豆豉蒸鲶鱼的家常做法图解,美食食谱

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河鲶肉质细嫩,肥美刺少,是一种对比受款待的鱼群。其实大家买鲶拐子的次数相当少,在此以前买了也是清蒸之类的吗,明天试了试蒸的,加了豆豉,味道很好,用来下饭饭很棒。

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蒸鱼如何做?10种家常蒸鱼的做法 菜谱大全 天下美食。 1 2

20多款健康好吃蒸菜做法

咸鲜味美超下饭—-豆豉蒸鲶拐子

4张图片

豆瓣酱蒸鱼

蒸是一种关键的烹饪方法,作者国有史以来“无菜不蒸”的传教。蒸菜的风味是维持了菜肴的面目、原汁、原味,能在非常的大程度上保存菜的各个纤维素素。何况蒸菜不止做法简单,何况在一点都不小程度上节省了小编们做菜的小时。

原料:鲶鱼

“占鱼肉质细嫩,肥美刺少,是一种比较受招待的鱼群。其实大家买土鲶的次数相当少,此前买了也是乾烧之类的啊,明日试了试蒸的,加了豆豉,味道很好,用来下饭饭很棒。”

食物材料:450g油鳊、10g姜丝、10g香葱花、18小匙盐、14小匙黄酒、1大匙海天豆瓣酱

1.云耳蒸滑鸡

配料:姜片 分葱 黄豆酱 蒸鱼酱油

食物原料明细

做法:

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调味:蚝油 生抽 芝麻油 胡椒粉 料酒 姜末
豆豉

主料

1)莲子鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀。

原料:鸡、云耳、枸杞子、姜、料酒、生抽、淀粉、盐、白糖、老抽、胡椒粉.

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  • 鲶鱼适量
  • 姜片适量
  • 小葱适量
  • 蒜末适量
  • 蒸鱼酱油适量

2)用盐,花雕涂抹鱼身烟熏15分钟,在鱼肚内塞满黄葱,姜丝,再在外界涂上一层豆瓣酱。

做法:

豆豉蒸鲶拐子的做法

辅料

3)锅内烧热水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。

1.
将鸡斩块,置于流动水下反复抓洗至水清,拧干水分备用;将鸡块放入盆中,黄姜切丝入盆,调入精盐、白糖、酱油、头抽、料酒、坡洼热粉,干甲状腺素拌匀盐渍10分钟左右。

1、先将占鱼整理好,切成丝状,豆豉和姜剁成末。

  • 蚝油适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 姜末适量
  • 豆豉适量
  • 生抽适量
  • 芝麻油适量

4)蒸好的鱼,在外表淋上1小匙烧热的油。

  1. 云耳泡发洗净,风干水分后铺入蒸盘中;宁夏枸杞淘洗后控水备用。

  2. 将烟熏好的鸡块平铺在云耳上,撒上野生枸杞;

2、将调味倒入河鲶里,豆豉用三分一左右,占鱼假若还也可能有水,能够用厨房用按干,利于入味。

5)最后在外表洒上葱丝,川椒丝,香菜做装修就可以。

4.
蒸锅内入水,大火煮开后将蒸盘放入,加盖蒸制。蒸至鸡块嫩滑透味时,熄火再虚蒸1-2分钟就能够起锅食用。

3、拌匀,腌制30分钟。

  • 咸鲜气味
  • 蒸工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 万般难度

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2.牛奶蒸蛋

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豆豉蒸鲶拐子的做法步骤

开屏团头鳊

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4、占鱼腌好后,锅里投入清澈的凉水,开火。在烧开水的长河中,将容器尾巴部分平铺上姜片。

