提高机体的抗病能力和康复能力。玉米具有瘦身减肥、防癌抗癌、增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动的功效。虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。银鱼
    是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。豌豆、玉米、鸡蛋、虾仁各种食材的搭配可以说是绝配,入口甘甜鲜嫩,回味无穷口感极佳滑润,开胃补肾、形态饱满、色泽洁白、清爽利落、口感鲜嫩的菜肴;具有丰富的营养和鲜美的口感。健康的瑜伽食谱,瘦身美容合为一体,爱美的都市丽人之首选哦~
  • js3311com金沙网站 481准备豆腐1块、土豆1个、猪里脊肉、50克、红朝天椒1个、青朝天椒1个、大葱1段、花椒1小把、大蒜4瓣、洋葱4瓣、老干妈1勺、生姜1个、豆瓣酱1勺、老抽1勺、猪油2勺、盐1勺、白糖1勺、高汤2汤勺、香油几滴。将豆腐洗净,放在砧板上。用快刀拦腰剖开为两半,放平。改刀为9小块备用。
  • js3311com金沙网站 492锅中放置2勺猪油,至油温升起,将豆腐切成小方块后,用开水烫一下去除豆腥味;放进一半的豆腐入锅中小火煎炸。
  • js3311com金沙网站 503豆腐慢火炸成金黄色即可。
  • js3311com金沙网站 514土豆切成类似豆腐的小块,下锅炸至外皮酥脆闻出香味。
  • js3311com金沙网站 525豆腐块煎好后,盛入碟子里备用。
  • js3311com金沙网站 536备好朝天椒末、生姜末、大蒜末、洋葱末、大葱末。
  • js3311com金沙网站 547锅内放点油,油热后用花椒、生姜、大蒜、大葱、洋葱、朝天椒末炸锅。
  • js3311com金沙网站 558豆腐汇进锅中。放入土豆。一勺老抽上色、两勺高汤,汤开后用小火焖一会。
  • js3311com金沙网站 569将一勺白糖放进淀粉和土豆中。
  • js3311com金沙网站 5710切好的朝天椒烹入主料中。
  • js3311com金沙网站 5811加进一勺豆瓣酱。
  • js3311com金沙网站 5912一勺老干妈。豆瓣酱和老干妈都有一定的咸味,但是之前放进了一勺白糖,咸味会降低。可以先尝一尝,然后在确定是否加进盐。
  • js3311com金沙网站 6013最后把切好的大葱粒汇进锅中即可。淋入几滴香油即可。
  • js3311com金沙网站 6114豆腐土豆烧肉豆腐土豆烧肉具有口味浓厚,营养成分互补。LEMON做这道菜肴,谈不上正宗,在自己的口味中加入了豆瓣酱和老干妈。相信爸爸那个时候是没有老干妈的。无论怎样好吃为原则哦~能够补充人体营养、具有帮助消化、增进食欲的功效。其中的营养成分对骨骼和牙齿的生长发育也颇为有益,豆腐土豆烧肉的营养价值丰富,豆腐素有具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐含蛋白质比较高,含有8种人体必需的氨基酸,经常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。豆腐和土豆是我们生活中比较常见的两种食材,而且应用的范围较为广泛。豆腐土豆烧肉最为关键的步骤就是在于我们的烧制时间上,如果炖制太久会是食物烧焦,影响到土豆炖豆腐的口感。

小窍门温馨提示:腊肉老年人要忌食;十二指肠溃疡患者也要禁食。
温馨提示:高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者忌食腊肉。
温馨提示:豌豆具有增强机体免疫功能;能够防癌治癌、 通利大肠。
温馨提示:腊肉是腌制的食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃。
温馨提示:因为有腊肉;已经有咸味了,而且在炒的过程中,腊肉中的盐份会渗透出来。所以在放入盐的时候;如果拿不准就先尝一尝吧!

小窍门卖萌的柠檬7:炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。
生吃可以生津止渴充饥,但不宜过量生吃。
豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。

小窍门GODOFMERCY:炒鸡蛋的时候避免粘锅底,中火即可,大火容易炒糊鸡蛋。朝天椒切成等同于玉米粒和豌豆大小相等的小丁,用少许的盐腌制半小时。反而朝天椒不辣反甜。腌制好后倒掉多余的盐水。

小窍门卖萌的柠檬7:豆瓣酱和老干妈都有一定的咸味,但是之前放进了一勺白糖,咸味会降低。可以先尝一尝,然后在确定是否加进盐。将豆腐切成小方块后,用开水烫一下去除豆腥味。豆腐土豆烧肉最为关键的步骤就是在于烧制时间上,如果炖制太久会是食物烧焦,影响到土豆炖豆腐的口感。