千层酥皮香芋派的家常做法图解,美味的吃食菜谱

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用料
高粉240g

咸酥青芋的做法 千层酥皮青芋派的做法 质地: a、,高粉240g
,黄油30G,糖1大匙,水150ML,金色1个,玛淇淋150g,b、,芋艿半个,牛奶100ML,糖适当的量,香草粉一丢丢,粗纤维一丢丢做法: 1.金薯削皮切成小方块,上蒸锅蒸熟。
2.取五个绝望的锅,放入牛奶、香芋、糖、香草粉煮至浓

用料
高粉240g

图片 1

黄油30g

材料:

蛋黄1个

1张图片

蛋黄1个

a、,高粉240g
,黄油30G,糖1大匙,水150ML,深褐1个,玛淇淋150g,b、,毛芋头半个,牛奶100ML,糖适合的量,香草粉一丢丢,血红蛋白少些

牛奶100ml

“杏仁和肉桂色酱的重组”

葛薯半个

做法:

黄油30g

千层酥皮香芋派的家常做法图解,美味的吃食菜谱。食物的材料明细

牛奶100ml

1.甘储削皮切成小方块,上蒸锅蒸熟。

糖适量

主料

糖适量

2.取八个绝望的锅,归入牛奶、香芋、糖、香草粉煮至浓稠。

水150ml

  • 高筋面粉300g
  • 低筋面粉100g
  • 黄油200g
  • 鸡蛋2颗

水150ml

3.然后矿物质用水调过后,倒入锅中,收干汤汗就能够。

香草粉小量

辅料

玛淇淋150g

4.派皮:材质A里的面粉过筛,归入糖、捏碎的黄油,然后加水活成光滑的面团。

纤维素少量

  • 牛奶125ml
  • 树莓50g
  • 蓝莓50g
  • 杏仁片适量

香草粉少量

5.面团用保鲜膜包好后醒20分钟。同期把玛淇淋用保鲜膜包好然后敲打成薄片。

配料

蛋氨酸一点点

6.收取面团用擀面仗擀开,然后包入玛淇淋,叠三折。

野薯派的做法步骤
1.土薯上蒸锅蒸熟,剥皮切成块。

  • 酵母适量
  • 温水适量
  • 白砂糖适量
  • 适量
  • 玉蜀黍生物素适量
  • 香草液适量
  • 可可粉适量
  • 糖粉适量

7.敲打叠好的面团,擀开,继续三折。

2.取贰个根本的锅,归入牛奶、野薯、糖、香草粉煮至浓稠。

千层酥皮香芋派的做法步骤
1.葛薯削皮切成小方块,上蒸锅蒸熟。

8.三折后的面团用保鲜膜包好放置三门三门电冰箱松弛20分钟。

3.材质A里的面粉过筛,归入糖、捏碎的黄油,然后加水活成光滑的面团。

  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 一般性难度

2.取三个绝望的锅,归入牛奶、香芋、糖、香草粉煮至浓稠。

9.继续擀开,然后叠四折。此办法重复两回,每一次都要松弛20分钟。

4.面团用保鲜膜包好后醒20分钟。同临时候把玛淇淋用保鲜膜包好然后敲打成薄片。

杏仁拿破伦酥的做法步骤

3.然后类脂用水调过后,倒入锅中,收干汤汗就能够。

10.终极把面团擀成3分米厚的薄片,切成需求大小。

5.收取面团用擀面仗擀开,然后包入玛淇淋,叠三折。

  • 图片 21将8g酵母和60ml热水混合搅匀
  • 图片 32鸡蛋打匀后步入糖20g、盐5g和60ml水搅和至糖溶化
  • 图片 43把蛋液和酵母水倒入面粉春日成面团
  • 图片 54将面团移到案板上后投入50g黄油揉至面团光滑