  • js3311com金沙网站 71先将鲶拐子整理好,切成丝状,豆豉和姜剁成末。
  • js3311com金沙网站 82将调味倒入年鱼里,豆豉用三成左右,河鲶固然还应该有水,能够用厨房用按干,利于入味。
  • js3311com金沙网站 93拌匀,腌制30分钟。
  • js3311com金沙网站 104占鱼腌好后,锅里参与清澈的凉水,开火。在烧水的经过中,将容器头部平铺上姜片。
  • js3311com金沙网站 115平铺上鲶拐子,再平铺上姜片,平铺上河鲶,直到将鱼放完。
  • js3311com金沙网站 126水开后,放入锅内,文火蒸15分钟。
  • js3311com金沙网站 137蒸鱼进度中,希图好蒜蓉。
  • js3311com金沙网站 14815分钟后,关火,再焖7分钟,假使想要更鲜,能够再淋一点蒸鱼老抽。
  • js3311com金沙网站 159将盈余的豆豉末和蒜茸辣酱入热油锅里炒香,淋在蒸好的鱼身上,再撒上老葱就可以。

食物材料:900g团头鳊、2个小红朝天椒、1小勺盐、适合的量姜、30ml醋、15ml花雕、半数小勺味精、适合的量白胡椒粉、10g姜末、10g蒜蓉辣酱、20g葱末、20ml蒸鱼鼓油、20ml芝麻油

原料:鸡蛋、牛奶。

5、平铺上土鲶,再平铺上姜片,平铺上占鱼,直到将鱼放完。

小法门原料:土鲶
配料:姜片 水沟葱 海鲜酱 蒸鱼生抽
调味:蚝油 生抽 芝麻油 胡椒粉 料酒 姜末 豆豉
1、蒸鱼的时刻也要依据鱼量的有些来调整,作者前几天的鱼铺了三层,认为微微多,所以蒸了15分钟,假若鱼少,蒸10分钟左右就能够。
2、香油和老抽都有盐味,最终仍是能够再淋一点蒸鱼生抽,所以无需再放盐。

做法:

做法:

6、水开后,放入锅内,慢火蒸15分钟。

1)活方鱼一条,打鳞剜鳃

  1. 先将鸡蛋打垮,出席牛奶搅拌均匀。

  2. 刮去表面包车型客车泡沫,并在容器上盖上保鲜膜,大火蒸15分钟就能够。

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2)头尾各切一刀,将内脏从左侧抠出

3.肉沫蒸蛋

7、蒸鱼进程中,希图好蒜蓉。

3)中段用刀切片(可隔断也可不隔开,不隔开分离的刀法注意是从背上切开,鱼肚的一部分相连,个人认为切断更加好形象也更便于腌渍)

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8、15分钟后,关火,再焖7分钟,如若想要更鲜,能够再淋一点蒸鱼老抽。

4)将切好的鱼皮置于一大碗中,到场姜片、盐、调味精、白坡洼热粉、花雕、醋拌匀腌渍5-10分钟

原料:鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。

9、将剩余的豆豉末和海鲜酱入热油锅里炒香,淋在蒸好的鱼身上,再撒上小葱就能够。

5)将鱼尾弃之不用,鱼头朝上摆在盘中,鱼片在盘中摆成扇形,做成孔雀开屏的造型,再在表面撒上姜海鲜酱

做法:

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6)放入已SAIC的蒸锅,蒸8-10分钟左右就可以

  1. 将鸡蛋打在碗里,加少量生抽和盐,搅动均匀。

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7)蒸鱼的时候,将小红朝天椒斜切成圈,水沟葱切末8)将蒸好的鱼抽取,倒掉蒸出来的水分,尾巴部分装饰上红花椒圈,撒上葱末,最后淋上蒸鱼鼓油和芝麻油就能够

2.
投入两倍于蛋液的热水,和弄均匀,滤出蛋液上浮着的红麴面,最后盖上盖子放入蒸锅中。

美味的食物小贴士:

双椒蒸鱼头

  1. 凉水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。

1、蒸鱼的年华也要基于鱼量的多少来调整,作者后天的鱼铺了三层,以为微微多,所以蒸了15分钟,若是鱼少,蒸10分钟左右就能够。

食物材料:600g大黄鲢子头、适当的量洋酒、适当的量莲灰剁辣子、少量银白小泡椒、适当的数量大球葱、适当的量姜片、适合的数量黄葱、适当的量蒜瓣、少量老抽、适当的数量麻油、适合的数量油

4.
炒锅热油,放入黄姜片炒出香味后捞出生姜不要,再放入葱段,肉沫混烧,加几滴黄酒,肉沫混煮至颜色发白,加小量豉油和酱油、水翻炒,撒切碎的葱,加一些些盐和糖调味后干炒出锅;将炒好的肉沫倒在蒸好的鸭蛋上就能够。

