美味美食做法,15款美味汤圆菜谱

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用料
面团材料:玉茭粉200克

一、南瓜保养汤圆材料番蒲、芝麻汤圆、鲜奶、水、籼糯糊水、糖、盐做法1.??????将番蒲洗净去皮切成小块;撒少许水归入电磁波炉微波4-5分钟使北瓜变熟软2.
抽取北瓜;用擀面杖将之捣成南瓜泥;3. 锅

材料:南瓜、糯米粉、炼乳、牛奶、面包糠、白砂糖、馅料。

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糯米粉110克

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做法:

1张图片

糯米粉4大勺

一、番蒲保健汤圆

1 备齐食物的材料

“用土豆泥代替水来和面丰硕了汤圆的情调,也加多了碳水化合物,让汤圆更便于消化摄取。”

内馅质感:南瓜泥80克

材料

2 番蒲切成块蒸熟,打成泥。

食物材料明细

低粉0.5大勺

金瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、籼糯糊水、糖、盐

3 参预炼乳,奶粉, 籼糯糊,白砂糖适合的量揉成光滑的籼糯面团。

主料

炼乳1大勺

做法

4 分成均匀的等份。

  • 糯米粉200克

细砂糖0.5大勺

1.将方瓜洗净去皮切成小块;撒少许水归入电磁炉微波4-5分钟使方瓜变熟软

5 一份面团分两半搓匀在上面,用手摁个凹坑,填入馅料。

辅料

  1. 收取北瓜;用擀面杖将之捣成果泥;

6 另二分之一搓匀拍饼放在下面,用模具压好备用。

  • 南瓜150克
  • 红豆沙50克
  • 醪糟1小碗

金瓜形饭瓜饼的做法步骤
1.将北瓜去皮去瓤后切成小块归入电磁炉高火6分钟,搅成泥。

3.
锅里加水烧开;放入塔那那利佛芝麻汤圆;稍稍搅动煮至汤圆浮起后;加半碗冷水继续煮开;然后捞起煮好的元宵节浸润在冰水里

7 沾一层牛奶,放入面包糠中沾均匀就能够成生坯。

配料

2.做馅:取80g南瓜泥,参预低粉、糖和炼乳掺和均匀备用。能够依据个人口味调配。

4.
锅洗净后加适当的量鲜奶;水;倒入在此之前捣好的玉婴儿米粉;一边煮一边充裕的拌匀;等烧开后;加入适当的数量的籼糯糊水勾芡搅动成南瓜糊;

8 现做现吃也可,做好放入双门对开门电冰箱冷冻,吃的时候拿出去直接炸也得以。

  • 适量

3.取200g玉米糊参与江米糊和糖揉成面团。

  1. 最后将煮好的汤圆倒回放瓜糊里;加适当的量糖;一些些盐拌匀就可以

9 温油放入,中火炸紫色酥脆就能够。炸好的金瓜饼要趁热吃。

4.搓成长条,分成12等份。

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  • 甜津津口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简言之难度

5.取一份搓圆按成扁片,包入事先做好的金瓜蓉馅,收口,搓圆稍稍按扁,用牙签压出北瓜的花纹,末了在上方插上切成适当大小的革命梅肉。

二. 低糖无脂明晶草莓汤圆

材料:南瓜300克辅料:鸡蛋150克,淀粉20克,盐3克,味精2克,植物油20克,大葱10克,大蒜10克,料酒5克

糊酒甲鱼汤圆的做法步骤

6.蒸屉涂油,上锅蒸10-15分钟。

材料

做法:

