食谱笔记:2种材料,5分钟出锅,下酒又下饭~《泡椒藕带炒卤口条》

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6:下青红椒。图片 4

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5、吃着香甜的嫩玉米,喝着甜蜜的汤汁,那是一种秋天的满足感!

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曾在上海吃过几次,用一个小砂锅盛着端上桌,揭开锅盖,一股香气朴面而来,细细的小葱撒在芋艿上,咬下去绵软滑糯、咸鲜香甜,真得是入口即化。

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做法:1、黄油软化,加入全麦面粉、盐和酵母,用清水和成面团,面团比平时的稀一点

配料:青椒1个,红椒1个,香葱1根,生姜5克,大蒜8克,生抽酱油10ML,食用油20ML

葱油芋艿煲

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注:1、面团不用动手去揉,烤出来的面饼口感比平时面包机出的面团要实在一点儿,但味道还是不错的,想偷懒的人可以试试这方法2、因为面团中有黄油,所以铲子在制作过程中不会粘

11:最后撒葱段,即可关火出锅啦。

制作:

又到了秋玉米上市的季节,与夏天相比,秋天的玉米不只增加了成熟的味道,还增加了甜蜜度,就是说这个季节的嫩玉米经过秋天阳光的照射,更甜更粘糯。鲜嫩玉米的营养成分要比老玉米高很多,吃着也更加鲜嫩味美。这个季节的嫩玉米,简单的用水一煮,都香甜的不像话,每一口都是秋天的味道。如果还想留住这美味,也可以多煮一些,煮后整只玉米装入保鲜袋冻在冰箱里留着冬天吃,或者取玉米粒装入保鲜袋同样冻在冰箱里,留着冬天入菜,我每年都要冻上一些,冬天再吃那真是极品了。嫩玉米怎么煮才香甜粘糯呢?以我这么多年煮玉米的经验,我更喜欢把甜糯玉米去皮煮,如果有大蒸锅最好,将玉米去皮摘掉玉米须,洗净放入锅中,多加一些水,上边盖满嫩玉米叶子,煮上一小时,那玉米香甜的不要不要的,汤汁更浓郁,喝着就像糖水一样的甜,那才是儿时的味道。不过现在没有大锅了,只好用压力锅来煮,时间短,汤汁一样的甜,还是缺少了那股浓郁的味道。

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1:卤口条是熟的,只需要回锅再炒一炒,所以下锅后不要烹饪太久。

8.起锅前撒一把小葱叶,关火上桌。

3、压力锅设置蹄筋档,启动开关,等待自动完成;

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10:翻炒均匀。

材料:芋艿500克、小葱15克、蒜2瓣、鸡汤2碗

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3:锅中注入食用油,下姜,蒜末炝锅。图片 14

2.将芋艿切滚刀块,蒜切片,葱切小节。

4、自动完成后,打开压力锅,取出玉米叶子扔掉;

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5:炒至卤口条微微焦黄。

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最简单的水煮嫩玉米,好吃到爆,如果您也爱吃,欢迎留言,感谢您的光临!

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精灵碎碎念:

4.紧接着下芋艿去炒。

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3、直接用铲子将面团分成四份放入烤盘中稍微整下形,用叉子成面团上扎上眼

2:藕带是可以直接食用的,下锅炒太久,口感就不脆了。

6.转入砂锅中,加入2碗鸡汤去炖。

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这道菜有多种烧法,有的把芋艿煮熟了,再与小葱同炒,或直接将葱油浇上;还有的用咸肉、或肉末、肉片等同煲。

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聊完了这么沉重的话题,是该来聊聊今天的菜菜了;生活再不易,咱们还是一样得吃,得喝,毕竟日子还是要继续过下去的;今天,精灵给大家带来一道超级开胃的下饭菜,泡椒藕带炒卤口条;提前备好食材,只需要5分钟就能出锅的快手荤菜,不论是下饭,还是当下酒菜,都是超级棒的;泡椒藕带,当然就是用泡椒泡出来的藕带了,辣中带酸的口感,单独吃当开胃小零食也是相当的美味,用它来搭配荤菜,可以说是饭遭殃呢,因为每回我要用泡椒藕带来炒菜的时候,米饭都要特意多煮一些呢,不然真不够分的;目前为止,已经用它来炒肉,炒肥肠了,这不前一回卤的口条还有一条,干脆的就拿它俩来炒了,味道一样特别的棒,也是我们家超级喜欢的一道菜。。。