2、芝麻油和生抽都有盐味,最终还是能再淋一点蒸鱼生抽,所以不必要再放盐。

做法:

4.榄菜肉末蒸水豆腐

做菜网网址小提醒

js3311com金沙网站,1)先将鱼头洗净,用刀对半剖开

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河鲶和羊肉不能够一齐吃:同食会引起中毒

2)鱼身抹盐,酒,醋,熏制三十分钟

原材质:藊水豆腐、猪肉馅、山榄菜、姜、水沟葱、老抽、鸡精、包粟果胶、原糖、猪油.

荆芥和占鱼无法共同吃:荆芥含挥发油,辛温川白芷,鱼类气味腥,用酱豉咸寒的调料烹调,必然减弱其药性。

3)将6粒蒜瓣,四季葱头,姜片,香荽叶全体切成细末

做法:

江鳕的蛋氨酸价值

4)放入碗中并调入麻油,生抽,杭椒油。计划好红七星椒剁椒,黄泡椒,并倒入葡萄酒拌匀。

1.
黄姜切成细末,水沟葱切碎分开葱白和银灰;老抽1小匙、味之素1/8小匙、清澈的凉水52%大匙、大芦粟矿物质1小匙把肉碎盐渍起来,搅动均匀,再归入1又59%大匙的青果菜,老姜末,葱白碎用筷子和弄均匀。

其肉可医疗瘀伤、衄血、黄疸等;其骨焙粉后可医疗目赤;其肝可制鱼肝油,对压疮、火伤、外伤创面、溃疡及宫颈糜烂、寒热往来等有早晚医疗效果,并可加快上皮形成,使之愈合无瘢痕

5)分别将七星椒剁椒和拌匀,盖在鱼头的两侧,放入蒸锅,大火蒸10分钟,最终倒掉一部分汤汁,淋入热油就可以

2.
将水豆腐平放在盘中,用利刀在表面横竖划上口子,将腌好的肉末平铺在水豆腐上。

古早味蒸魚

3.
归入蒸锅,加盖温火蒸10分钟,老抽、清澈的凉水、砂糖归入锅内煮至水开,做成碗汁,淋在蒸好的水豆腐上就可以。

食物的原料:1条花寨、100g三层肉丝、少量南椒、适当的量油、少量葱、适合的量姜、适当的数量蒜、适合的数量葡萄酒、适当的量豆豉、少量生抽、适合的量香油、适合的量原糖

5.白烧香油鲍菇夹

做法:

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1)管理鲈板

原料:杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉.

2)企图原料

做法:

3)肉丝放入碗中,调入特其拉酒和弄均匀

  1. 肉馅加葱姜末、盐、味精、老抽、香油、五香粉、一丢丢清澈的凉水和干矿物质调匀。

  2. 杏鲍菇洗净,切成两片相连的夹,把拌好的肉馅填到鲍菇夹里,码盘。

4)加葱末、姜末、蒜末

3.
放蒸锅里,开锅后蒸12-15分钟,收取,把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开,放少量香油、少量盐和调味精,搅匀。

5)再加豆豉

  1. 用水维生素勾芡,把抓牢的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上就能够。

6)加酱油、白糖、蚝油

6.乾烧棍子鱼

7)一齐掺和均匀

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8)先把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨,那样鱼相比易于熟

原料:草混子、甜椒、盐、姜、花雕、青葱、蒸鱼酱油、油.

9)锅中加水,烧开汆烫鱼,下锅泡一下就足以捞起,去除腥味

做法:

10)盘中放葱、姜

1.
黑青鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。

11)再来把鱼身切口处朝下装盘,将腌过的肉丝淋到鱼上边

2.
嫩姜、四季葱和红番椒分别切成细丝,并泡入清水中,就能够获得自然卷区的样子。

12)锅中加水,水滚开后,将鱼放在蒸架上,需大概蒸15秒钟

3.
大火烧热水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时抽出,拣去姜片,淋上蒸鱼酱油,撒上葱姜丝和川椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。

13)用筷子插进鱼身最厚部位,是或不是轻松插入至骨头处,熟之,关火,抽取再洒上部胡切碎的葱、巴椒

7.清蒸马铃薯

14)烧一小勺热油,浇上就可以

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乾烧团头鳊

原料:马铃薯、盐、鸡粉、姜、蒜、郫县豆瓣、花椒粉、青葱、腐母乳、油.