  • js3311com金沙网站 51预备资料。
  • js3311com金沙网站 62北瓜去籽洗净,切成小块,放入蒸锅蒸熟。
  • js3311com金沙网站 73将蒸熟的方瓜压成泥状。
  • js3311com金沙网站 84将果泥与糯奶粉混合,揉成面团。
  • js3311com金沙网站 95揉好的面团盖上湿布或保鲜膜稍醒一会儿。
  • js3311com金沙网站 106将醒好的面团分成等量的剂子,将豆沙馅也分为等量的剂子。
  • js3311com金沙网站 117将面团搓圆后按扁,将豆沙馅心包入凉皮中,收口捏紧后轻轻搓园。
  • js3311com金沙网站 128如此频频,将拥有凉粉和馅料包完。
  • js3311com金沙网站 139小火烧开锅中的水,将包好的汤圆归入锅中,待汤圆浮起来参预米酒原汁、糖再开锅就能够。

籼糯粉适当的量;明旭草莓适当的数量;明旭草莓酱适当的数量;椰奶适当的数量;

1.番蒲切或擦成细丝,放盆中加鸡蛋150克及盐、调味精、少量生物素拌匀;独蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。

小秘诀1 番蒲中所含的水分不一样,所以籼糯粉要分次一小点参加。

小贴士
1. 做米汤时小编无意用打蛋器打,等稍凉些后带上二遍性手套用手抓一下也很好。2.私家以为做馅时糖能够简单因为炼乳挺甜的,最棒再加些奶粉,这几个奶味不是很浓。3.
造形时手心涂油防粘。4. 伤愈时在收口处撒些糯蔬菜泥便于收口。5.
上锅蒸此前在种种小番蒲上刷一丝丝油,蒸好后可提亮。6.
蒸熟后在锅中稍稍放一会散散热气后再出锅,免得拿出去不完全。

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2.滑勺中加猪油烧热,即倒入北瓜煎成圆饼,煎熟两面呈银色色收取,改刀装盘,佐独蒜汁同食。

2 水开先煮汤圆,汤圆浮起再加入糊酒,再开锅就能够。

做法

小帖士-食品相克:

3 馅料可依靠个人口味,黑芝麻馅也不错。

  1. 江米糊放容器里;

  2. 疏通成软硬适度的糯奶粉团;饧发20分钟;不要太软;

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、红柿同食导致腹泻;同期不宜与甲鱼、朝仔、豆乳、茶同食。

3.
做春旭草莓馅的汤圆时;作者除了放草莓(英农学名:strawberry)姜以外;还加了一部分极其的明晶草莓,馅料里面有忠实的鲜果;原汁原味;明旭草莓切成粒;

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  1. 投入明旭草莓酱;

  2. 掺和均匀;放智能冰箱里冷藏备用;

  3. 把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小;

  4. 擀成比饺子皮厚的汤圆皮;中间按一个窝;

  5. 包用做好的春旭草莓酱;

  6. 纳入馅心后稳步收拢凉皮;最后均匀地团成汤圆;

  7. 包好的汤圆下入热水中煮至汤圆浮在水面就熟啦

材质:方瓜260克、面粉300克、活性干酵母4克。

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做法:

三. 保健彩云汤圆

1、饭瓜去皮去瓤后切成块,归入蒸锅中隔水蒸熟后收取[1] ;

材料

2、将蒸熟的南瓜捣成泥状,待温度回降至35度左右时参预干酵母,拌匀至酵母溶解;

糯米粉200克

3、将面粉参预米粉中,丰硕地揉匀成番瓜面团,再盖上保鲜膜放置于温暖处发酵两钟头左右,当面团发酵至未发酵前体量的两倍大时就可以;

山药250克

4、将发酵好的面团放在撒有一层薄面粉的案板上丰裕地揉压出里面包车型客车空气后再揉搓成粗条,然后分成七个剂子;

红枣250克

5、将剂子按扁,再用擀面杖擀成约0、2毫米厚的正方形凉皮,然后用小刷子刷上一丢丢油;

南瓜150克

6、然后再沿短边卷成条状后将其竖起来,像拧毛巾相同反方向努力地将其旋转几圈,再用手将其从上向下按扁;

紫薯150克

7、再用擀面杖将其擀成约0、2分米厚的正方形凉皮,然后再刷一回薄油;

