肘子炖冬瓜的做法

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松蘑炖肉

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3.锅里加油把蒜瓣煸香4.放入土豆、胡萝卜翻炒至土豆变色

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5、锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。6、加入适量冷水,煮开。7、将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。8、下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可。

肘子炖冬瓜主料:带皮小猪肘4-5个配料:姜片适量,糖一茶匙
料酒半杯,生抽半杯做法:1、将猪肘洗净后过开水焯一下,捞出备用。2、汤汁:炒锅滴入少许食用油,放入姜片,糖,炒至融解发深褐色,加入两杯冷水,,料酒、酱油。

做法:1.土豆、胡萝卜去皮,大蒜头去衣2.土豆、胡萝卜切成小块、蒜头拍碎

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材料:肋排2根 山药2段辅料:宽汤粉适量 生姜小块调料:油2茶匙
盐适量
香葱1根做法:1、准备好排骨和山药。2、准备好汤粉,稍稍泡一会。3、排骨洗净,搽干水分;生姜切片。4、山药去皮、切段备用。

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原料:五花肉、松蘑(用榛蘑等菌菇都可以)、豆泡(也可以用其他耐煮的豆制品)、老抽、料酒、红糖、五香粉、花椒、大料、桂皮步骤:1五花肉切成小块,锅内放入足量清水;2大火煮沸后,撇净血沫;3加入料酒、老抽、红糖、五香粉调味,并将花椒、大料和桂皮放入一次性料包中;4松蘑提前用温水浸泡,洗净;5小火炖煮半小时后,加入松蘑;6出锅前加入豆泡,再炖半小时即可。7刚刚出锅的红烧肉真是浓香扑鼻,其中还夹杂着淡淡的松蘑清香,豆泡则吸收了两种香气,不仅美味,而且去除了五花肉的油腻之感。

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山药炖排骨

3、将汤汁倒入炖锅,放入猪肘,大火烧开后转小火慢慢炖1.5-2小时,直到肘子酥烂,可以用筷子叉开以便入味。4、最后倒入冬瓜块约15分钟,加入适量盐烧稍炖即可出锅。

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土豆炖胡萝卜原料:土豆、胡萝卜、大蒜头、盐、、生抽、蘑菇精

土豆是我最喜欢的菜之一,无论是炖、炒、煮,反正百吃不厌!据说土豆里含有大量的β他胡萝卜素,对皮肤很好,胡萝卜也是,所以特别喜欢两个放一块烧。把土豆和胡萝卜切成小块是为了更加入味和节约烧煮的时间,加上蒜头,烧出来的土豆和胡萝卜有股异样的香味,老公说像极了牛肉的味道!(这个菜油一定要多放、土豆和胡萝卜一定要煸透)图片 14