  • 图片 65面团在一般温度松弛30分钟,用保鲜膜包好放入双门电冰箱冷藏1-3个钟头
  • 图片 76案板上撒一些白面防黏,用擀面杖敲打裹入黄油200g整产生厚1cm的矩形形片状,擀薄后的黄油软硬程度应和面团硬度基本一致,如敲打后的黄油过软可放入三门电冰箱中冷藏一下备用
  • 图片 87从对开门电冰箱中抽出面团回常温15分钟,用擀面杖将面团擀成长方形(宽度与裹入黄油一致,长度为其3倍)
  • 图片 98把整形后的黄油归入面片中间,将两侧的面片包住黄油,后将上下端捏紧
  • 图片 109将面片擀成厚1.5cm后一叠4折,包保鲜膜后放入智能三门电冰箱冷藏松弛20秒钟
  • 图片 1110从三门冰箱中收取面团在擀成1cm厚圆柱形,将面片折3折后放入对开门三门电冰箱在松弛20分钟,在重新贰回就能够
  • 图片 1211酥皮面团擀成0.3cm面饼后切成10cm*20cm圆锥形,表面用叉子扎上小孔后刷上少些蛋液,以200度上下火在烤箱中烘焙10-15分钟至表面影青就可以
  • 图片 1312杏仁片以大火炒至青灰香脆
  • 图片 1413古金色糊:砂糖和鲜红混合均匀至颜色变白,后出席10g玉蜀黍糖类搅和均匀
  • 图片 1514慢火加热牛奶,随后投入1/4茶匙香草液
  • 图片 1615其后将青蓝糊加入后连连和弄至浓稠关火晾凉备用
  • 图片 1716取晾凉的酥皮在表面铺上玉石白酱、蓝莓、欧洲糙莓,在周边黏上炒熟的杏仁片,表面用可可粉、糖粉装饰就可以

4.派皮:材质A里的面粉过筛,归入糖、捏碎的黄油,然后加水活成光滑的面团。

11.在面片四周涂抹灰湖绿,然后放入香芋馅,将另一片面片盖在上头,并用刀叉把周边整形。

6.后续擀开,然后叠四折。此方法重新一回,每一趟都要松弛20分钟。

小法门1.酥皮面团可多量成立后放入冷冻保存,此拿破伦酥的重量为58%份酥皮面团

5.面团用保鲜膜包好后醒20分钟。同时把玛淇淋用保鲜膜包好然后敲打成薄片。

12.在整形好的派皮上刷一层海军蓝液,烤箱200度预热,放置中层,烤25分钟。

7.末尾把面团擀成3毫米厚的薄片,切成要求大小。

6.抽取面团用擀面仗擀开,然后包入玛淇淋,叠三折。

材料:

8.在面片四周涂抹金色,然后放入山薯馅,将另一片面片盖在地点,并用刀叉把周边整形。

7.敲打叠好的面团,擀开,继续三折。

凉薯500公克,蒜蓉辣酱10公克,葱末10公克,黄椒末10公克,盐51%小匙,薄菇粉57%小匙,玉椒粉1小匙,五香粉少些

9.在整形好的派皮上刷一层黄褐液,烤箱200度预热,放置中层,烤25分钟。

8.三折后的面团用保鲜膜包好放置双门电冰箱松弛20分钟。

做法:

9.接续擀开,然后叠四折。此格局重新一次,每一趟都要松弛20分钟。

1.芋艿去皮,洗净擦干后切块,放入热油锅中炸至酥脆,捞出沥油备用。

小贴士
炒菜时要多加点水,那样汤菜才会多,加到面条里不会坨

10.聊到底把面团擀成3分米厚的薄片,切成须要大小。

2.取锅烧热后倒入小量油,到场豆瓣酱、葱末、杭椒末炒出香味,放入作法1的芋艿丝与具备调味剂拌炒均匀就能够。

11.在面片四周涂抹灰白,然后归入香芋馅,将另一片面片盖在上头,并用叉子把方圆整形。

12.在整形好的派皮上刷一层日光黄液,烤箱200度预热,放置中层,烤25分钟。

小贴士
拌凉面、粉皮、凉皮、粉丝,卷饼、皆可。