奶粉20克

8、然后将其沿短边叠成约5分米宽的条状,再度将其擀开成约0、2毫米厚的凉粉;

牛油10克

9、将凉皮的五个长边向中档折起,然后再将双边也向中档折叠,最终如图所示将其叠成长方形的糕胚(和叠被子同样滴哈,只是多叠了一层而已);

白砂糖适合的量

10、将加强的糕胚用一块湿润的纱布盖起来再饧30分钟;

热水90克

11、将饧好的糕胚放在刷有一些些油的蒸屉上,盖严锅盖,小火隔水蒸15分钟后关火,再等5分钟后展开锅盖收取切件就可以。

做法

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  1. 美枣去核切丝;归入蒸锅里蒸30分钟左右;蒸至枣肉软绵;

资料:普通面粉200克,清澈的凉水100克,奶粉10克,酵母2克,中筋面粉200克,蒸熟果泥100克,清澈的凉水20克,酵母2克,原糖40克,二种面团各20克,盐2克,二种面团各1克。

2.
山薯去皮切丁;泡在清澈的凉水中10分钟;捞出放入微波炉里叮绵;未有电磁炉也可用蒸的;

做法:

  1. 北瓜去皮切块;紫薯去皮切成丝;归入蒸锅蒸绵;

1.
先把南瓜去皮刨丝或许切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把赤褐面团的素材投入面包机揉二个主次抽出放盆里盖好保鲜膜,再归入碧绿的质地揉三个程序盖好让它发酵,半个钟头至40分钟左右不用两倍大也足以的。

4.
将蒸好的大枣去皮取肉;然后依次将枣肉、山药、番蒲和紫薯归入保鲜袋中;用擀面杖压成泥;

2.
实现一发后收取面团放台面另加些面粉用手揉至均匀无气泡,分割成黄面团40克、白面团30克滚圆,如想外层是反动里面是樱桃红就把二种面团沟通就可以了。大小也随自个儿喜好,小编做的可比大个些。

  1. 取适当的量的山玉米糊和枣泥;包入一小块牛油;

  2. 搓成枣泥玉延团;

  3. 取100克籼糯糊和20克奶粉;倒入90克热水;和成面团;

  1. 把色情面团擀开包入黑灰面团。

  2. 像捏包子一样包好。

  3. 再翻面收口朝下用手掌压扁。

  4. 用剪刀均匀剪八下。

  5. 将剪开的花瓣儿往下翻出来,然后把相邻的2个花瓣尾部捏紧就能够了。

8.
盈余的粉量分别投入米汤和紫果蔬泥中;紫蛋黄泥含水量少;能够适当加一些热水;和成北瓜面团和紫薯面团;

8.
再来一张外层是浅橙的,假使面团略微软怕剪完事后会粘一齐,就像那样边剪边把花瓣翻过来捏好。

  1. 取适合的数量的森林绿面团和色情面团;或月光蓝面团;搓圆

  2. 用人数和拇指转成窝状;归入枣泥土薯球;用虎口轻轻收紧口子;再轻轻揉圆

  3. 盘中抹上一层油;将盘活的彩云汤圆归入盘中

  4. 锅下彩水烧开后;放入彩云汤圆

  5. 翻翻原糖;煮至彩云汤圆浮起上就可以

9.
另一种做法那样剪10下后轻轻翻出来就如朵花同样,也得以不翻就像是上面有三个外层米红的也是没翻的。

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10.
把整好型的花样馒头垫上油纸防粘,归入蒸笼里排好相隔留点空隙,盖好让它一而再醒发。

四. 牛奶煮汤圆

11.
大约贰拾分钟左右看花样馒头有涨大就足以开火蒸了,水开后调中火计时15分钟关火过5分钟后本领开盖。最棒是用竹制蒸笼来蒸包子、馒头才不会有水蒸汽滴下。

材料

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牛奶

质地:去皮北瓜 300克,面粉 260克,白砂糖 20克,酵母 3克,热水 250克

汤圆250克

做法:

