js3311com金沙网站不去披萨店在家也能吃到美味,意大利批萨的一般性做法图解

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用料
面粉300克

披萨做法大全,不去披萨店在家也能吃到美味! 不用烤箱也能做出美味的披萨。
不用烤箱也能做出美味的披萨。电饭煲披萨-什锦披萨主料:中筋面粉150g、黄油15g、糖5g、盐1g、酵母2g馅的材料:腊肠1条、洋葱少许、热狗1条、红辣椒1个、玉米少许、蘑菇3个、火腿

PIZZA的做法

披萨的美味,总有人能懂!披萨控们看过来了,今天小编教你们做几款巨好吃的披萨,在家轻松做出美味的披萨~

奶油10克

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材料如下:

培根火腿披萨

洋葱1/3个

电饭煲披萨-什锦披萨

1)低筋面粉、鸡蛋、酵母粉、鸡蛋、橄榄油、2)黄油、奶
酪、洋葱、大蒜、番茄沙司、白糖、盐3)火腿、青椒、红椒、香菇、玉米粒。

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番茄1个

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所需要的工具:

食材:

火腿0.5根

主料: 中筋面粉150g、黄油15g、糖5g、盐1g、酵母2g

1)烤箱2)圆形烤盘(我在宜家买的粗瓷烤盘)3)锡纸、蘸酱用的小刷子

培根,火腿、洋葱,番茄,甜椒,芝士奶酪,披萨饼胚。

干酵母1.5小勺

馅的材料:腊肠1条、洋葱少许、热狗1条、红辣椒1个、玉米少许、蘑菇3个、火腿肠半条、水70ml、马苏里拉芝士160g、
番茄酱少许

操作:

做法:

大蒜1瓣

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1) 和面作饼胚

1.将材料都切成小丁

青椒3个

  1. 把所有材料放入盘里,水要一点一点的加进去,以免过多了,揉10分钟左右

先把酵母粉一点点溶解在温水里备用。

2.披萨饼胚背面涂抹一层色拉油,正面涂抹一层番茄酱/披萨酱

红椒3个

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把面粉倒在和面盆里,面粉的多少根据个人的情况,我是用电饭锅里带着的那种盛米的小塑料碗,一共用了4小碗面粉。

3.将提前准备的蔬菜丁和培根丁、火腿均匀的铺在番茄酱上,均匀撒上黑胡椒粉,还可放西式辣椒籽最后铺一层芝士奶酪,盖住蔬菜丁。

牛至叶粉1/4大勺

  1. 揉成面团,静置30分钟

分几次倒一点点温水和面,和得差不多就把酵母水倒进去继续揉,感觉面团揉得有劲儿了,就把鸡蛋和橄榄油,一点一点加,因为面团本身就跟稀泥似的,加了鸡蛋和油就更难了。

4.烤箱预热后,200度烤7分钟,观察芝士奶酪融化即可。

黑胡椒粉1/4小勺

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我以前从没有做过任何的面食,所以根本没有和面的经验,罢面和的粘乎乎的粘了一手。不过我妈妈说烙饼就得把面和软才行,所以我的面团揪一软乎乎的告终。

田园披萨

  1. 现在准备好馅料

然后改善给了笼屉布放在暖气上发酵20分钟。

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意大利晚餐批萨的做法步骤
1.先做批萨面皮酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团

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2) 制作比萨酱

食材:9寸披萨饼、蕃茄酱、奶酪、青红椒、口蘑、火腿肠、玉米、披萨草

2.加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性,然后放在盆中盖好发酵2时,面团比原来达一倍就好。

  1. 静置好的面团拿出来再揉揉,然后摊成皮,用牙签扎孔

发酵的同时我开始手忙脚乱做酱。据说有的超市有卖的,但是我没有找到。

做法:

3.面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,在发酵15分钟

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先把锅刷干净、烤干。加入10克黄油,溶化以后加入切好的洋葱丁、大蒜丁、番茄沙司、白糖、盐、胡椒(应该是黑胡椒,我用的白胡椒,也凑合)。

