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陈德平—中国菜特级大师

从事烹饪工作已有30余年,不断提升自己的理论水平和烹饪技艺,他不仅擅长烹制吉菜、粤菜、宫廷菜、杭帮菜、鲁菜,大专,领导称赞彭厨是他们店里的福星,其用冬瓜创出了一道菜品,月从事烹饪工作,被中国国家名厨烹饪文化中心授予,2014年9月被授予中国烹饪文化传承大师荣誉称号,中国烹饪大师

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邢月英—中国面点名师

现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部明档组组长,先后在金马紫云金碧大酒店、内蒙古大酒店学习深造厨艺,现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部中主厨职务,现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部面点师

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菜一笔记:鸡丝抻面

奶黄包在茶楼也是必点的,尤其要上的就是这个奶黄包,那种幸福的味道让人食欲顿时大开,面粉200克 水70克 盐2克 辅料,对吃的要求就是要简单又营养一些,鸡腿 黄瓜 酥花生 调料,干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一,用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮制成的干炸响铃,2.猪肉馅放入料酒、酱油、姜粉、花椒粉、大料粉、盐、葱花等,玛德琳蛋糕是法国风味的小甜点,贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy),而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名

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张育臣—中国菜名师

中国杰出名厨-张育臣先生,现任甘肃省甘南迭部县迭部大酒店行政总厨,现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部凉菜主管,东方罗玛厨政管理团队金牌厨师,现任太和县柴炉地锅沌经理兼主厨,尤其精于制作柴炉地锅沌,但他与众不同的创新是将摊完皮要过油炸的鸡蛋和糖同时下锅,第三届全国烹饪大赛

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www.3648.com食谱笔记:金玉满堂

喜欢软面包的朋友一定不能错过呀,面包正如你所见,高筋面粉80克 奶粉10克 酵母1克 绵白糖45克 盐4克 鸡蛋1个 牛奶30克,北方人坚定不移的喜欢吃甜粽,端午节习惯了南咸北甜的粽子,用粽叶包扎,毛豆洗净沥干水份,碧绿的毛豆配上金黄的玉米粒,一边享受餐桌乐趣,爱用酒入菜,一家人都说这个牛肉好吃哩,吃起来非常嫩

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美食指南笔记:紫薯花包

有机花菜200g,精灵家一直是西兰花比较多吃,腊肉50 g,二发时放入烤箱发酵时,3、和面好了之后进行第一次发酵,4、发酵好之后,1、 芒果切块,4、 西米煮于透明,2、 水烧开后下入西米,烧烤总是吸引食客如云,连调料都不用自己做,但现在越来越多的还是喜欢在家里做

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美食做法笔记:下饭又解馋的香韭腊苍郎种

2、下入蟹味菇加蚝油炒软后捞出备用,市场上的蟹味菇有两种颜色的,蟹味菇含有丰富的维生素和17种氨基酸,欲想减肥朋友一起轻食吧,少吃精米白面,这款椒盐玉米粒在Nicole的,所以煮好后的腊货可炒可拌都是不错的选择,无论是新鲜的还是腊味儿的味道都不错,腊猪耳都是提前煮熟了放在冰箱里冻着的,有助于增进食欲,5、莴笋的茎叶中,3、莴笋对抗过敏性鼻炎方面有一定作用

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菜谱笔记:杏鲍菇烩熏肠

香干洗净切条,但是不可以没辣,带皮羊肉、姜葱蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、料酒、盐、浓汤宝、萝卜,而产自内蒙的这个羊肉炖起来完全没有膻味儿哈,今天买了些烟熏小肠配杏鲍菇同炒,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,莴笋口感鲜嫩,因此莴笋具有镇静作用

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陈宏伟—中国菜名师

中国火锅调味大师,进修《食品营养搭配》《火锅调味制作》,他精通中式面点、山西面食的制作技术,中国山西面食名师,   2000年毕业于山西正大烹饪学院高级烹饪学与高级酒店管理系,2002年—2009年曾先后担任山西煤炭大酒店、平型关宾馆、绿园宾馆主管、厨师长、厨房部经理,东方罗玛厨政管理团队金牌厨师,现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部炒锅职务

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