做法

1.将番蒲去皮切条2

  1. 把水烧开;把汤圆放下去煮烂;

2.将切好的南瓜归入蒸锅,文火蒸软,连同汤水一齐倒入面盆中,并拌和成方瓜糊3

1.将煮烂的汤圆盛出来;注意不要盛出过多的煮汤圆的水

3.待番瓜糊晾至40度左右时,参预酵母4

2.把牛奶煮热;倒入盛起的汤圆中就可以食用了

4.搅和均匀后,插手原糖5

小贴士

5.插手热水拌和均匀6

不欣赏牛奶也可用豆汁代替

6.参加面粉7

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7.和弄至能够流动的面糊8

五. 巧克力汤圆

8.归入二分之一切好的大枣,并搅和均匀9

材料

9.将模具上均匀的刷三遍芝麻油10

巧克力100克

10.将搅拌好的南瓜面糊倒入模具中11

熟面粉1小碗

11.平常的温度下发酵40分钟左右,至模具八七分满12

糯奶粉少量

12.将盈余的大枣铺在北瓜面糊表面13

黑糖适合的数量

13.水烧开后,将模具放入笼屉温火蒸35分钟左右,蒸好后倒扣在烤互连网14

植物油2汤勺

14.待发糕温热时脱模

做法

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  1. 将巧克力放入碗中;用电磁炉加热2分钟;

质感:番瓜 200g低筋面粉 40g细砂糖 25g芝麻油 10g鸡蛋 3个柠檬 1片

2.
巧克力熔化成浆;参加冰糖;花生油调匀;原糖的用量可钻探调节;纵然是纯度较高的黑巧克力可多加些白砂糖;如果巧克力自个儿已经非常甜可不加白砂糖;

做法:

3.一丝丝加入熟面粉;边加边掺和;直至混和物能捏成球;巧克力馅即成;;生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉;

1、方瓜去皮去瓤,切成小块。

4.
糯奶粉中踏向开水揉成面团;整成长条形;再分为小块;在手掌中按扁;包入巧克力馅;搓成圆球就可以

2、冷水上锅,水开后大火持续蒸约15分钟。

  1. 水烧开;放入包好的元夕;煮至汤圆漂起;再煮2分钟即熟

3、稍稍放凉后,放入料理机中。

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4、参与10g花生油,一齐打成果泥。
葡萄籽油建议用淡味的胡麻油大概食油。

六. 琉璃汤圆

5、暗黑和蛋白分离开,分别用干净无油无水的掺和碗装盛。

材料

6、倒出190g青菜泥,和影青混合。

糯米粉200克

7、掺和至完全融合。

温水140~160克

8、筛入40g低筋面粉。

抹茶粉1大勺

9、划Z字形把面糊拌匀。 不要用打圈的办法来搅拌,幸免面糊起筋,影响口感。

可可粉1大勺

10、在蛋清中挤入几滴西瓜汁,去除蛋腥,何况增加草莓蛋糕的韵致。

豆沙馅适合的量

11、把25g细砂糖分3次投入蛋清中,先倒入第一回,用自动打蛋器开首打发,打发至出现小气泡时,加入第一遍细砂糖,继续打发。

js3311com金沙网站,做法

12、当蛋白糊出现纹路了,就加盟剩余的细砂糖,继续打发。

  1. 先取40克江米糊加30克水和集合;拍成几个小饼放入滚水中炖烂

  2. 把煮透的籼糯小饼放入剩余的糯蔬菜泥中(那样做出的汤圆更有嚼劲;

  3. 等稍稍温度下跌;趁热边揉搓边加入剩余的水,把糯奶粉揉成光滑的面团;

  4. 把面团分成3等份;一份加抹茶粉;一份加可可粉;一份保证原味;

  5. 个别揉匀成三色面团;备用;

  6. 将三色面团随便的揉在联合具名

  7. 将面团搓成长条;切割成小剂子;