1.披萨饼化冻20分钟

4.擀成方饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。

  1. 扫一层番茄酱

洋葱和大蒜都是依个人口味而定,我的量是1/4洋葱、1个蒜瓣,4大勺番茄沙司、1勺糖、半勺盐、半勺胡椒。

2.准备披萨料,把材料切丁或切片

5.用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。

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把这些材料一起炒出香味儿,就可以出锅备用了。

3.在披萨饼上刷上一层厚厚的蕃茄酱,撒入少许披萨草,撒上一层奶酪丝,再铺上口蘑,青红椒,撒奶酪丝,再铺上一层青红椒,玉米粒,撒上一层奶酪丝。

6.接下来做批萨汁把洋葱和大蒜头去剁碎。

  1. 撒些马苏里拉芝士

3) 制作比萨的“内容”

4.烤箱预热,放入烤箱中层200度上下火烤15分钟,再撒上奶酪丝,继续烤5分钟左右,即可出炉。

7.炒锅加热,加奶油炒香洋葱、蒜末,加入剩下的材料炒煮沸即可。

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也就是比萨上边的火腿什么的,这些也完全根据各人的口味,把火腿呀、香菇呀都切成小丁或小丝儿。奶
酪切成丝。应该用专门的马苏里拉奶 酪
作比萨,但是我没有买到,就用光明的代替了。小包装的100克,我都用掉了,有点多了。

新奥尔良鸡肉披萨

8.最后是批萨成型的步骤在刺好栋的面面皮上,抹上比萨汁,边缘不涂。

  1. 下入青椒翻炒。

4) 放入烤盘

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9.火腿,红椒,青椒,番茄全部切好。排在饼皮上。烤制。

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面发酵得差不多就可以开始作了,先把锡纸铺在烤盘
里,刷上一层橄榄油(我是抹的黄油,但是效果不理想,还是粘住了锡纸)。

主料:

  1. 把材料全部铺好

把面团放到锡纸上,撒一些干面粉在上边,用手把它压平压圆,并且边缘的地方要压得厚一些,推出一个边儿来。

高筋面粉适量一量杯、香菇两朵、洋葱适量、青椒适量、鸡大腿一只

小贴士
这里要提醒大家烤制方法:(允许我偷懒,直接发在小贴士里^_^)1、
烤箱预热210度2、 放在烤箱下层,烤20-25分钟3、
入烤箱15-20分钟后,取出撒上乳酪丝,继续烤5-10分钟即可。

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要用小牙签插出许多小洞洞,可以防止饼受热以后膨胀。

辅料:

  1. 撒上马苏里拉芝士,完工了!

把制作好的比萨酱抹上,不要抹在饼边儿上。

番茄酱适量、安佳马苏里拉奶酪适量、无盐黄油适量、新奥尔良烤翅料适量、盐2g、糖4g、食用油3g、酵母2g

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铺上 2/3 奶 酪 丝。

做法:

  1. 按下精煮键,等到保温即可

把火腿什么的放在奶 酪 丝上边。

  1. 面粉 盐 糖 食用油 酵母 放在一起 用温水来和面会比较柔软 也帮助酵母发酵
    两三个钟头就发好了

  2. 鸡大腿可以跟和面同一时间进行 切成小块 放入新奥尔良烤翅料放入鸡腿块
    两三个钟头就好 再切好其他配料

  3. 面发好 擀成饼状 用叉子扎眼透气 把油倒在平底锅里涂均 面饼放进去
    中小火烙至饼皮底部焦黄 只是烙一面即可 此时饼皮六七分熟

  4. 锅里放入黄油把配料翻炒一下

  5. 烙好面饼放入盘子里 开始放入配料 1)番茄酱抹匀 2)一半芝士
    3)香菇青椒洋葱 鸡腿肉 4)另一半芝士铺在最上面 放进微波炉大火打5-7分钟

  6. 无烤箱版的成品 各种拉丝 味道不打折

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可以刷一些蜂蜜或是蛋清在边缘上。

食用小贴士

  1. 一点也不粘煲底,好香哦

5) 放入烤箱

微波炉烹调指示:

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先把烤箱200度预热2-3分钟,把烤盘放入烤箱的下层,烤15分钟。

  1. 打开外包装袋,将汉堡放进微波炉中。

  2. 用高火加热1分30秒钟或1分钟。

11.成品,完工了

15分钟以后打开烤箱门,把剩余的1/3奶 酪 丝放到比萨上,再烤5分钟。

PS

微波炉披萨-吐司披萨

6) 出炉

  1. 冷冻状态下开始加热,口感最佳。

  2. 视微波炉功率不同,可适当调整时间。

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叮当,时间到!香喷喷的比萨就烤好了!!!

