鸡汤云吞的做法

图片 56

“冬天一碗鸡汤馄饨,暖暖一冬天。”

“每年立春时节都要出来应应景……咬春”

“主食一定要换着花样吃,吃腻了家常面条,偶尔来个意面和今天这种色彩鲜艳的面疙瘩,明显会食欲大增。用新鲜蔬菜制作的天然蔬菜汁添加进面粉里,不仅提高了营养价值,同时也能制作出“色泽艳丽”的面疙瘩。看着“色彩缤纷”的食物,宝宝当然会食欲大增。”

“乌米饭是宜兴这一代的特产,先将米蒸熟、晒干,再浸乌饭树叶汁,复蒸复晒9次,所谓“九蒸九曝”,成品米粒坚硬,可久贮远携,用沸水泡食。这个乌米煮起来方便,非常适合做快手早餐之用。”

用料主料

用料主料

用料主料

用料主料

  • 图片 1

    馄饨500克

  • 图片 2

    鸡汤2碗

  • 图片 3

    鸡蛋两个

  • 图片 4

    木耳100克

  • 图片 5

    香菜3根

  • 图片 6

    葱1根

  • 图片 7

    菠菜1把

  • 图片 8

    姜3片

  • 图片 9

    豆腐1块

  • 图片 10

    面粉500克

  • 图片 10

    面粉150克

  • 图片 12

    乌米200克

  • 图片 13

    糯米100克

  • 图片 14

    肉松80克

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 盐3勺
  • 酱油1勺
  • 鸡精1克
  • 水350克
  • 胡萝卜30克
  • 青菜30克
  • 紫甘蓝30克
  • 鸡蛋2个
  • 香菇100克

鸡汤馄饨的做法1.

春饼的做法1.

自从做了好看又好吃的三色面疙瘩,宝宝再也不挑食了的做法1.

肉松乌米饭团的做法1.

豆腐洗净,切块

和面,静置1个小时。

将三个蔬菜分别焯熟,并用冷水冲洗干净。由于紫甘蓝和胡萝卜比较硬,所以需要焯2分钟左右。

将乌米和糯米淘洗干净放进电饭煲里

图片 15

图片 16

图片 17

图片 18

2.

2.

2.

2.

炖入鸡汤,加盐酱油,味精

取出面揉匀,揪小剂子,不要太大,剂子揉匀后在一面刷油,再将另一个小剂子压上。

三个蔬菜分别放入料理杯,加入少许凉白开,打成汁。TIPS:水加的多,食材越细腻;(刚开始添加的宝宝可以过滤一下)

用煮饭功能煮熟

图片 19

图片 20

图片 21

图片 22

3.

3.

3.

3.

木耳提前泡好,切碎

擀平小剂子,尽量薄一点。放在锅里烙至两面微黄即可。

将面粉平均分成三份,每份约50g,将蔬菜汁分别倒入面粉中,搅拌均匀。

香菇用沸水焯熟待用

图片 23

图片 24

图片 25

图片 26

4.

4.

4.

4.

鸡蛋摊成鸡蛋薄皮,切丝,香菜、葱、姜、都切碎,摆盘

装盘

锅中煮开水,同时准备裱花袋,剪一个小口子,大一点的宝宝可以稍微剪大一点,(也可以用漏勺、勺子等)调小火,挤入锅中,待成型后飘起即可出锅。

鸡蛋煮熟后切厚片待用

图片 27

图片 28

图片 29

图片 30

5.

5.

5.

5.

菠菜洗净,过热水

每张饼可以分成两个

这样一碗颜色鲜艳,口感柔滑的三色面疙瘩就做好啦。

煮好的米饭盛出来然后加入肉松

图片 31

图片 32

图片 33

图片 34

6.

6.

自从做了好看又好吃的三色面疙瘩,宝宝再也不挑食了成品图

6.

切碎,备用

分开后的样子

图片 35

热的时候快速的拌均匀

图片 36

图片 37

图片 38

图片 39

7.

7.

图片 40

7.

馄饨可以买,也可以自己包,我包的是羊肉馅的

卷上招牌的炒豆芽,开吃了。

烹饪技巧

冷了就容易粘筷

图片 41

图片 42

更多美食,请关注:细嚼曼宴或者搜索:eat-slowly有疑问可以联系工作微信号:ypxzs01我们一起来聊聊美食聊聊人生呗

图片 43

8.

春饼成品图

8.

锅里倒热水,下馄饨

图片 44

握成饭团

图片 45

图片 46

图片 47

9.

烹饪技巧

9.

馄饨煮熟后上面撒上前面切好的鸡蛋丝、木耳、菠菜、葱、姜、香菜

饼尽量薄一些

先垫上香菇再加上一片鸡蛋,

图片 48

图片 49

10.

10.

上面浇上自己炖好的鸡汤,就可以吃饭了

最后上面摆上乌米饭团,一起食用

图片 50

图片 51

鸡汤馄饨成品图

肉松乌米饭团成品图

图片 52

图片 53

烹饪技巧

图片 54

可以根据自己的口味加醋、辣椒油

图片 55

图片 56

烹饪技巧

注:我用的肉松咸度正好,所以拌米饭的时候没有加盐