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所需食材:嫩玉米6只;水适量。

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咱们当家庭煮妇的,周末不忙的时候,准备一些半成品放冰箱,五花肉,口条,猪肚,牛肉之类的,开一次卤锅一样卤一些,现吃一部分,剩下的一部分包装好分别冷冻,平常工作日做饭菜,吃的时候搭配一些其它的菜,都能解决不少的饭菜问题呢,特别像现在这么热的天,谁也不愿意过多的呆厨房折腾吧,用了精灵的方法,你就会觉得轻松许多哟。

7.大火煮开,转小火,炖到芋艿绵软,汤汁浓郁。

做法:1、嫩玉米去皮,摘掉玉米须,可以不用摘得很干净,玉米须煮水还有降血压降血脂的功效呢。将洗干净的嫩玉米放入压力锅中,加入适量的水;

这次就不做大的,我直接改成小的,这样一个小朋友一个比较省事儿

2:卤口条切片;青红椒去籽切块,姜和蒜剁成末。

3.锅烧热倒油,油热下蒜片和葱花(少许留下些葱叶最后用)。

2、这一步很关键哦,将贴近玉米处的嫩玉米叶多选一些洗净,盖在玉米上边,严实一点,不要露出玉米,煮出来的玉米可香了,汤汁可甜了;

2、发酵至两倍大,用铲子来拌匀排气

1:主要原材料准备。

5.炒到芋艿微黄加盐调味。

这是从姐家拿来的嫩玉米,颗粒饱满,香甜粘糯,一出锅就忍不住多吃两穗,立秋后的嫩玉米这么煮,比夏天的更有味道,不但鲜嫩,还充满着成熟的香味,太好吃了,每次煮后汤汁都不剩。这个季节一定要抓紧时间吃啦,北方很快就没有嫩玉米了,再不吃真的要等下一年了。

6、入烤箱再烤七八分钟即可

7:快速翻炒后淋入泡椒藕带的泡椒水20ML。

今日我将生芋与鸡汤同炖,这样炖出来的芋不会烂歪歪的,还特别的入味,比我在“上海小南国”吃得还好吃,一点不吹牛,不信你就试试。

材料:全麦面粉500g、黄油100g、酵母5g、白糖30g、番茄酱50g、马格里苏奶酪100g、菠萝罐头100g

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1.也可先将芋艿煮熟了,再与小葱同炒。

5、依次放入马格里苏奶酪和菠萝罐头,表面再次放入马格里苏奶酪图片 27

原材料:卤口条1个,泡椒藕带260克

2.芋艿含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。

3、面饼分两次烤制,这样出来的成品能熟透而且不会烤焦

图片 28今天早上,在微信圈看到了一篇非常扎心的文章,题文是宝贝对不起!放下工作养不起你,拿起工作陪不起你;确实,当爸妈的,谁不知道陪在孩子身边的重要性,当爸妈的为什么要拼搏,要努力的工作?为了体现人生价值?为了锦衣玉食?其实,很多时候是为了家,为了孩子。。。想一想,我们小时候,没有严重的攀比,没有显耀谁家有钱,谁穿的衣服漂亮,谁穿的是牌子货,同学之间真的很纯洁;不似现在,几岁的小孩子,都会拉帮结派搞小团伙,攀比心理严重,思想也特别的成熟;不知是社会造就了人的思想,还是人的思想影响了社会。。。总之,生活不易,能陪伴就尽量的陪伴吧。。。

细微小语:

所有的西餐中,只有披萨和意面能诱惑到小朋友,有时为了赶时间,说给他买个汉堡随便吃一口,人家会直接告诉我,那是垃圾食品我才不吃了,但对于披萨和意面他是顿顿吃都不腻,我总对他说你长大了还是出国吧,这样你就可以天天吃到披萨和意面了,人家说不要,我就要留在你们身边,好吧,但愿你再大点儿还是这想法,虽然不能总去国外吃,但咱在家山寨一把还是没问题的,不管正宗不正宗,只要吃着顺自己口味才是最成功的。

制作步骤

1.先把买来的芋艿清洗掉表面泥土,然后削掉外皮。

4、抹上番茄酱,入烤箱上下火180度烤十分钟后取出

8:淋入生抽酱油。

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4:炝出香味后下卤口条。

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今天想跟大家分享一道上海菜,也可以说是江浙菜。这道小菜朴实无华,简单的只有小葱和芋艿(芋艿也叫毛芋、芋仔、芋头),它就是葱油芋艿煲。

9:下泡椒藕带。图片 32