温馨提示:微波后产品中心温度高小心烫伤,建议放置微冷后再食用

主料: 吐司2片、西红柿1个、青椒1个

幸亏我把面和得稀了,烤出来软乎乎的,没有烤成饼干。

黑椒牛柳披萨

火腿肠1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、马苏里拉芝士

但是因为没有用马苏里拉奶 酪 ,做出来的比萨没有奶 酪 拉丝。

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辅料:番茄酱适量

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主料:小麦面粉200克,小麦富强粉400克

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辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉100克,柿子椒20克,洋葱15克,奶酪130克

  1. 吐司放在无水无油的盘子里

调料:盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克

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做法:

  1. 均匀地涂抹番茄酱
  1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;

  2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色取出;

  3. 将牛肉洗净切片;

  4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈;

  5. 洋葱去皮切条,备用;

  6. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上黑胡椒酱;

  7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝;

  8. 再均匀铺上牛肉、青、黄椒、洋葱;

  9. 最后再撒上奶酪丝与奶酪粉;

  10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;

  11. 至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。

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榴莲披萨

  1. 放入火腿肠,青椒,西红柿,胡萝卜丁

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食材:

  1. 撒适量马苏里拉芝士

高筋面粉300克、干酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克,食盐5克。榴莲肉约400克、、马苏里拉奶酪200克,另准备少许奶油擦披萨盘用。

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做法:

  1. 用勺子在吐司中间压一个坑,打入鸡蛋,这样可以避免蛋液流失

1、高筋面粉、干酵母、砂糖、清水全部加入盆中,用刮刀搅拌均匀,再用手揉压成面团。

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2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑,取出在案板上摔打出筋,至少重复二十到三十遍。

  1. 入微波炉叮6分钟

3、室温发酵约40分钟。

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4、披萨盘抹上黄油,取面团400克,均匀铺满披萨盘,周边略高,用叉子在整理好的饼坯上扎孔。

  1. 美味的吐司披萨,美味从早餐开始。喜欢吃焦一些可以多叮几分钟。

5、撒上奶酪丝。

小贴士

6、铺上切好片的榴莲肉,撒上奶酪丝

  1. 食材可以根据个人喜好选择。

  2. 食材尽量避开中间位置,因为要放鸡蛋。

  3. 别忘了用勺子给吐司压一个坑,避免蛋液流失。

  4. 根据微波炉的实际功率选择叮的时间,可以中途看看是否烤好

7、放中、下层,上火200度,下火减半,烘烤约10分钟。

电饼铛披萨-肉酱披萨

海鲜披萨

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主料: 面粉适量、青椒1个、洋葱1个

食材:

口蘑适量、鸡胸肉适量、芝士碎适量

虾仁、蛤蜊肉、鱿鱼圈若干,小洋葱1个,大蒜头1个,橄榄油75毫升,番茄酱,番茄汁各1勺,250
克切成颗粒状的番茄,盐,白胡椒粉,甜辣椒各1勺,糖少许,面粉250克,白蘑菇100克,大葱3根,奶酪220克,干酵母3.5克

大蒜小个的1头、西红柿1个、肉沫适量、火腿或培根或香肠适量

做法:

辅料:黄油适量、糖适量、盐适量、黑胡椒适量

1.洋葱,大蒜头切碎放入加热的橄榄油中稍箭,撒入番茄颗粒收汁,加番茄汁,盐,胡椒粉,甜辣椒,糖调味。3分钟后盛出番茄沙司,冷却备用。将干酵母粉放入水中溶解。

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2.将面粉,盐以及干酵母混合,加入热水和橄榄油。

1.
面粉中放入酵母粉,少许白糖,白糖更少的盐,用温水或温牛奶和好,室温醒发。

3.所有原料拌匀,合成光滑的面团。放入封闭的器皿中静置约30分钟发酵。

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4.白蘑菇洗净,切片。取出面团分成两份,分别擀成圆饼形,然后静置约15分钟。将锅加热,放入大葱和白蘑菇稍煎,再倒入虾仁,蛤蜊肉,鱿鱼圈,中温煎5-8分钟,加盐和胡椒调味。将乳酪切片。在披萨上刷一层番茄沙司,铺上虾仁,蛤蜊肉和乳酪片。