  8. 将小剂子轻压出八个凹槽;将先行希图好的豆沙馅包入;

  9. 将收口捏紧;在手掌中搓揉成为圆形就可以

13、打发到蛋白糊展现鲜明的纹理,说起打蛋头,能够拉出直直的尖角,正是干性发泡的事态。
切记不要继续打发,避防蛋白糊打发过度,现身消泡。

10.
吃后面煮一锅热水;文火烧开下入汤圆;中火煮至汤圆浮起;浮起后再略煮1-2分钟至小夏正膨胀起来就能够;

14、把后面包车型大巴橄榄棕糊倒四分之二进蛋白糊里。

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15、用刮刀翻拌、切拌,混合均匀。
除了不要打圈搅和之外,还应注意手法要轻柔。

七. 巧克力明晶草莓汤圆

16、到场剩余的黄绿糊,用同样的艺术拌匀。

材料

17、倒入6寸活底模具中。

糯米粉

18、轻震出汽泡。

牛奶

19、放入提前预热到160度的烤箱中层,上下火160度烘烤约35分钟。
每家的烤箱温差都有分别,尽量用温度计调度温差。其它,观看到表面着色均匀后,即可出炉。

橙汁

20、倒扣通透到底放凉。

巧克力

21、脱模切条后,就能够大快朵颐那道山珍海错咯~

草莓

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做法

材料:北瓜,自发面粉,小油麻菜籽,香菇,虾米

  1. 将橙汁与糯果泥调养;制作而成籼糯面团;色微黄

做法:

2.
将面团均分;你见到的是多少个汤圆的量;将巧克力放进面团;揉成团子;起头揉团子的时候;能够图谋锅子烧开水

1:把蒸好的番瓜捣成泥和到拌有少些糖的自发粉里,蒸出的北瓜水份相当多如若以为到面粉非常硬再适合加些水活成细软的面团,放在温暖处醒1个钟头左右.

  1. 锅里的水已经烧开;放入搓好的元宵节;用餐桌匙轻推两圈不让汤圆粘锅底;

2:洗好的油黄芽菜焯水十分的短的年月因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了.

4.
锅又翻滚时;此时;参预一点冷水;把火关小;趁此你能够切两颗草莓(英法学名:strawberry);归入盘中;相同的时候在盘中倒入牛奶;牛奶的量以能淹没汤圆50%为好

3:花菇泡发切成末,焯好的油菜切末葱姜切成末

  1. 锅里的汤圆漂起来了;就出锅装盘了;

4:煸葱油慢火把切碎的葱煸到干小葱香散出就能够.

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5:醒好1个刻钟的面团排出气后一往无前醒20分钟左右.

八. 咖啡红枣汤圆

6:把蔬菜末葱姜末葱油盐(要尝一下稍稍咸一点儿)五香粉一丢丢生抽一小勺糖拌匀

材料

7:醒20分钟后的面团抽取揉揉,切成剂子,擀成人中学等厚四周薄的凉皮儿,放入馅儿,捏好褶,归入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟.

糯米粉

8:醒好后凉水上锅蒸上气后8-10分钟就好了.就算面发的可比好,能够平素揭锅盖儿,包子不会塌.保障一点儿还是过3分钟后在掀盖儿.

红豆泥

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水适量

材料:南瓜、糯米粉;炼乳、红豆馅、白砂糖、黑芝麻;

黑咖啡2包

做法:

白砂糖适合的量

1、将金瓜去掉皮,在蒸锅蒸熟;

做法

2、番瓜用汤勺压成泥,加糯奶粉,炼乳和黄砂糖,搅和揉成面团;

  1. 白开水冲泡黑咖啡;放温后稳步倒入糯婴儿米粉中;

  2. 将咖啡水与江米糊揉成面团;

  3. 籼糯面团分成均等小份揉圆;

  4. 赤小豆泥揉成均等圆球;尽量揉密实;