食物的材料:1条武昌鱼、适当的数量姜、适合的量葱

做法:

做法:

1.
马铃薯去皮,切成条,洗去甲状腺素;水沟葱洗净切成切碎的葱,芝麻酱剁细,老姜和大蒜切成沫。

1)方鱼掏去内脏,洗净。

2.
把马铃薯沥去水,参加豆瓣、老姜、水沟葱、独头蒜、花椒粉、腐母乳、熟菜油、鸡粉、适当的数量盐拌均匀,码味20分钟。

2)两面划井字口,鱼两面码上盐和花雕,入味。

3.
参与蒸肉奶粉,和弄均匀,蒸笼底下铺好菜叶,把沾了奶粉的马铃薯进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟,至熟透就可以。

3)盘子上放葱姜丝。

8.豉汁肉末蒸菜心

4)把鱼放葱姜丝上,在上面码上葱姜丝、辣椒酱。

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5)然后,码上2个黄椒的花椒丝。

原料:油菜、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒.

6)上蒸锅蒸12分钟。

做法:

7)收取蒸好的草鳊。

  1. 菜心洗净,一点点豆豉切碎,肉末放老抽,黄酒烟熏。

  2. 葱姜豆瓣酱炝锅,放入肉末和豆豉炒香,喷酱油,芝麻油,加白浮椒

  3. 有一点点插手一点水,浇在菜心上,温火上蒸3分钟就可以。

8)食油烧开,浇到武昌鱼的地点。

9.翡翠纯虾肉包

9)香味四溢的粉蒸团头舫完结啦,清香四溢。

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白烧桂红鱼

原料:虾仁、卷心菜、香菇、盐、葱、香油、姜汁.

食物的原料:1条桂红鱼、少量油、适合的量盐、少量花雕、适当的量玉椒粉、适当的数量四季葱、适当的量姜、适合的量蒸鱼老抽、适当的数量红萝卜、少量葱叶

做法:

做法:

1.
圆大白菜叶洗净,入沸水中烫软;纯虾肉去泥肠,洗净,用中雪和姜汁盐渍10秒钟;冬菇去蒂,洗净,切碎丁,入沸水中焯烫半分钟。

1)桂朱砂鲤去鳃,去鳞,去肚,洗净.

2.
将花菇碎归入腌好的纯虾肉中搅和均匀成馅,取1片圆大白菜叶铺在手上,舀一丢丢馅料放在中间,拉起叶子四周使其裁减再用烫软的葱叶系好。

2)在鱼身两面各划几刀,撒些姜丝,坡洼热粉,盐,抹遍鱼身入味30秒钟;

  1. 蒸锅上火,加水烧开,把翡翠纯虾肉包放入盘中,用大火蒸制8分钟就可以。

3)把鱼沥去腌汁,放入大盘,在鱼肚放些葱与姜片

10.豉蒜蒸番瓜

4)撒些葱,姜,加料酒

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5)锅里水开,把鱼盘放入,大火蒸12分钟。

原料:南瓜、油、盐、葱、蒜、小米椒、豆豉.

6)闷2分钟,倒掉鱼盘里的汁水

做法:

7)去掉鱼上的姜片与青葱

  1. 豆豉洗净控干水;OPPO椒切细碎;蒜瓣切碎;饭瓜切小条。

  2. 电锅烧热,倒入一丢丢油,倒入豆豉,蒜蓉辣酱和四分之二的HUAWEI椒碎炒香装起。

8)加些蒸鱼生抽

3.
锅洗干净,装入2大碗水,烧开,北瓜放入一小勺的盐,拌均匀,然后铺在碟子中,把炒好的配料铺在北瓜上。

9)放上海大学葱丝,葱叶,红萝卜丝;

4.
入电饭煲,按蒸煮键,蒸6分钟左右收取,撒上剩余的金立椒碎,和青葱碎,就可以共享。

10)把油烧热,浇在鱼上就可以。

11.盐腌蒸落苏

紫苏蒸鱼头

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食物材料:450g鱼头、适当的数量油、少量盐、适当的数量黄酒、适合的量葱、适当的数量姜、适合的数量生抽、少量剁辣子

材料:茄子3根、小葱、香油、酱油、白糖、盐适量。

做法:

做法:

1)将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎.