2.
炒酱:西红柿去皮切碎,半个洋葱,蒜切碎,锅中放黄油,入洋葱碎蒜碎炒香,加入肉沫断生,加入西红柿碎,番茄沙司,加糖,盐,黑胡椒,过程全部是小火!差不多盛出备用。

5.将烤箱先预热至摄氏200度,然后放入披萨烤约20分钟即可。

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  1. 火腿,肉之类的放入电饼铛或平底锅编熟放点黑胡椒

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4.
菜:青椒,剩下的一半洋葱切丝,口蘑切片,入锅炒熟。加盐之后出的水倒掉。这里也要加黑胡椒。

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5.
面饼放入电饼铛迅速用叉子叉满洞洞排气,定型后翻面叉洞洞。嫌麻烦不翻面也行,那就盖盖闷一会,差不多半熟打开。

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6.
把炒好的酱抹在面饼上,放入一层芝士碎;放入炒好的菜,放入一层芝士碎;放入肉,放一层芝士碎。盖盖时小心!由于高度上盖可能会粘上,用筷子或勺子垫在电饼铛跟部那就好了,多等一会芝士化掉即可。

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  1. 好了,可以吃啦

平底锅披萨

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主料: 高筋面粉300克、温水160克、盐6克、糖2克、酵母4克

辅料:
披萨酱适量、虾11只、培根适量、马苏里拉芝士适量、洋葱半个、青红椒半个、蒜适量、番茄酱适量

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1.
先做披萨酱,要用到黄油,番茄酱、披萨草、番茄一个,洋葱半个,蒜、盐、糖、黑胡椒适量。先把洋葱切丁,蒜瓣切成末,西红柿开水烫一下去皮,切丁。没黄油可以用植物油,披萨草可以不放。番茄酱可以不放。加些肉末更好吃

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2 .
黄油放锅中融化,然后放入洋葱、蒜末炒出香味,再放西红柿丁,炒2分钟,这时候可以放些番茄酱,不喜欢的可以不放,翻炒均匀后加入水,没过西红柿

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3.
加水后放入披萨草、黑胡椒、盐以及少量糖翻炒均匀,小火煮15-20分钟,中途要看一下,不要糊锅。

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4.
20分钟过后还有水的话大火炒至收汁,放入碗里,凉透,盖保鲜膜,入冰箱。不过夜不用放冰箱

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  1. 准备馅料,将洋葱切丝,青红椒切丝,入锅中翻炒1分钟,关火

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  1. 虾挑去虾线,放锅中煎六分熟

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7.
开始做披萨底,160克温水分两半,取一半加酵母混合均匀,等待几分钟。先将糖、盐与面粉混合均匀,加入酵母水,用手混合均匀,再加入另一半温水,不要全加,最后要留一点,以免面团太湿

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  1. 揉成光滑的的面团即可,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大

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  1. 取一半面团,用擀面杖擀成圆形

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  1. 也可以取个碗压成圆形

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11.
将面饼四周往里压,变成一圈。用叉子在面饼上戳。放入锅中,锅里不加油,每面小火烧制5分钟即可。

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  1. 锅里倒入少许油,面底刷上披萨酱

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  1. 放上炒好的洋葱、青红椒,虾以及奶酪碎

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  1. 开小火,盖上锅盖,煎5分钟,关火,用余温焖3-4分钟,直到奶酪融化

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  1. 鲜虾披萨就做好了,烧几分钟要根据自己的披萨大小决定,不要烧焦了