  5. 籼糯团按扁包入蜜红红饭豆球;不要有裂缝;

  6. 锅中国水力电力对外集团煮开倒入汤圆;依照喜好步向白砂糖;汤圆浮起就能够

3、将面团分成小剂子;

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4、把小剂子放在笼屉上,过上海汽车公司股份有限权利公司后大致拾八分钟蒸熟;

九. 水果汤圆

5.揭盖该稍微凉一下,因为刚蒸熟很烫;

材料

6、把豆沙馅搓成和小面剂子等分的小圆球;

糯米粉120克

7、双臂抹葵花子油取一块金瓜剂子,用手按扁成圆饼状;

紫大芦粟甲状腺素30克

8、饼中央放上三个豆沙馅圆团;

白糖40克

9、用虎口处将面团把豆沙馅包住;

清水140克

10、收口朝下,再一次用手掌按一下成饼状,撒黑芝麻,稍微摁一下使芝麻固定;

橄榄油10克

11、饼铛刷油,热后放入看瓜饼胚,煎至两面有火花就能够了。

熟玉茭粒藻多糖15克

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可可粉15克

材料:面粉、鸡蛋、老南瓜、白糖

抹茶粉15克

做法:

材料

1、老北瓜去皮切成丝,上锅蒸熟后,压成米粉。

莽果半个

2、叁个鸡蛋打垮,一小即食面粉中投入果泥和克制的鸭蛋,用铜筷搅拌均匀,再加入清澈的凉水,慢慢加,边加边搅动,至稀烂呈稀糊状态,兜一勺能够比较流畅的呈线型下降,最终放一小勺原糖,搅和均匀。

草莓7个

3、取多少个平底锅,冷锅,倒入冷油,把油在锅中间转播一下,让油均匀的掩饰到全体锅底。然后把油倒出,把面糊倒入锅中(注意不要三次倒太多),用手把锅转一下,把锅中的面糊转开,均匀的平铺在锅底薄薄一层,不流露锅底就可以。

香蕉1根

4、开温火,加热一分钟左右,面饼贴着锅子的一方面成型后,翻面再加热一分钟左右,两面都成型就可以出锅

可可粉3克+水5克

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抹茶粉3克+清水4克

蓝莓干20克

大象酒20克

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做法

  1. 将原糖加入容器中;然后再将糯奶粉;包粟胡萝卜素过筛着参预;

2.
翻腾清澈的凉水;用打蛋器搅打均匀至无颗粒;再到场葵花子油拌匀;呈粘稠的糊状;若不做可可和抹茶的;那样上锅蒸20分钟即成靛青原味的元宵节皮料;就足以包起馅料吃了;

3.
将面糊同等的分入3只碗中;八只中插足可可粉3克水5克拌匀;另二只碗中步向抹茶粉3克清澈的凉水4克拌匀;最终三只碗中不动掸原味的皮料;然后冷水上锅蒸15分钟;

4.
蒸汤圆皮料的时日足以图谋馅料;将西贡蕉;蜜望;草莓(英管理学名:strawberry)洗净自然的干水份后切成小块;做可可汤圆用的蓝莓干要超前半天用大象酒浸泡至软;

  1. 称量着分红红豆沙泥;每15克揉成一个小圆球;

  2. 将豆沙球在手心里按成薄片;上边放上水果块;包裹收口后再也的滚成小球待用

7.
蒸好的上元皮料用竹筷搅和成面糊;然后再放入锅中;盖上盖子自然晾凉到不烫手再拿出去包馅;

8.
先拿出具备深紫红糍粑面团的小碗;将皮料揪成每18克多个的剂子;在手掌里按成薄片;下面放上裹入春旭草莓的豆沙馅球;同样重视复卷入好收口滚圆

  1. 最终将做成的元夜放在熟玉蜀黍甲状腺素上滚一层就可以

10.
可可蓝莓干元宵节;将豆沙球在手掌里按成薄片;下面放上浸润柔韧的蓝莓干;然后裹紧收口滚圆;