1、白茄去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。紫茄整条蒸可避防范吸收多余的水份,铜筷能轻便戳穿即意味着蒸熟了。

2)盘底铺上切碎的葱.

2、将蒸好的落苏撕成长条,装盘。

3)将鱼头抹上盐,淋上黄酒放在葱花上.

3、出席葱花,麻油,盐腌老抽,盐和糖拌匀。

4)再把七星椒剁椒和紫苏放上.放入热水锅里,温火蒸15分钟.

12.剁辣子金针菇

5)出锅后淋上生抽、浇上热油,放葱丝装饰一下就可以.

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泰式柠檬蒸鱼

材质:金针菇300克、七星椒剁椒2勺、细水沟葱2根、亚麻籽油1勺、蒸鱼生抽1勺。

食物的原料:500g腊鱼、适当的数量油、少量盐、50g柠檬、5g白坡洼热粉、5g花雕、5g鱼露、5g酱油、5g白砂糖、5g沙拉酱、5g葱末、10g泰式甜辣酱

做法:

做法:

1、金针菇去掉根部,冲洗干净控干水。

1)腊鱼清理深透后,抹上白胡椒粉、黄酒和鱼露,熏制5分钟。在鱼身上划上几刀,能够有效地减小蒸制的日子,使蒸出来的轮奸尤其鲜嫩。

2、将金针菇、坛子辣椒装入盘中,归入滚水锅后蒸5分钟。

2)柠檬洗净之后,切成均匀薄片;

3、蒸好后,倒掉盘中的余水,撒上切碎的葱、淋上蒸鱼生抽,再淋上烧热的菜籽油即可。

3)把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边,把盐渍好的腊鱼放摆入到柠檬上,鱼身上再摆上几块柠檬片。

13.冬菇蒸石肠鱼

4)将盐、老抽、原糖、蒜茸辣酱、葱末、泰式甜辣酱调成一碗蒸鱼的酱汁。

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5)将调制好的54%份酱汁淋到柠檬鱼上,送入蒸箱或蒸锅中,蒸5秒钟。蒸好的鱼,再淋上多余59%的酱汁,最终淋上热油即可。

原材料:挪威长臂鳕1块、干香菇2朵、香葱2根、姜3片、料酒1勺、蒸鱼老抽1大勺。

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做法:

1、香菇泡发洗净切丝;楼葱切段,姜切成片。

2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的石肠鱼块摆放上葱姜上。

3、将花菇放在格陵兰鳕鱼上,调入花雕和蒸鱼老抽拌匀。

5、蒸锅烧热水,归入水口隔水蒸10分钟,出锅撒上葱段就可以。

14.粽香江米脊椎骨

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质感:江米200克、猪小排300克、细水沟葱2根、五香粉、生抽、香油、花雕、油、精盐各半勺。

做法:

1、买小肋排,洗刷干净切片,自然的干水分。

2、放盐、核桃油、五香粉、葱、姜、生抽、芝麻油和花雕盐渍15分钟。

3、籼糯提前用热水浸透2钟头,洗净捞出沥干。

4、每一块排骨都裹上籼糯,放入铺上苇叶的笼屉中,水开后转中火蒸40分钟,出锅放香葱就可以。

15.豉汁蒸排骨

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资料:猪大排400克、豆豉15克、蒜姜、花雕1匙、盐、生抽、黄砂糖1茶匙芝麻油1匙、坡洼热粉半茶匙、生粉半匙、油1匙。

做法:

1、猪排斩小块,用清澈的凉水浸透15分钟左右,捞出自然的干水分。

2、干豆豉剁碎,与姜芝麻酱放进小碗里,加黄酒、盐、老抽、芝麻油、绵白糖、油和玉椒粉调匀做成豆豉汁。

3、把调好的豆豉汁倒进脊椎骨里拌匀,加生粉拌匀。

4、将排骨归入热水蒸锅中,慢火蒸25分钟左右至肋骨熟烂就可以。

16.肉末蒸水豆腐

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材质:水豆腐1盒、豚肉馅100克、牛角椒2个、花雕、盐、蒸鱼老抽3勺、芝麻油3勺、花椒、葱。

做法:

1、将豆腐洗净切条,码放在整盘上。

2、肉切末,再剁成肉泥,用黄酒、盐盐渍10分钟左右。

4、豆腐放置片刻后也许会出大气的水,将其倒掉。

5、将或肉末放在水豆腐上,表面椒粒或七姊妹剁椒,浇上蒸鱼生抽。

6、将水豆腐归入热水蒸锅中,蒸10分钟就能够啊。

7、另起油锅,放入芝麻油、花椒、蒜炒出香味,然后将花椒捞出,将麻油趁热浇在水豆腐上,撒一层切碎的葱就足以吃啊

17.火朣蒜茸蒸娃娃菜

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食材:火腿、蒜蓉、娃娃菜、姜葱蒜、油盐、酱油。

做法:

1、娃娃菜沥水,将菜整株分切,装盘隔水蒸6-8分钟至熟。

2、将牛角椒切圈,葱切末,蒜切茸、火朣切成丝。

3、油锅烧温热,放入火朣煎炒1分钟捞出。

4、将蒸好的袖珍白菜收取,将盘中菜汁倒入小碗中备用,将火朣丝铺在娃娃菜上边。

5、油锅烧热,将杭椒、蒜茸煸香,加娃娃菜的蒸菜汁,加生抽、黄砂糖、盐调味,用水类脂勾薄芡。

6、将锅中熬煮的味汁收浓,淋在小孩子菜上,撒上葱段就足以吃啊~!

18.红烧排骨

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食物材料:700g小排、100g香米、2小勺腐人奶、1小勺老抽、1小勺芝麻油、1小勺糖、52%小勺盐、1小勺葡萄酒、适合的数量葱、适合的数量姜、1个八角、10粒花椒、1个小南椒。

做法:

1、企图原料

2、排骨放水中清洗干净

3、捞出自然的干水分,参预特其拉酒

4、撒上切块的葱姜烟熏15分钟

5、将葱姜拣出,插手腐母乳2勺

6、插足老抽1小勺、香油1小勺、盐58%小勺

7、加入糖1小勺

8、然后掺和均匀,一旁熏制

9、将初期淘好并控干的白米归入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小川椒放入

10、温火渐渐乾煎香米,直到籼米微微发黄就可以关火

11、将稻米连同八角等联袂放入果汁机中打碎成颗粒状米碎

12、将米碎倒入排骨中

13、抓拌均匀,使每块脊椎骨表面均匀沾着米碎

14、放入盘中,归入高压锅中

15、高压锅蒸30分钟,蒸好后拿出就能够。

19.剁辣子白烧占鱼

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食物原料:一千g鲶拐子、100g白蒸菜粉、30ml油、2勺盐、15ml黄酒、30ml醋、20g姜末、适当的数量鸡精、适合的数量胡椒粉、25g香辣酱、15ml水碳水化合物。

做法:

1、将河鲶活杀,去肠去鳃,分成四段,打上花刀,洗净滤干水分。

2、将拍卖好的河鲶置于一大盆中,参预盐、黄酒、姜末、醋、调味精、玉椒粉拌匀,腌渍15-20秒钟,白蒸菜粉铺于盘中,将腌好的鱼块两面拍上蒸菜粉。

3、将裹粉的鱼块在铺了锡纸的蒸笼中码好,置于已经注水烧SAIC的蒸锅中

4、盖上锅盖,小火蒸20分钟就可以。

5、香辣酱25克、醋15克、清澈的凉水100克、油30克混合在锅中煮沸,然后下入水糖类勾芡,收至汤汁浓稠时关火。

6、蒸笼下加高脚菠,将坛子辣椒汁浇在蒸好的鱼上,最终撒上葱段就可以。