电火锅披萨-海鲜披萨

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主料: 高筋面粉300克、酵母2.5克

水165克、橄榄油20克、盐5克

披萨酱、番茄1只、洋葱半个

盐少许、番茄沙司适量、罗勒末少许

欧芹末少许、黑胡椒碎少许、橄榄油1汤匙

辅料:披萨料、虾仁10只、雪蟹腿100克、墨鱼仔4只、蘑菇4只、青豆适量、青椒2只、洋葱半个、马苏里拉奶酪1块、全蛋液少许

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1.
将酵母与水混合均匀,倒入高筋面粉中用筷子搅拌均匀,加入盐、橄榄油揉成团,然后在面板上继续揉约20分钟至面筋伸展成光滑的面团,放回面盆中,盖上保鲜膜发酵至2倍大;

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  1. 等待面团发酵的同时,制作披萨酱,这是原料。

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  1. 炒锅置火上,倒入橄榄油,下洋葱粒煸炒至香;

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  1. 将打碎的番茄汁倒入锅中熬至浓稠;

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  1. 加入少许盐、番茄沙司、罗勒碎、欧芹碎、黑胡椒碎继续熬出香味;

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  1. 熬好了酱关火晾凉;

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7.
面团也发好了,在面板上揉至排气,再分成两个均匀的面团,揉成圆球,盖上保鲜膜地次发酵约20分钟;

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  1. 这时处理馅料:将虾仁,墨鱼仔、雪蟹腿、蘑菇、青豆洗净改刀后焯熟;

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  1. 辣椒切圈,洋葱切丝;

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  1. 马苏里拉奶酪切丝;

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  1. 面饼二次发酵完成,取出擀成薄饼,用叉子在面饼上扎出均匀的小洞;

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  1. 将电火锅擦干,均匀地涂上橄榄油;

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  1. 将擀好的面饼放入锅中,用手压压整形,尽量与锅底同样大小;

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  1. 刷上披萨酱,洒一层奶酪丝;

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  1. 将备好的馅料铺好——好多料,堆得老高!

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  1. 再涂一层披萨酱,洒上碎奶酪;

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17.
再洒一层奶酪丝在最上面,饼边薄薄地刷上全蛋液,盖上锅盖,插上插头,设定至3档开烤;

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18.
烤制当中,不时将锅端起轻轻摇动下——不粘锅功能很贴心,面饼能够在锅内轻松滑动,完全不粘底,不时摇动可以防止巴底糊锅,确保饼的质量;

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19.
约20分钟,熟了!面上的奶酪因为没有明火,所以没有焦黄的点,这是与烤箱相比略显美中不足的地方,但对于家中没有烤箱的童鞋而言,这绝对是最佳替代品。

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20 .
可以非常轻松地将披萨取出放到圆盘里切块,面饼焦香松软适度,虾仁等料口感十足,十分过瘾!但拍照时手忙脚乱地没能抓到芝士拉丝的瞬间,十分沮丧!

菜谱均由”天天私家厨房“的工作人员组织和编辑,如需转载,请注明出处。

1

玛格丽特披萨——最经典的意式披萨

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披萨饼底:

酵母 2小勺;蜂蜜 1小勺;温水 200毫升;面粉2杯;加揉面用面粉适量;橄榄油
2大勺。

做法:

  1. 酵母、蜂蜜和水混合放温暖处发酵10分钟直到起泡泡。

  2. 面粉放大碗里,中间挖一埪,把酵母混合液和油倒入,在将面粉搅拌成面团。

  3. 用手揉面5-7分钟直到面团光滑有弹性。

  4. 把面团放抹过油的大碗里,用保鲜膜包好,放温暖处发酵至两倍大。

披萨馅料:

番茄酱1/3杯;新鲜罗勒叶1小把,切碎;大蒜1瓣,切碎;水牛奶马苏里拉奶酪4个,切成1厘米厚的薄皮;擦碎的帕马森奶酪2大勺;圣女果8-10个,切半;橄榄油
适量;装饰用罗勒叶 适量。

做法:

1.烤箱预热240度。

2.用手击打发酵好的面团排出里面的空气,在撒了面粉的案板上,平分成两块,每块用擀面杖擀成薄薄的直径约25厘米的饼,放入抹过少许油的披萨盘。

3.番茄酱切碎的罗勒叶和蒜末混合,均匀抹在披萨饼底上,周围留出约2厘米的边。

  1. 切好的马苏里拉水牛奶酪片铺在上面,撒帕马森奶酪和圣女果。

5.
淋上少许橄榄油,放预热好的烤箱烤8-10分钟,到芝士融化,披萨底变脆,披萨周围变金黄色

  1. 取出披萨,再淋几滴橄榄油,撒罗勒叶,趁热立即享用。

2

草莓芝麻菜火腿比萨

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烤箱先预热245摄氏度,在饼底上刷上少许橄榄油,撒上盐,半杯新鲜的乳酪,8盎司新鲜的马苏里拉奶酪片,1/2杯切片的草莓和1小枝新鲜的迷迭香。放入烤箱烤10到15分钟,直到奶酪融化,面饼变金黄。添加切丝的4片火腿,1小枝新鲜的迷迭香叶,2小枝新鲜薄荷和2杯芝麻叶。最后撒盐和红辣椒片装饰。

3

通心粉披萨

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按包装说明煮熟一包通心粉,取出沥干水分。在锅中添加3片美国奶酪和3/4杯牛奶,小火加热搅拌制作奶酪酱。在比萨饼上刷1/4杯橄榄油,并撒上半杯切碎的奶酪和奶酪酱,于230摄氏度下烤7到10分钟。

4

南瓜奶酪脆皮披萨

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在面饼上添加2瓣切碎的大蒜,1/4杯橄榄油,新鲜乳酪,几个小枝百里香叶子,4杯新鲜磨碎的帕马森乳酪。将南瓜肉切成漂亮的多边形,放入面饼中,淋上橄榄油和盐调味,在烤箱中烤约30分钟,取出后撒上10-15片鼠尾草。

5

布法罗鸡肉披萨块

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烤箱预热到204摄氏度,烤超市购买的披萨饼8分钟。倒上238毫升鸡翅酱,
210克切碎煮熟的鸡块,60克切碎的奶酪,60克的磨碎的马苏里拉奶酪,2根切成碎的葱花。继续烘烤比萨饼6至10分钟,直到奶酪融化并开始起泡。

6

哈密瓜松子披萨

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在超市买来的面饼上添加2瓣切碎的大蒜,1汤匙蜂蜜,1杯新鲜乳酪,1杯切好的哈密瓜片。在烤箱中于315摄氏度下烤5分钟,取出后撒上松子,4杯新鲜芝麻菜和盐。

7

鹰嘴豆泥烤西葫芦比萨

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在烤盘中倒入3汤匙大蒜油,摆上24盎司西葫芦片和一些鹰嘴豆泥,撒上盐和胡椒。260摄氏度下烤约5分钟。在烘箱中放一个比萨皮,260摄氏度下烘烤30分钟。将超市购买的披萨饼皮铺在羊皮纸上,添加烤熟的西葫芦片与1/4杯的鹰嘴豆沙,260摄氏度下烘烤约8分钟,直到饼皮变金黄色。

8

葡萄烤香肠干酪披萨

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在超市购买的披萨饼皮上刷橄榄油,放入烤箱烤2分钟,撒上4盎司香肠,4盎司干酪,4杯去皮切半的绿葡萄和2汤匙剪段的韭菜即可。

9

土耳其羊肉风味薄饼

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在一个平底锅加热1汤匙橄榄油,加入1个切碎洋葱,炒4分钟到半透明。加入16盎司羊肉,大蒜,调味盐和胡椒,大火翻炒3分钟。添加4杯晒干的西红柿,1汤匙土耳其辣椒酱和半茶匙小茴香,搅拌1分钟。将超市买来的披萨饼边缘涂上橄榄油,铺上羊肉馅,中心放一颗鸡蛋,放入烤箱直到鸡蛋烤熟,取出撒2汤匙欧芹叶

10

蓝莓奶酪披萨

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锅中加热1汤匙橄榄油和2汤匙黄油,添加4根切成末的青葱,红糖和大蒜,偶尔搅拌,煮5分钟。预热烤箱至190摄氏度,在面饼上撒上2汤匙意大利干酪,百里香,1杯蓝莓。放入烤箱烤30到35分钟至饼体颜色黄金和奶酪起泡,取出撒上磨碎的奶酪。