11.
将可可面团也分为每18克贰个的小剂子2;在掌心里按成圆形薄片;上面放上蓝莓豆沙馅球;并包好收口

12.
然后再给做好可可蓝莓元宵节滚上一层可可粉就可以。抹茶莽果汤圆的做法跟那二种同等

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十. 美式补胃汤圆

材料

糯米粉100克

嫩豆腐100克

蜜紅豆50克

做法

  1. 先将100克嫩水豆腐;100克糯蔬菜泥混合后揉成团;

  2. 要是想要做抹茶口味的话;将粉团分成两份;个中一份投入抹茶粉1大匙;

3.
将蜜赤山豆50克捣成泥;作为内馅部分;取一小团将四季豆馅包入;做成小汤圆依照自身钟爱口味;红糖参预水煮滚;煮滚后将刚刚捏好的小汤圆丢下去煮到浮起来;在继续煮5分钟就能够了

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十一. 猪蹄汤起士汤圆

材料

红豆300克

糯米粉300克

巧克力5颗

起士片3片

水250克

糖适量

做法

  1. 红红饭豆泡水60秒钟;温火煮滚把赤山豆丢进去煮;

  2. 籼糯糊加水揉均至不会湿湿的

  3. 把籼糯团掐适中山高校小压扁扁;把巧克力纳入;

  4. 同步骤4放进起士片;柔成圆型状;

  5. 银耳汤加热大滚后汤圆放进去至汤圆浮起就可以

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十二. 客家咸汤圆

材料

茼蒿菜1包

汤圆1盒

香菜1小把

芹菜2根

小虾米1小把

猪肉丝1盒

鸡汤块1块

香菰6朵

胡椒粉适合的数量

酱油1匙

米酒1匙

酱油1匙

油葱酥1匙

做法

  1. 将香菰及小虾米泡水

  2. 肉丝加醃料拌匀醃约5分钟;

  3. 香菰切片;胡荽切小段;

  4. 下油锅炒肉丝约8分熟后再步向香菰丝及小虾米拌炒至香味四溢;

  5. 由草鳊插足酱;炒出酱香味;

  6. 投入芹菜及香荽;

7.
出席泡过香菰及海米的水和正好的水再投入鸡汤块及白坡洼热粉及美国芦荟酥,视个人喜好出席盐调味;

  1. 烧另一锅水至水滚;

  2. 归入小汤圆待汤圆浮上来后捞至汤头中

  3. 煮汤圆的原锅热水中放入茼同蒿煮

  4. 将茼蓬蒿捞起放入汤头中就可以

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十三. 拔丝汤圆、原糖葫芦汤圆

材料

汤圆少量

红糖三大匙

做法

  1. 汤圆放到油锅里;炸成镉藤黄;要不停的乾煎防止粘连;

  2. 黄砂糖用大火炒熔化成糖浆;

  3. 将炸好的汤圆放糖浆内赶快混炒均匀装盘

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十四. 赤山豆特其拉酒小汤圆

材料

无馅汤圆

米酒

蜜红豆

白糖

水糖类一丢丢

做法

  1. 锅内加清澈的凉水煮沸;出席葡萄酒煮开;

  2. 放入小汤圆;煮到小圆子都浮出在水面上;

  3. 投入蜜赤姜豆煮开;

  4. 加水粗纤维煮开;依据个人口味参与少量糖拌匀后关火

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十五. 鲜肉汤圆

材料

糯米粉

猪绞肉

胡椒粉

料酒

白糖

香油

做法

  1. 猪绞肉加盐;浮椒粉;黄砂糖;一些些花雕;麻油顺时针搅匀打至上劲;

  2. 把肉馅分成合适的轻重搓圆;放在盘子中然后归入双门冰箱中冻结至硬;

  3. 取一块汤圆皮捏成漏斗状;放上冻硬的肉馅;包好滚圆

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