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普罗旺斯披萨

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制作藏红花蛋黄酱:藏红花泡水5分钟,与一个蛋黄,一瓣切碎的大蒜,1茶匙的柠檬汁,4杯橄榄油,盐和黑胡椒倒入搅拌机中搅拌。在超市买来的披萨饼皮边缘刷上橄榄油,铺上6盎司鱿鱼,蛋黄酱,放入烤箱中烘烤,烤熟后取出撒上1茶匙切碎的马郁兰和1茶匙切碎的香菜。

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蚕豆芦笋火腿蛋披萨

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披萨饼底放入烤箱中,260摄氏度下烘烤30分钟。制作酱汁:锅中添加2汤匙黄油,2汤匙面粉,2杯牛奶,1杯奶油奶酪,2个蛋黄,盐和黑胡椒,煮5分钟并搅拌均匀。分别煮熟5片紫苏叶,一把芦笋,半杯鲜豌豆和半杯蚕豆。在超市购买的披萨饼皮上浇一层酱汁,铺上煮熟的蔬菜和切碎的火腿片,放入烤箱中烘烤12分钟。

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培根奶酪烤土豆披萨

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煮熟4个红色的小土豆,并切成1/4之一大小。烤箱预热到270摄氏度,在一个小碗里混合6盎司酸奶,1茶匙大蒜粉,半茶匙黑胡椒和半茶匙意大利调味。在另一锅中煎熟培根,切段备用。在超市购买的披萨饼皮上先浇一层酸奶酱汁,再铺一层土豆块,最后再浇一层酱汁,放入烤箱烤约15到18分钟,等5分钟后再取出,撒上葱装饰。

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焦糖烤苹果披萨

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在碗中充分混合8盎司奶油奶酪,1/2杯红糖,1/4杯花生酱和2茶匙香草,均匀地涂抹在烤熟的饼皮上。将苹果去皮核切成薄片,均匀地排列在奶油奶酪混合物上层。最后添加半杯融化的冰激凌和1杯切碎的咸花生即可。

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鸡肉奶酪披萨

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烤箱预热至220度。在平底锅中火加热橄榄油炒洋葱约15分钟,直到呈焦糖色。将鸡肉,青辣椒,洋葱,半杯奶油酱一起放入碗中均匀混合。将1包蕃茄酱挤到比萨面团,在上面依次撒上马苏里拉芝士,鸡肉混合物,墨西哥奶酪。烤箱预热至220度,披萨放入烤箱烤15到20分钟。取出后冷却5分钟,洒上新鲜香菜。

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日式披萨

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烤箱预热至190摄氏度,在一个碗里混合2.5盎司切成薄片的蘑菇和酱油,静置5分钟后沥干蘑菇。锅中热油炒3杯寿司米10分钟,放入披萨饼中,上面淋上5盎司切片的豆腐,2茶匙鳗鱼酱,顶层放置2.5盎司腌制好的香菇,1/3杯毛豆,5盎司擦丝的奶酪,半杯豆芽和盐调味即可。烤箱中烤15分钟后取出撒上半茶匙烤芝麻,6片紫苏和4杯香菜叶。

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玉米鳄梨披萨

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烤箱预热到220摄氏度。在比萨饼上均匀涂抹1汤匙橄榄油,撒上2杯顶级乳酪,1杯玉米粒,2杯切碎的辣椒,3杯香菜,盐和黑胡椒。放入烤箱中烤18到20分钟,取出后顶层铺上2个切片的鳄梨和1/3杯奶酪,并挤上新鲜柠檬汁和辣椒酱。

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水蜜桃玉米披萨

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给事先做好的披萨皮淋上一茶匙橄榄油防止开裂,放入烤盘中,放上玉米粒、桃子块和西红柿片,再撒上奶酪,放入烤箱烘烤8-12分钟至奶酪融化。取出后撒上罗勒、盐和胡椒粉,就可以吃啦

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芥末蟹肉披萨

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酱料:1/3杯丘比蛋黄酱、1茶匙青柠汁、1茶匙芥末粉、大蒜、1片生姜、盐放入碗中搅匀。倒两勺菜籽油到锅中加热,将辣椒炒至金黄。将准备好的披萨皮放在烤盘上,抹上橄榄油,放上蟹肉、调好的蛋黄酱和意大利干酪,放入烤箱烘烤至奶酪融化后取出,稍稍晾凉,开吃!